Posada La Protegida

Posada La Protegida Posada La Protegida-Hotel Boutique Tandil http://www.posadalaprotegida.com.ar
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Vivir la sierra es dejar que el cuerpo respire.En La Protegida Tandil, cada detalle está pensado para disfrutar el tiemp...
22/10/2025

Vivir la sierra es dejar que el cuerpo respire.

En La Protegida Tandil, cada detalle está pensado para disfrutar el tiempo: gastronomía artesanal, vinos seleccionados y el sonido del campo que vuelve a ser calma.

Living the hills is letting your body breathe.

At La Protegida Tandil, every detail is designed to help you enjoy time itself: artisanal cuisine, selected wines, and the sound of the countryside returning to calm.

Hay lugares donde el silencio se convierte en lujo.En La Protegida Tandil, el tiempo se detiene entre el confort de una ...
20/10/2025

Hay lugares donde el silencio se convierte en lujo.

En La Protegida Tandil, el tiempo se detiene entre el confort de una posada 5 estrellas y la calidez de un servicio hecho a medida.

Descubrí la experiencia del descanso perfecto, a pocas horas de Buenos Aires.

Experiencia de Whisky – Pernod RicardPernod Ricard es una de las compañías líderes en el mundo de las bebidas espirituos...
01/10/2025

Experiencia de Whisky – Pernod Ricard
Pernod Ricard es una de las compañías líderes en el mundo de las bebidas espirituosas premium. En esta ocasión, nos invita a descubrir cuatro etiquetas que reflejan distintas tradiciones y estilos de elaboración: The Deacon, Aberlour, TX Whiskey y Jameson.

Cada una de ellas nos propone un recorrido sensorial único:
The Deacon: un escocés contemporáneo con carácter ahumado y moderno.
Aberlour: un single malt de Speyside, complejo y elegante, con notas profundas de jerez
TX Whiskey: un bourbon americano con identidad propia, suave y expresivo.
Jameson: el irlandés más reconocido en el mundo, equilibrado y versátil.
Esta cata es una invitación a sumergirse en los aromas, sabores y texturas de cuatro whiskies icónicos, guiados por la pasión y el conocimiento de su embajador.

Embajador – Roi González es Brand Ambassador de Pernod Ricard en Argentina, con foco en la marca Chivas Regal. Con casi una década de experiencia en la industria de las bebidas espirituosas, se especializa en transmitir la cultura del whisky, sus matices y su historia. Su estilo cercano y su compromiso con el buen beber responsable convierten cada cata en una experiencia enriquecedora.
Whisky Experience – Pernod Ricard
Pernod Ricard is one of the world’s leading premium spirits companies. On this occasion, it invites us to discover four labels that embody different traditions and styles of whisky-making: The Deacon, Aberlour, TX Whiskey, and Jameson.
This tasting is an invitation to immerse yourself in the aromas, flavors, and textures of four iconic whiskies, guided by the passion and expertise of its ambassador.
About the Ambassador – Roi González - is Pernod Ricard’s Brand Ambassador in Argentina, focusing on the Chivas Regal brand. With nearly a decade of experience in the spirits industry, he specializes in sharing the culture of whisky, its nuances, and its history. His
style and commitment to responsible drinking make every tasting an enriching experience.

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En Posada La Protegida vivimos una nueva etapa de nuestra cocina.De la mano de nuestro asesor gastronómico Tomás Egusqui...
19/09/2025

En Posada La Protegida vivimos una nueva etapa de nuestra cocina.
De la mano de nuestro asesor gastronómico Tomás Egusquiza Bidauri, la sommelier Marina Petersen y nuestros talentosos chefs Cristian Fernández y Rafael Pisani, diseñamos una propuesta culinaria que une técnica, identidad y pasión.

Cada plato refleja la esencia de Tandil y dialoga con vinos y bebidas seleccionados para potenciar la experiencia en nuestro restaurante y en Piedra Resto.

Estamos trabajando en la creación de nuestra nueva carta, que pronto daremos a conocer como parte de esta etapa renovada.
Muy pronto la compartiremos con ustedes e invitamos a todos a vivir la experiencia.

At Posada La Protegida, we are entering a new chapter in our culinary journey.
Guided by our gastronomic advisor Tomás Egusquiza Bidauri, sommelier Marina Petersen, and our talented chefs Cristian Fernández and Rafael Pisani, we have created a proposal that blends technique, identity, and passion.

Each dish captures the essence of Tandil and pairs beautifully with wines and beverages carefully curated to elevate the experience at our restaurant and at Piedra Resto.

We are currently working on our new menu, which will soon be announced as part of this renewed stage.
We look forward to sharing it with you and invite you to live the experience.


En Posada La Protegida vivimos una nueva etapa de nuestra cocina.De la mano de nuestro asesor gastronómico Tomás Egusqui...
19/09/2025

En Posada La Protegida vivimos una nueva etapa de nuestra cocina.
De la mano de nuestro asesor gastronómico Tomás Egusquiza Bidauri, la sommelier Marina Petersen y nuestros talentosos chefs Cristian Fernández y Rafael Pisani, diseñamos una propuesta culinaria que une técnica, identidad y pasión.

Cada plato refleja la esencia de Tandil y dialoga con vinos y bebidas seleccionados para potenciar la experiencia en nuestro restaurante y en Piedra Resto.

Estamos preparando todo para mostrarles nuestra nueva carta en pocos días…
y los invitamos a vivir la experiencia.

At Posada La Protegida, we are entering a new chapter in our culinary journey.
Guided by our gastronomic advisor Tomás Egusquiza Bidauri, sommelier Marina Petersen, and our talented chefs Cristian Fernández and Rafael Pisani, we have created a proposal that blends technique, identity, and passion.

