VitalZeit Hotel Weber

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VitalZeit Hotel Weber

"Der Wert einer Beziehung liegt auch in der Wertschätzung der ZEIT, die man miteinander verbringt." Petra & Alfred Weber Du brauchst eine AusZeit?
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Im VitalZeit Hotel Weber erwarten dich vier verschiedene Möglichkeiten, deine Zeit zu verbringen. Schwerpunkt ist die VitalZeit, bei der die Therapie im Kurzentrum im Vordergrund steht. Dann lass bei uns in unberührter Natur die Seele baumeln und tanke neue Energie für den Alltag! Wenn du lieber ZweisamZeit erleben möchtest, bekommst du romantische Augenblicke und private Momente mit unseren Kusch

elpaketen. Und auf alle Feinspitze wartet mit MahlZeit ein kulinarisches Urlaubspaket mit jeder Menge Genuss. Genieße deine Zeit bei uns in Bad Schönau! Wir freuen uns auf dich!

01/06/2026

🎤🎶 𝗞𝗮𝗿𝗮𝗼𝗸𝗲 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗗𝗝 𝗙𝗿𝗲𝗱 🎶🎤

Ein Abend voller guter Klänge, mitreißender Atmosphäre und schöner Begegnungen.

Singt und tanzt mit DJ Fred zu Songs, die berühren und verbinden – ganz egal, ob ihr selbst auf der Bühne steht oder einfach den Moment genießt.

👉 Schaut vorbei - Wir freuen uns auf einen geselligen Abend!

31/05/2026

Charity für das Wohnhaus „Mittendrin“ in Bad Schönau 🎼🍷💃🏼🍴

Genießen, Netzwerken, Gutes Tun - gemeinsam gehts einfach leichter🧡

Das Wohnhaus soll 22 Menschen mit besonderen Bedürfnissen ein liebevolles Zuhause bieten. Damit aus vier Wänden ein echter Wohlfühlraum werden kann, laden wir zu diesem stimmungsvollen Event ein.

Sichere dir gleich dein Ticket unter [email protected] und freue dich auf einen unvergesslichen Abend!

30/05/2026

𝗙𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵, 𝗳𝗲𝗶𝗻 & 𝘃𝗼𝗹𝗹𝗲𝗿 𝗚𝗲𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗰𝗸: 𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗟𝗮𝗰𝗵𝘀𝗳𝗼𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻-𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿 𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗶𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁𝗲 𝗹𝗲𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲 𝗩𝗼𝗿𝘀𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲 𝗳ü𝗿 𝗚𝗲𝗻𝗶𝗲ß𝗲𝗿!

Mit zarter Lachsforelle, feinem Gemüse, Ingwer und einem Hauch Sesam & Zitrone entsteht ein herrlich frisches Tartar, das sich wunderbar für warme Frühlingstage eignet.

Rezept für 6 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (+ Kühlzeit)

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻:
• 250 g Lachsforelle
• 60 g Paprika
• 25 g Lauch
• 30 g Schalotten
• 75 g Creme Fraiche

𝗭𝘂𝗺 𝗪ü𝗿𝘇𝗲𝗻:
Salz, Pfeffer, Sesamöl, Sojasoße, Sweet Chili Soße, frischer Ingwer, Zitronenzeste & Dille

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:
Lachsforelle, Paprika, Lauch und Schalotten in feine Würfel schneiden und mit Creme Fraiche vermengen.
Ingwer fein hacken, Zitronenzeste hinzufügen und alles mit den Gewürzen abschmecken.

Das Tartar anschließend etwa 1 Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen perfekt entfalten können. Danach mit zwei Löffeln schöne Nockerl formen und anrichten.

𝗧𝗶𝗽𝗽: 𝗗𝗮𝘇𝘂 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗻 𝗟𝗶𝗺𝗲𝘁𝘁𝗲𝗻𝗿𝗮𝗵𝗺, 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗶 𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗸𝗻𝘂𝘀𝗽𝗿𝗶𝗴 𝗴𝗲𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝘁𝗲𝘀 𝗪𝗲𝗶ß𝗯𝗿𝗼𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿.

