Haus Waberl

16/10/2026

Das Sauerkraut zu den Erdäpfel Nidei

Ihr braucht:
Sauerkraut
Wasser
Butter
Roher Kartoffel
Zucker

15/10/2026

Das komplette Video findest du auf meinem YouTube Kanal. Link findest du in meinem Instagram Profil.

Erdäpfel Nidei

Ihr braucht:
Gekochte mehlige Kartoffeln
Zerlassene Butter
Ei
Salz
Muskatnuss
Mehl
Kartoffel- oder Maisstärke
Butterschmalz
Kräuter

13/10/2026

11/10/2026

Was passiert mit dem abgeschnittenen Teigrand vom Apfelstrudel?

10/10/2026

Apfelstrudel
Teil 2: Die Fülle

Ihr braucht:
Säuerliche Äpfel (bei süßen Äpfeln eine Zitrone auspressen und hinzufügen)
(Zwetschken)
Zucker
Zimt
Rosinen
Walnüsse
Zerlassene Butter und Brösel

Macht es nach und schickt ein Foto 👍😊

09/10/2026

Apfelstrudel
Teil 1: Der Strudelteig

Für zwei Strudelteig benötigt ihr:
400g glattes Mehl
4g Salz
60g Öl
0,2l lauwarmes Wasser

Viel Spaß beim Nachmachen!

07/10/2026

Ofenkartoffel

Ihr braucht:
Kartoffel
Alufolie
Öl
Salz
Pfeffer

Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Kräuter

05/10/2026

Das Haus Waberl ist vom 10.10. bis 11.11. geschlossen 😊

03/10/2026

Herbstzeit ist Suppenzeit!

Für die Kürbissuppe braucht ihr:
Kürbis
Sellerie
Karotten
Zwiebel
Öl
Wasser, Milch, oder Gemüsesuppe zum Aufgießen
Salz
Kürbiskernöl

Mahlzeit!

01/10/2026

Haus Waberls Frühstückskuchen

Ihr braucht:
250g Zucker
250g Öl
250g Mehl
1TL Backpulver
Eine Prise Salz
Schokostücke
Vanille
Zitronenabrieb