Hauserbauer - Ihr Hotel in Gastein

Name: Hauserbauer - Ihr Hotel in Gastein
Address: Bergl 15, Dorfgastein, 5632, AT
Telephone: +4364337339
Price range: $$

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Hauserbauer - Ihr Hotel in Gastein

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Berghotel Hauserbauer mehr Infos gibt´s unter www.hauserbauer.com

03/10/2026

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Ihr Team vom Berghotel Hauserbauer

16/09/2026

🍴 Schmankerltag im Berghotel Hauserbauer 💚

Heute wird’s herzhaft: Kaspressknödel! 🧀😋

Wenn es draußen langsam kühler wird, darf es auf dem Teller wieder etwas deftiger werden. Und was passt da besser als ein echter Klassiker aus der Salzburger Küche: goldbraun gebratene Kaspressknödel. 💛

Außen schön knusprig, innen würzig und käsig – am liebsten serviert in einer kräftigen Suppe oder mit frischem Salat. So schmecken die Berge! 🏔️

👩‍🍳 Für ca. 8 Kaspressknödel braucht Ihr:

• 250 g Knödelbrot
• 150–200 g würzigen Bergkäse
• ca. 200 ml Milch
• 2 Eier
• 1 kleine Zwiebel
• etwas Butter
• Petersilie
• Salz & Pfeffer
• etwas Öl oder Butterschmalz zum Herausbacken

So wird’s gemacht:

Die Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter glasig anschwitzen. Milch leicht erwärmen und gemeinsam mit den Eiern über das Knödelbrot geben.

Den Käse klein würfeln und zusammen mit Zwiebel und Kräutern unter die Masse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles etwa 15 Minuten ziehen lassen.

Aus der Masse Knödel formen, anschließend etwas flach drücken und in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten schön goldbraun und knusprig herausbacken. 😋

💚 Unser Hauserbauer-Tipp:
Kaspressknödel schmecken herrlich in einer heißen Rindsuppe mit Schnittlauch – oder als Hauptgericht mit knackigem Salat.

Und solltet Ihr ein paar zu viel gemacht haben: Darüber braucht man sich meistens keine Sorgen zu machen. 😉😂

📸 Bild mit KI-Unterstützung erstellt

14/09/2026

🌿 Hauserbauers Naturmomente 💚

Wenn der Herbst ganz leise in die Berge zieht … 🍂🏔️

Man merkt es zuerst am Morgen. Die Luft ist frischer, über dem Tal liegt manchmal noch ein zarter Nebelschleier und die ersten Sonnenstrahlen brauchen ein bisserl länger, bis sie die Bergspitzen erreichen. ☀️

Und dann diese Farben: Das satte Grün des Sommers bekommt langsam goldene Akzente, das Licht wird weicher und die Fernsicht an klaren Tagen einfach herrlich. ✨

Für uns ist das eine der schönsten Zeiten im Gasteinertal.

Jetzt lässt es sich wunderbar wandern, die angenehmen Temperaturen genießen und unterwegs einfach einmal stehen bleiben, tief durchatmen und die Ruhe der Berge auf sich wirken lassen. 🥾🌾

💚 Unser Hauserbauer-Tipp:
Gerade im Herbst lohnt es sich, morgens auch einmal einen Blick nach oben zu werfen. Selbst wenn im Tal noch Nebel liegt, kann Euch am Berg schon strahlender Sonnenschein erwarten. ☀️🏔️

Und nach einem schönen Tag draußen? Zurück zum Hauserbauer, gemütlich machen und die wohltuende Wärme genießen. 😊

Manchmal braucht es gar nicht viel für einen besonderen Urlaubsmoment – nur Berge, klare Luft und ein bisserl Zeit. 💚

💬 Wer von Euch liebt diese ruhige Zeit zwischen Sommer und Herbst genauso wie wir? 🍂

📸(c): Gasteinertal Tourismus GmbH; Gastein-Bank: Michael Königshofer; Wandern: Marktl Photography;

11/09/2026

🐑🔔 Hauserbauers Veranstaltungstipp 💚

Wenn die Schafe von der Alm zurückkehren …

Morgen, den 12. September, wird es in Sportgastein wieder ganz traditionell: Beim Nassfelder Schafabtrieb kehren die Schafe nach ihrem Sommer auf den Bergen zurück ins Tal. 🏔️🐑

Ein schönes Stück gelebtes Brauchtum, das einfach zum Gasteiner Bauernherbst gehört – mit Glockenklang, Bergkulisse und ganz besonderer Atmosphäre. 🍂

⏰ ab 10:00 Uhr
📍 Sportgastein / Nassfeld

Wer zu dieser Zeit bei uns Urlaub macht, sollte sich dieses Erlebnis unbedingt vormerken. Gerade für Familien ist es spannend zu sehen, wenn die Tiere nach ihrem Almsommer wieder ins Tal zurückkehren. 💚

✨ Unser Hauserbauer-Tipp:
Verbindet den Schafabtrieb mit einem Ausflug nach Sportgastein und genießt noch ein paar schöne Stunden in dieser beeindruckenden Bergwelt.