Wer würde das gerne probieren? 😍🍴

28/05/2026

𝗪𝗶𝗿 𝗹𝗮𝗱𝗲𝗻 𝘇𝘂𝗺 𝗩𝗮𝘁𝗲𝗿𝘁𝗮𝗴 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹-𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵

Was wird der Chef wohl grillen?

Schnapp dir deinen Papa, Opa oder Onkel und verbringt gemeinsam genussvolle Stunden bei unserem besonderen Vatertags-Brunch. Freu dich auf herzhafte Spezialitäten vom Grill und viele frische Köstlichkeiten vom Vitalbuffet. 🥩🥗

📅 14. Juni 2026
🕚 11:00 – 14:00 Uhr
💶 € 45,– pro Person

Reservierungen nehmen wir ab sofort gerne entgegen:
[email protected]

Übrigens: Ratet mit und verratet uns eure Lieblings-Grillspeisen in den Kommentaren!

26/05/2026

𝗞𝗮𝗿𝗮𝗼𝗸𝗲 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗗𝗝 𝗙𝗿𝗲𝗱

Schnappt euch das Mikro und seid dabei, wenn es wieder heißt: Bühne frei für euch!
Bei unserer Karaoke-Party mit DJ Fred erwartet euch beste Stimmung, eine riesige Songauswahl und echtes Partyfeeling.

Wir freuen uns auf euch! Wie immer bei freiem Eintritt.

23/05/2026

𝗛𝗮𝘂𝘀𝗴𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿 𝗔𝗽𝗳𝗲𝗹𝘀𝘁𝗿𝘂𝗱𝗲𝗹

Eine Ikone der österreichischen Küche – dünn gezogener Strudelteig, gefüllt mit aromatischen Äpfeln, Zimt, Vanille und feinen Walnüssen.

Für 4 Strudelstangen á ca. 25 cm
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
Backzeit: ca. 45 Minuten bei 180 °C

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗳ü𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗦𝘁𝗿𝘂𝗱𝗲𝗹𝘁𝗲𝗶𝗴:
▪️ 500 g Weizenmehl glatt
▪️ 1 Ei
▪️ 1 Schuss Öl
▪️ Lauwarmes Wasser bis der Teig 800 g erreicht

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 𝗳ü𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗔𝗽𝗳𝗲𝗹𝗳ü𝗹𝗹𝗲:
▪️ 2 kg säuerliche Äpfel
▪️ 50 g Haferflocken
▪️ 200 g Zuckerbrösel
▪️ 100 g Erythrit-Stevia 1:1
▪️ 50 g geriebene Walnüsse
▪️ Sauerrahm
▪️ Salz, Zimt, Vanille, Zitrone & Rum
▪️ Zerlassene Butter zum Bestreichen

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:
Den Teig gut kneten, bis er sich vom Topf löst. Danach auf der Arbeitsfläche glatt schleifen und etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Für die Fülle die Äpfel fein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.

Den Strudelteig auf einem Strudeltuch dünn ausrollen und vorsichtig ziehen, bis er fast papierdünn ist. Mit zerlassener Butter bestreichen, die Apfelfülle darauf verteilen und mit etwas Sauerrahm verfeinern.

Einrollen, auf ein befettetes Blech legen, nochmals mit Butter bestreichen und bei 180 °C ca. 45 Minuten goldbraun backen.

𝗧𝗶𝗽𝗽: 𝗕𝗲𝘀𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗴𝘂𝘁 𝗴𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗿𝘂𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗶𝘁 𝗹𝗲𝗶𝗰𝗵𝘁 𝘀ä𝘂𝗲𝗿𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗔𝗽𝗳𝗲𝗹𝘀𝗼𝗿𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗲 𝗕𝗼𝘀𝗸𝗼𝗼𝗽 𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗞𝗿𝗼𝗻𝗽𝗿𝗶𝗻𝘇 𝗥𝘂𝗱𝗼𝗹𝗳.