Each dish captures the essence of Tandil and pairs beautifully with wines and beverages carefully curated to elevate the experience at our restaurant and at Piedra Resto.

We are preparing everything to unveil our new menu in just a few days…
and we invite you to live the experience.

Bienvenidos a La Protegida Tandil, un refugio de lujo en plena naturaleza serrana, donde cada detalle está pensado para ...
12/09/2025

Bienvenidos a La Protegida Tandil, un refugio de lujo en plena naturaleza serrana, donde cada detalle está pensado para tu descanso y disfrute.

Nuestro hospedaje cinco estrellas ofrece habitaciones y suites exclusivas, con vistas privilegiadas y el máximo confort. La experiencia se completa con una propuesta gastronómica de autor en nuestro restaurante, abierto tanto a huéspedes como al público, donde los sabores locales se combinan con maridajes únicos y un servicio cálido y atento.

La posada invita también al bienestar y la relajación, con piscina climatizada, espacios verdes y rincones diseñados para desconectar y reencontrarse con la calma. Contamos además con un salón y áreas especiales para eventos privados o corporativos, en los que cada celebración se transforma en un momento inolvidable.

Cada mañana comienza con un desayuno artesanal, con panificados caseros, productos frescos y una atención personalizada que marca la diferencia.

Welcome to La Protegida Tandil, a five-star retreat in the mountains.
Exclusive rooms and suites with privileged views, signature dining open to guests and the public, and warm, attentive service.

Enjoy true relaxation with our heated pool, green spaces, and special areas for private or corporate events. Each morning begins with a handcrafted breakfast that makes every stay unique.

At La Protegida Tandil, every detail is designed for your enjoyment, and every stay becomes an unforgettable memory.

Entre piedra y madera, Espacio Piedras es un salón de carácter tandilense: sobrio, cálido y flexible. Su estética toma l...
16/08/2025

Entre piedra y madera, Espacio Piedras es un salón de carácter tandilense: sobrio, cálido y flexible. Su estética toma la fuerza de las rocas de Tandilia para enmarcar encuentros memorables: presentaciones, celebraciones familiares o cocteles corporativos. Por la noche, el espacio se vuelve restaurante de pasos —una experiencia cuidada, de ritmo pausado, que recorre sabores del entorno con maridajes precisos. Hospitalidad de alto nivel, con alma de sierras. me lo traducis al ingles

Between stone and wood, Espacio Piedras is a venue with unmistakable Tandil character—understated, warm, and flexible. Its aesthetic draws strength from the Tandilia rock formations to frame memorable gatherings: presentations, family celebrations, or corporate cocktail receptions. By night, the space transforms into a tasting-menu restaurant—an attentive, unhurried experience that explores the region’s flavors with expert pairings. High-level hospitality, with the soul of the Tandil ‘s hills

Los esperamos el miércoles 21 en nuestro espacio Piedras con un menu de pasos. Chefs invitados, y  Ruta Gastronómica · 📅...
15/08/2025

Los esperamos el miércoles 21 en nuestro espacio Piedras con un menu de pasos. Chefs invitados,

y

Ruta Gastronómica ·

📅 Jueves 21/8 · 🕘 21:00
📍 Posada La Protegida

Menú — 4 pasos

Vermu Picapedrero

Tapeo de mar / Empanada marplatense

Paella de mariscos

Deconstrucción de reconocido Alfajore marplatense

Ruta Gastronómica · Pablo Nicoletti

📅 Jueves 21/8 · 🕘 21:00

📍 Posada La Protegida

Menú — 4 pasos

Vermu Picapedrero

Tapeo de mar / Empanada marplatense

Paella de mariscos

Deconstrucción de reconocido alfajor marplatense

Incluye copa de vino en los pasos 2 y 3, o bebida sin alcohol.
Valor por persona: $50.000

Sobre el chef
Pablo Nicoletti se destaca por una cocina de estación, precisa y contemporánea, que pone al producto en el centro y rinde homenaje a los sabores de mar y al territorio.

Bodega


Valor por persona: $50.000

Sobre el chef
Pablo Nicoletti se destaca por una cocina de estación, precisa y contemporánea, que pone al producto en el centro y rinde homenaje a los sabores de mar y al territorio.

Nuestra habitación doble con salida al jardín es mucho más que un lugar para dormir.Es luz natural, diseño, calidez y si...
19/07/2025

Nuestra habitación doble con salida al jardín es mucho más que un lugar para dormir.

Es luz natural, diseño, calidez y silencio. Un rincón pensado para descansar, despertar sin apuro y conectar con la calma que regala la vista.

“En la quietud de la naturaleza, el alma encuentra su descanso.” – William Wordsworth



Our double room with garden access is more than just a place to sleep.

It’s natural light, thoughtful design, warmth, and silence. A space made for resting, slow mornings, and connecting with the calm nature offers.

”In the stillness of nature, the soul finds its rest.” – William Wordsworth

📍Tandil, Buenos Aires

Cada rincón tiene algo para decir.Texturas, objetos únicos, libros, luz natural y vistas al jardín: la sala común de La ...
12/07/2025

Cada rincón tiene algo para decir.

Texturas, objetos únicos, libros, luz natural y vistas al jardín: la sala común de La Protegida es un espacio pensado para el descanso, para compartir o simplemente dejar pasar el tiempo.

Un refugio donde los detalles hacen la diferencia.

”La belleza está en los ojos del que mira.”– Oscar Wilde



Every corner has something to say.

Textures, unique objects, books, natural light and views of the garden — the common room at La Protegida is designed for rest, for sharing, or simply letting time pass.

A refuge where every detail makes a difference.

”Beauty is in the eye of the beholder.”– Oscar Wilde


Dirección

Pueblo Vasco Esq. Spegazzini
Tandil
7000

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