15/03/2026
Stellungnahme zum Beitrag von Herrn Reimair
Dies ist unsere einmalige Erklärung zu dieser Angelegenheit. Weitere öffentliche Diskussionen dazu werden von unserer Seite nicht geführt.
Nachdem unsere Köche Ende Februar kurzfristig – nur zwei Tage vor der geplanten Wiedereröffnung – gekündigt hatten, befand sich der Betrieb in einer sehr schwierigen Situation. Uns wurde zugesichert, dass der Lehrling Gabriel bis April weiterhin bei uns arbeiten würde, sodass wir ausreichend Zeit hätten, neue Mitarbeiter für die Küche zu finden.
Für Gabriel wurde in dieser Zeit viel Unterstützung geleistet – unter anderem haben wir ihn mehrfach privat nach Hause gefahren, da er selbst keine Möglichkeit dazu hatte.
Am 5. März erschien Gabriel aufgrund familiärer Umstände nicht zur Arbeit, wodurch der Restaurantbetrieb an diesem Tag geschlossen werden musste.
Am 6. März lehnte Gabriel anschließend ab, seinen regulären Dienst um 11:00 Uhr anzutreten. Statt einer sachlichen Klärung erhielt ich mehrere Vorwürfe und Angriffe über Nachrichten. Eine solche Form der Kommunikation ist für ein Arbeitsverhältnis nicht akzeptabel.
Da Gabriel aus privaten Gründen nicht mehr arbeiten konnte bzw. wollte, wurde das Arbeitsverhältnis beendet.
Durch kurzfristige Ausfälle, bereits bestellte Waren sowie geplante, jedoch nicht realisierte Verkäufe entstand für den Betrieb ein erheblicher wirtschaftlicher Schaden. Alle entsprechenden Unterlagen und Nachrichtenverläufe sind dokumentiert.
Die ausstehenden Ansprüche werden selbstverständlich im Rahmen der gesetzlichen und wirtschaftlichen Möglichkeiten geregelt.
Ich bitte die Familie Reimair hiermit letztmalig, weitere Drohungen und öffentliche Angriffe gegenüber meiner Familie zu unterlassen.
Sollten solche Veröffentlichungen oder Anschuldigungen weiterhin erfolgen, behalten wir uns vor, die Angelegenheit rechtlich prüfen zu lassen. Marco Reimair
