24/08/2026
Ab dem 29. August ziehen die Montafoner Steinschafe für eine Woche bei uns ein, zumindest kulinarisch, versteht sich 🐑
Luki hat sich in der Küche ordentlich Zeit genommen, um dem Lamm die Bühne zu geben, die es verdient, und wer das Tier einmal in echt gesehen hat, weiß, dass es sich diesen Auftritt redlich erarbeitet hat.
Bis zum 5. September gibt es auf unserer Karte also Gerichte, die sich ganz diesem einen Steinschaf widmen, robust im Geschmack und so ehrlich zubereitet, wie man das aus dem Montafon kennt. Auf den ersten Blick wirkt so ein Steinschaf-Lamm eher unscheinbar, auf dem Teller überzeugt es dann aber umso mehr, und genau darin liegt für uns der Reiz. Wer sich das nicht entgehen lassen will, reserviert sich am besten gleich einen Tisch, bevor die Gourmetwochen wieder vorbei sind und man nur noch davon erzählen hört, wie gut es war.
Reservierung wie immer unter +43 5557 6319🤍
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