Kulinarik & Genießer Hotel Alpin

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Kulinarik & Genießer Hotel Alpin

Herzlich Willkommen in "Gründlers Genießer Hotel und Restaurant... der ersten Adresse für leibliches Wohl und purer Entspannung. Wollen Sie den Genuss erleben?
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Traumhaft Bergkulisse, der Achensee mit kristallklarem Wasser, wandern, klettern oder einfach relaxen, Kraft tanken auf unsern Almen, kulinarische Hochgenüsse aus unserer Haubenküche oder hausgemachte feine Landküche - wenn das Ihre Wünsche sind, dann sind Sie bei uns richtig.

01/09/2026

Gruassi Nudl‘n I Rahmsauerkraut I gepuffte Schwarteln I Kaviar

Tipp: Wir empfehlen österreichischen Kaviar vom Salzburger Züchter Walter Grüll.

26/08/2026

🥖 Unser Brot wird im Alpin hausgemacht – mit Zeit, Handwerk und ganz viel Liebe zum Detail. Frisch gebacken begleitet es unsere Gerichte und ist dabei manchmal fast zu gut, um „nur“ Begleitung zu sein. 😉

Außen knusprig, innen herrlich fluffig – und am besten noch ein Stück. 🤍

22/08/2026

🔥 Bei uns geht’s heiß her!

Wenn die Flammen hochschlagen, ist in unserer Küche volle Konzentration gefragt. Hier treffen Hitze auf Handwerk, Präzision auf Leidenschaft – und aus besten Zutaten entstehen Gerichte, die später ganz entspannt auf dem Teller aussehen. 😉

Hinter den Kulissen darf’s eben ruhig ein bisschen heißer werden. 👨‍🍳🔥

20/08/2026

🍽️ Genuss im Alpin – ganz nach Lust und Anlass.

Ob im Genießer Wirtshaus mit ehrlicher, regionaler Küche oder im Gourmet Stüberl mit feiner Fine-Dining-Kulinarik – bei uns findet jeder seinen passenden Genussmoment. 🤍

Unsere Öffnungszeiten:

🍴 Genießer Wirtshaus
Küche: 11:30–14:00 Uhr & 17:30–21:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch Ruhetag
👉 Nur im August: Donnerstag bis Dienstag geöffnet

⭐ Gourmet Stüberl
Donnerstag bis Montag: 18:00–21:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch Ruhetage

Wir freuen uns auf euren Besuch – ob unkompliziert oder ganz besonders. 🍷✨

18/08/2026

🍷 Der richtige Wein macht aus einem guten Essen einen besonderen Genussmoment.

In unserem Weinkeller warten ausgewählte Tropfen, spannende Entdeckungen und so manche besondere Flasche auf ihren großen Auftritt.

Welche davon am besten zu eurem Menü passt? Caroline und André stehen euch als erfahrene Sommeliers gerne beratend zur Seite und finden mit viel Gespür die passende Weinbegleitung. 🍇✨

Denn manchmal ist es genau dieses eine Glas, das einen Gang perfekt macht.

15/08/2026

✨ Süß. Cremig. Knusprig. Und ein bisschen Sommer auf dem Teller.

Unser Holunderparfait trifft auf weiße Schokoladen-Vanillesoße und karamellisierte Salzmandeln. 🌿🤍

Ein Dessert, bei dem Gegensätze ziemlich gut miteinander können. 😉

13/08/2026

🌿 Einfach sitzen und genießen.

Ein Platz im Grünen, der Blick auf die Christlum, etwas Gutes auf dem Tisch – und plötzlich darf die Zeit ein bisschen langsamer vergehen. ☀️🍷

Unsere Terrasse ist wie gemacht für entspannte Genussmomente, gute Gespräche und eine kleine Auszeit vom Alltag.

Platz nehmen. Aussicht genießen. Alpin erleben. 🤍

11/08/2026

🕯️ In liebevoller Erinnerung an unsere Margit

Mit großer Traurigkeit nehmen wir Abschied von unserer Seniorchefin Margit.
Sie war ein wichtiger Teil des Alpin und hat unser Haus über viele Jahre mit viel Herz und Herzlichkeit geprägt.

Du wirst uns fehlen und immer in unseren Herzen bleiben. 🤍

Familie Gründler & das gesamte Alpin-Team

06/08/2026

🍽️ Ehrlich. Regional. Ausgezeichnet.

Manchmal braucht es nicht viel für einen perfekten Genussmoment – nur beste Zutaten, ehrliches Handwerk und eine Küche, die Tradition neu interpretiert.

Genau dafür steht unser Genießer Wirtshaus. Ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand des Guide Michelin und 2 Hauben, servieren wir regionale Spezialitäten mit modernem Twist – zubereitet mit viel Liebe und vorwiegend heimischen Produkten. Vom Wild aus der Karwendelregion bis zum frischen Fisch aus der Herzoglichen Fischzucht Kreuth – bei uns schmeckt man die Region.

Ob zum gemütlichen Mittagessen oder zum genussvollen Abendessen – wir freuen uns auf euren Besuch. 💚

🕐 Küchenzeiten
11:30 – 14:00 Uhr
17:30 – 21:00 Uhr

📍 Dienstag & Mittwoch Ruhetag
☀️ Nur im August: Donnerstag bis Dienstag geöffnet.

Adresse

Hnr. 35
Achenkirch
6215

Telefon

004352466800

Webseite

https://www.kulinarikhotel-alpin.at/

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