19/08/2023
Las mejores empanadas... las podes cocinar aquí con la receta de nuestra madre Olga, nosotros te damos los secretos, pero la magia la ponés vos en la cocina de La Merced:
Ingredientes
🥟Colocar en nuestra olla essen, un chorrito de aciete caliente y agregar una cucharada de grasa bovina. Una vez que se derrita agregar 500 grs de carne molida y la misma cantidad de cebolla picada. Rehogar y sellar. Agregar, sal, pimienta, comino (media cucharadita) pimentón y una pizca de picante. Agregar 2 tazas de caldo, bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento
🍷🍷Servir una copa de vino (para vos).
🥚🥚🫒 Poner a cocinar dos huevos crudos y picar la parte verde de la cebolla de verdeo. Tener listas las aceitunas picaditas.
Probar. Ajustar el sabor. Apagar y agregar las cebollitas de verdeo cortada y tapar. Dejar que se cocine con el propio v***r.
(Acá podes probar un poco tu vino rico, mientras prendé nuestro horno que es espectacular)
🥟Una vez que se enfríe, iniciar el armado. Esta cantidad te rendirán dos docenas y un poquito más. Sumarle las aceitunas y los huevos picaditos y hacer el cierre que te guste.
🕯🕯 Ahora pones música, tendés el mantel que te dejamos y armás la mesa con mucho amor. Cuando esten doradas, ya estan listas, comelas calentitas.
💓Si las preparás en la cocina de La Merced, no pueden fallar!!!
¡Gracias por aportar tu toque para la decoración!