So fühlt sich der Bauernherbst im Gasteinertal an: traditionsreich, ursprünglich und ganz nah an den Bergen. 🌾🏔️

📸(c) Gasteinertal Tourismus GmbH Marktl Photography

10/09/2026

❄️⛷️ Auch wenn der Winter noch weit entfernt scheint …

… ein kleines bisschen Vorfreude auf verschneite Berge, frisch präparierte Pisten und die ersten Schwünge im Schnee darf doch jetzt schon sein, oder? 😉🏔️

Seit 31. August könnt Ihr Euch bereits Eure Ski amadé Tages- und Mehrtagesskipässe für den kommenden Winter 2026/27 sichern!

💙 Unser Hauserbauer-Tipp für alle Winterfans:
Wer seinen Skiurlaub schon plant, sollte auch beim Skipass früh dran sein. Mit dem Online Frühbucher-Bonus von Ski amadé gilt: Je früher Ihr online bucht, desto günstiger kann Euer Skiticket sein. 🎿💶

Und dann fehlt eigentlich nur noch eines: die Vorfreude auf Euren Winterurlaub beim Berghotel Hauserbauer. ❄️💚

Morgens hinein in die Skischuhe, hinauf auf den Berg und einen herrlichen Skitag in der Gasteiner Bergwelt genießen – und danach zurück zum Hauserbauer, aufwärmen, entspannen und sich verwöhnen lassen. 🧖‍♀️✨

Also: Winterurlaub planen, Skipass frühzeitig sichern und schon jetzt ein bisserl vom Schnee träumen! ☃️

💬 Nur noch 86 Mal schlafen, dann heißt es wieder: Ab auf die Piste! ❄⛷

📸(c) Gasteinertal Tourismus GmbH, Christoph Oberschneider

08/09/2026

📍 Hauserbauers Lieblingsplätze 💚

Heute: Das Angertal – wo Natur auf Gasteiner Geschichte trifft 🌿⛰️

Manchmal braucht es gar keinen Gipfel, um einen richtig schönen Tag in den Bergen zu verbringen. Das Angertal in Bad Hofgastein ist dafür das beste Beispiel. 💚

Vom Wanderstartplatz führt ein gemütlicher Weg entlang des Angerbachs hinein ins Tal. Umgeben von Wald, Bergen und dem Rauschen des Wassers lässt es sich hier wunderbar abschalten und die Natur genießen. 🥾🌲

Doch das Angertal hat noch eine ganz besondere Geschichte zu erzählen: Im hinteren Tal befindet sich die Knappenwelt Angertal. Hier könnt Ihr auf den Spuren des einstigen Gasteiner Gold- und Silberbergbaus wandeln und entdecken, wie die Knappen vor vielen Jahrhunderten lebten und arbeiteten. ⛏️✨

🌟 Und jetzt wird’s spannend: Echtes Goldwaschen!
Im Sommer könnt Ihr jeden Montag um 10:00 Uhr selbst Euer Glück versuchen und nach historischem Vorbild kleine Goldplättchen aus dem Bachsand waschen. Ein Erlebnis, das nicht nur für Kinder spannend ist! 🤩

🥾 Unser Hauserbauer-Tipp:
Verbindet das Goldwaschen gleich mit einer gemütlichen Wanderung durchs Angertal. Die Runde ist rund 6 Kilometer lang, dauert etwa 2 Stunden und überwindet nur wenige Höhenmeter – perfekt für einen entspannten Ausflug in die Natur.

Und wer weiß: Vielleicht kommt Ihr am Abend nicht nur mit schönen Urlaubserinnerungen, sondern sogar mit einem winzigen Stück Gasteiner Gold zum Hauserbauer zurück. 😉✨

📸 (c): Waldbaden: KTVB Bad Hofgastein, Marktl Photography; Goldwaschen: Gasteinertal Tourismus GmbH, Michael Königshofer; Knappenwelt Angertal: gasteinertal.com, Michel Gerhard;

06/09/2026

Wenn aus einem Urlaubstag ein Genussabend wird … ✨

Den ganzen Tag draußen unterwegs, die Gasteiner Bergwelt erkundet, frische Luft getankt und viele schöne Eindrücke gesammelt – und dann zurück zum Hauserbauer. 🏔️🥾

Jetzt heißt es: Wanderschuhe aus, gemütlich machen und sich auf einen genussvollen Abend freuen. 😊

Denn zu einem gelungenen Urlaubstag gehört für uns auch gutes Essen. In unserer Küche wird mit viel Liebe gekocht, und dabei dürfen natürlich auch die österreichischen Klassiker und regionalen Schmankerl nicht fehlen. 🍴💚

Das Schönste daran? Ihr müsst nirgendwo mehr hin. Einfach Platz nehmen, den Tag Revue passieren lassen, gemeinsam genießen – und vielleicht schon überlegen, wohin es morgen gehen soll. 😉

Und wenn draußen langsam die Sonne hinter den Bergen verschwindet, darf ein schöner Urlaubstag ganz gemütlich ausklingen. 🌄

03/09/2026

🍴 Schmankerltag im Berghotel Hauserbauer 💚

September ist ganz klar ein Apfel-Monat - herrlich wenn’s nach Äpfeln und Zimt duftet! 🍎🍂

Es gibt Mehlspeisen, die einfach immer gehen – und ein frisch gebackener Apfelstrudel gehört für uns ganz eindeutig dazu. Außen schön knusprig, innen saftig und gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und einer feinen Zimtnote. 😋

Apfelstrudel schmeckt einfach immer!

