WILLKOMMEN
„Herzlich Willkommen“ beim MAYR ZU HÖRLING! Am Ortsrand der Gemeinde Buchkirchen liegt in der Ortschaft Hörling der markante Vierkanthof Familie Freimüller, vulgo MAYR ZU HÖRLING (sprich: Moar z’Hörling). Der Hof samt den historischen Gewölben wurde über die letzten Jahre liebevoll restauriert, durch Zubauten ergänzt und im Süd-Ost-Trakt eine Gaststätte eingebaut. Im September 2014 fan
d dann die Eröffnung des Mostheurigen MAYR ZU HÖRLING statt. Wir freuen uns, Sie bei einem guten Glas Most und einer zünftigen Brettljause oder einem warmen Schmankerl in unserem Mostheurigen begrüßen zu dürfen! Familie Freimüller
ÜBER UNS
Der Mostheurige wird als Familienbetrieb von Johann und Mag. (FH) Karin Freimüller geführt. Juniorchef Markus und Konditorin Johanna Freimüller unterstützen das gesamte Team tatkräftig in Küche und Service. Unser gut aufeinander eingespieltes Küchenteam zaubert jedes Wochenende schmackhafte Speisen, zünftige Jausen und regionale Schmankerl, welche von unseren freundlichen und charmanten Servicemitarbeitern unseren Gästen serviert werden. Neben dem Heurigen führen wir auch noch einen Landwirtschaftsbetrieb und seit vielen Jahren das direkt in Hofnähe gelegene Erdbeerfeld, das im Juni jedes Jahr mit süßen Erdbeeren lockt. GASTRAUM – STÜBERL - GASTGARTEN - ARKADE
In den historischen Gewölben, deren Erbauung auf das Jahr 1831 zurückgeht, befindet sich zum einen der große GASTRAUM, von dem aus die Gäste durch die südseitige Glasfront den Ausblick ins Grüne genießen können. Im hinteren Bereich des Gastraumes liegt das „STÜBERL“, ein abgetrennter Raum mit einer Ziegelgewölbedecke und einem restaurierten Deckenfresko. Dieser Raum wird gerne für geschlossene Gesellschaften, Feierlichkeiten aller Art sowie Vorträgen und Präsentationen und Sitzungen genutzt. Vom Gastraum gelangt man über den hellen WINTERGARTEN in den Innenhof. Dort befindet sich der sonnige und windgeschützte GASTGARTEN. Hier kann man unter freien Himmel auf den bequemen Holzgarnituren seine Essen genießen und dabei gut die Kinder auf dem nebengelegenen KINDERSPIELPLATZ im Auge behalten. Vom Innenhof aus gelangt man in die ARKADE. Die Arkade ist ein weitläufiger, überdachter und vor allem schattiger Sitzbereich im Freien, der bei großer Hitze, windigem Wetter oder plötzlichem Sommerregen unseren Gästen genügend Platz an der frischen Luft bietet. SPEISEN
„Seid ihr ein Mostheuriger oder ein Gasthaus?“ ist eine oft gestellte Frage unserer neuen Gäste. Ja, eigentlich sind wir beides:
Unsere Gäste können zum einen aus einem umfassenden Jausenangebot auswählen:
Brettljause, kleines Jausenteller, Fleisch-, Speck-, Schmalz-, Spezialbrot, Mayr zu Hörling-Brot, Rindfleisch in Essig und Öl, Essigwurst, belegtes Mostweckerl, Insalata caprese (Tomate-Mozzarella), Salatplatten, etc. Darüber hinaus bieten aber auch ganztägig und ganzjährig eine breite Palette warmer Speisen an:
Je nach Saison gibt es Schnitzel und Steaks in vielen Variationen, Krustenbratl, Heurigenburger, Blunzn, Buchkirchner Teller, Gulasch, usw., um nur einige der beliebtesten Gerichte unserer Gäste zu nennen. Im Frühling und in den Sommermonaten werden je nach Angebot der knackige Eferdinger Spargel, frische Eierschwammerl oder Salatvariationen serviert. Ab Herbst wird bei uns Wildbret zu leckeren Schmankerln verkocht: Hase, Reh und Wildschwein aus regionalen Jagdrevieren stehen bis Weihnachten auf unserer Schmankerl-Karte.
Über die Weihnachtsfeiertagen und zu Silvester bieten wir spezielle Galamenüs oder besonders feine Schmankerl an. Den süßen Gaumen verwöhnt unsere Mehlspeisenköchin Johanna mit ausschließlich hausgemachten Torten und Mehlspeisen wie Ribiselschnitte, Kardinalschnitte, Apfel-, Topfen- oder Sachertorte, Parfaits und Eispalatschinken. Unsere Produkte und Erzeugnisse stammen aus eigener Produktion, von den Buchkirchner Lebensmittelproduzenten und von den Eferdinger Gemüsebauern.
