Lesehotel

26/03/2024

Passend zum Abendprogramm:

25/03/2024

Heute etwas Schnee

24/02/2024

Frühstücksblick unserer Gäste heute ❤️

22/02/2024

Immer ein atemberaubendes Schauspiel: Himmel überm (Danke Durga für die schönen Bilder)

16/02/2024

Das vertiefte Lesen, auch «Deep Reading» genannt, wirkt wie Meditation – und ist wichtig für das Zwischenmenschliche.

08/02/2024

HEUTE im Hand.Werk.Haus Salzkammergut!

Die Historikerin Marion Wisinger erzählt in ihrem neuen Buch - Goisern. Eine erzählte Ortsgeschichte - die Geschichte von Goisern von der Jahrhundertwende bis zum Wiederaufbau.

Donnerstag, o8.o2.2o24, um 19:00 im Dachgeschoß vom Hand.Werk.Haus
Moderation: Herbert Kefer
Musikalische Begleitung: Goiserer Geigenmusi
Der Eintritt ist frei.

07/02/2024

Ein ganzes Jahr ist das Salzkammergut Bühne für Kultur jenseits des lokalen Tellerrandes

→ Kultur salzt los → Die KULTURHAUPTSTADT EUROPAS BAD ISCHL SALZKAMMERGUT 2024 ist eröffnet. Erstmalig in der 39-jährigen Geschichte der Kulturhauptstadt Eur...

01/01/2024

Gönnt euch Ruhe und Neugier

12/08/2023

16/07/2023

Es duftet!

01/07/2023

Supererfrischend, weil säuerlich und zart bitter: Ribisel-Zitronengras-Limonade!

Der richtige Drink für heiße Sommertage, aus dem Buch "Jahreszeitenkochschule SOMMER" von und .rauch

ZUTATEN FÜR 1,25 LITER SIRUP
1 kg unbehandelte Zitronen
750 g Kristallzucker
5 Stangen Zitronengras
250 g Ribiseln

ZUBEREITUNG
Zitronen halbieren und in feine Scheiben schneiden. Zucker dazugeben, mit 1 l kochend heißem Wasser aufgießen. Abkühlen lassen. 12 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Zitronen mit einem Erdäpfelstampfer oder den Händen kräftig ausdrücken. Abseihen.
Zitronengras fein schneiden, Ribiseln mit den Fingern von den Stielen rebeln und leicht andrücken. Mit Zitronengras zur abgeseihten Flüssigkeit geben. Abgedeckt über Nacht kühlstellen. Abseihen, Rückstand wieder mit einem Schöpflöffel oder mit den Händen ausdrücken. In Flaschen füllen.
Im Verhältnis 1:5 mit gekühltem Sodawasser auffüllen, evtl. mit Ribiseln, Minze, dünnen Zitronenscheiben und angedrücktem Zitronengras servieren.