👩‍🍳 Für die Fülle braucht Ihr:
• ca. 1 kg säuerliche Äpfel
• 80 g Zucker
• 1–2 TL Zimt
• 50 g Rosinen
• einen Spritzer Zitronensaft
• etwas Butter
• fein geriebene Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
• Strudelteig

So wird’s gemacht:
Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Nussbröseln, Zucker, Zimt, Rosinen und einem Spritzer Zitronensaft vermengen.

Strudelteig ausbreiten und die Apfelfülle daraufgeben, den Strudel vorsichtig einrollen und mit etwas zerlassener Butter bestreichen.

Bei etwa 180 °C Ober-/Unterhitze rund 35–40 Minuten goldbraun backen. 🍎✨

Und dann kommt eigentlich der schwierigste Teil: kurz warten, bevor angeschnitten & probiert wird! 😉

💚 Unser Hauserbauer-Tipp:
Am allerbesten schmeckt der Apfelstrudel noch leicht warm – ganz klassisch mit etwas Staubzucker. Und wer es besonders fein mag, gönnt sich noch einen Klecks Schlagobers oder Vanillesauce dazu.

01/09/2026

📍 Hauserbauers Lieblingsplätze 💚

Heute: Sportgastein – Natur, Weite & ganz viel Berggefühl 🏔️🌿

Ganz hinten im Gasteinertal wartet ein Ort, an dem die Berge plötzlich noch ein bisschen größer und der Alltag ganz klein wird: Sportgastein – auch Nassfeld genannt.

Umgeben von den mächtigen Gipfeln der Hohen Tauern erstreckt sich hier auf rund 1.600 Metern ein wunderschönes Hochtal mit saftigen Almwiesen, klaren Bergbächen und urigen Almhütten. Ein Platz, an dem man einfach gerne ein bisserl länger bleibt. 💚

Das Schöne daran: Ihr müsst keine große Bergtour unternehmen, um Sportgastein zu genießen. Schon ein gemütlicher Spaziergang durch den weitläufigen Talboden bietet traumhafte Ausblicke und jede Menge Naturerlebnis. 🥾

Wer höher hinaus möchte, findet rund um Sportgastein natürlich auch zahlreiche anspruchsvollere Touren – zum Beispiel zu den Bockhartseen. 💙

✨ Unser Hauserbauer-Tipp:
Nehmt Euch Zeit für einen gemütlichen Spaziergang durch den Talboden und kehrt anschließend auf einer der Almen ein. Eine Brettljause oder etwas Süßes schmeckt mit diesem Bergpanorama gleich noch einmal so gut. 😋

Gerade im Spätsommer und Frühherbst lieben wir Sportgastein besonders: klare Luft, wunderschönes Licht und diese herrliche Ruhe inmitten der Berge. 🍂☀️

📸: Wandern Sportgastein (c) Gasteinertal Tourismus GmbH, Michael Koenigshofer

30/08/2026

🌿 Hauserbauers Bergmomente 🏔️

Wenn der Sommer langsam leiser wird … 💚

Die Tage werden ein kleines bisschen kürzer, das Licht weicher und auf den Bergen kehrt langsam Ruhe ein. Für uns beginnt jetzt eine der schönsten Zeiten im Gasteinertal: der Spätsommer. ☀️🌾

Die Luft ist angenehm klar, die Fernsicht oft besonders schön und auf den Wanderwegen geht es wieder etwas gemütlicher zu. Perfekte Bedingungen, um die Wanderschuhe zu schnüren und noch einmal richtig viel Bergluft zu tanken. 🥾

Und dann sind da diese besonderen Spätsommertage: morgens vielleicht schon ein Hauch von Herbst in der Luft, mittags Sonne auf der Almterrasse und am Abend dieses wunderbar goldene Licht über den Bergen. ✨

💚 Unser Hauserbauer-Tipp:
Der September ist ideal für alle, die es beim Wandern gerne etwas ruhiger mögen. Nehmt Euch Zeit, kehrt auf einer Alm ein und genießt die letzten warmen Sommertage – ganz ohne Eile.

📸(c): Wandern Sportgastein; Gasteinertal Tourismus GmbH, Michael Koenigshofer (6)

Adresse

Bergl 15
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5632

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Website

http://www.hauserbauer.com/

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