21/05/2026

𝗗𝗲𝗿 𝗪𝗲𝗯𝗲𝗿 𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝘁 𝘄𝗶𝗲𝗱𝗲𝗿! 🔥

Ab dem 19. Juni 2026 ist es endlich wieder so weit:
𝗔𝗹𝗳𝗿𝗲𝗱 𝗪𝗲𝗯𝗲𝗿 𝗵𝗲𝗶𝘇𝘁 𝗱𝗮𝘀 𝗙𝗲𝘂𝗲𝗿 𝗮𝗻!

Freut euch auf unsere beliebten Grillabende mit saftigen Spezialitäten, gemütlicher Atmosphäre und echten Sommerabenden im VitalZeit Hotel Weber. ☀️🥩🍷

📅 Jeden Freitag
🕕 Ab 18:00 Uhr

Jetzt schon Plätze sichern – wir freuen uns auf euch!

19/05/2026

🎤🎶 𝗞𝗮𝗿𝗮𝗼𝗸𝗲 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗗𝗝 𝗙𝗿𝗲𝗱 🎶🎤

Gute Musik, beste Stimmung und gemeinsame Momente – genau das erwartet euch bei unserer Karaoke Night!

Singt und tanzt mit DJ Fred zu Liedern, die bewegen, verbinden und einfach gute Laune machen. Ob ihr selbst zum Mikro greift oder die Stimmung genießt – ein unvergesslicher Abend ist garantiert!

16/05/2026

𝗥𝗶𝗻𝗱𝘀𝗴𝘂𝗹𝗮𝘀𝗰𝗵 𝗪𝗶𝗲𝗻𝗲𝗿 𝗔𝗿𝘁 – 𝗲𝗶𝗻 𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿 𝗞𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗸𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗿 ö𝘀𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝗶𝗰𝗵𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗞ü𝗰𝗵𝗲 ❤️

Das Geheimnis eines guten Gulaschs?
Zeit, hochwertige Zutaten und die richtige Balance aus Würze und Schmoraromen.

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 (𝗰𝗮. 8 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻):

▪️ 2 kg Rindfleisch (Wadschunken)
▪️ 2 kg weiße Zwiebeln
▪️ 2 EL Tomatenmark
▪️ 1 l Gemüsefond
▪️ 5-6 EL Paprikapulver
▪️ 5 Knoblauchzehen
▪️ 1/4 l Rotwein
▪️ 3 Lorbeerblätter, Majoran, Kümmel
▪️ Salz, Pfeffer
▪️ Zitronenzeste
▪️ Senf, Chili
▪️ Schweineschmalz oder Rinderfett zum Anbraten

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:

Zwiebeln langsam in Schmalz rösten (mind. 30 Min.). Wenn sie eine gleichmäßige Bräunung erreicht haben, Tomatenmark zugeben. Währenddessen Rindfleisch in grobe Würfel schneiden.

Röstbasis mit Rotwein ablöschen, Knoblauch, Gewürze und Paprika hinzufügen und mit Gemüsefond aufgießen.

Die Zwiebelmasse fein pürieren. Dann das Fleisch mitsamt Lorbeer in die Sauce geben und im offenen Topf ca. 2 Stunden weich schmoren. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser ergänzen.

𝗧𝗶𝗽𝗽: 𝗥𝗶𝗻𝗱𝘀𝗴𝘂𝗹𝗮𝘀𝗰𝗵 𝘀𝗰𝗵𝗺𝗲𝗰𝗸𝘁 𝗮𝗺 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗻, 𝘄𝗲𝗻𝗻 𝗲𝘀 1 - 2 𝗧𝗮𝗴𝗲 𝘃𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗺 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻 𝘇𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝗲𝘁 𝘄𝗶𝗿𝗱.

Als Beilage empfehlen sich Serviettenknödel oder Salzkartoffel.

Viel Freude beim Nachkochen!

Adresse

Kurhausstrasse 16
Bad Schönau
2853

Telefon

+43264684080

Webseite

http://www.hotelweber.at/

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