Zum Goldenen Hirschen

Name: Zum Goldenen Hirschen
Address: Linzerstrasse 4, Gmunden an der Traun, 4810, AT
Telephone: +43761223444

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Ein Haus mit Geschichte und Haltung – zwischen See und Stadt, mit feiner Zwei-Hauben-Küche, besonderem Flair und echter Gastfreundschaft. Wir Hirschen!“ 💛🦌

Oder wie wir sagen:
„Sie wünschen? Der Goldene Hirsch wird wieder „Zum Goldenen Hirschen“. Ein gastliches Haus in Gmunden. Für Gmunden. Es wird entstaubt und erwacht zu neuem Leben. Das Haus kehrt zu seinen Wurzeln als Gast- und Beherbergungsbetrieb zurück. Mit größtem Respekt vor Traditionen und enormer Liebe zum Detail belebt das Team hinter Inge Krebs-Hinterwirth die jahrhundertealte Historie des Gasthauses neu. „Zum Goldenen Hirschen“ wird frisch, etwas wild und wunderbar. Ein Ort für Inspiration.

15/10/2026

Wenn es nach knusprigem Gansi, Rotkraut und Maroni duftet, ist Martini nicht mehr weit. 🍂

Von 11. bis 14. November servieren wir im Goldenen Hirschen wieder unser traditionelles Martini Gansl - mittags und abends.

Freuen Sie sich auf ein klassisches 3-Gang-Menü mit Gansl’einmachsuppe, Martinigansi mit Rotkraut, Serviettenknödel, Maroni und Kohlsprossen sowie hausgemachten Topfenknödeln zum Abschluss.

Wichtig: Unser Martini Gansl gibt es nur auf Vorbestellung. Reservieren Sie daher rechtzeitig Ihren Tisch. 💛✨

08/10/2026

Kunst, die über den Tellerrand hinausgeht. ✨🎨

Im Goldenen Hirschen legen wir nicht nur bei unseren Gerichten Wert auf Kreativität, Ästhetik und besondere Details - auch in unseren Räumen gibt es einiges zu entdecken.

Kunst ist bei uns Teil des Hauses und begegnet Ihnen an vielen Ecken, nicht nur am Teller. 😉

01/10/2026

Zu gut, um aufzuhören. 🥰

Eigentlich hätte unser Alpinsushi Ende September in die Pause gehen sollen. Aber wir haben gute Nachrichten für alle Sushi-Liebhaber: Es bleibt! 🥳

Ab jetzt können Sie unser Alpinsushi das ganze Jahr über genießen - frisch zubereitet, mit hochwertigen Zutaten und natürlich auch weiterhin als Takeaway erhältlich.

Auf viele weitere Genussmomente.💛

Mehr dazu in unserem Newsletter!

24/09/2026

Der kulinarische Herbst im Hirschen hat einiges zu bieten. 🍂✨

Christoph gibt einen Vorgeschmack auf einige der Highlights, die Sie in den kommenden Wochen bei uns erwarten.

Am 3. Oktober - Omakase – ein Abend, bei dem Vertrauen Teil des Genusses wird. 🍣✨
Gemeinsam mit seinem Küchenteam kreiert Christoph ein exklusives, mehrgängiges Menü – dabei treffen japanische Einflüsse auf ausgewählte regionale Zutaten und die Handschrift unserer Küche.

€ 190 pro Person inkl. Weinbegleitung, BWT Diamond Water & Kaffee

Am 24. Oktober dreht sich beim Alba/Piemont × Trüffel & Wein Menü alles um Trüffel aus Alba, piemontesische Kulinarik und ausgewählte Weine. 🍷

Von 11. bis 14. November wird es traditionell: Unser Martini Gansl gibt es mittags und abends – ausschließlich auf Vorbestellung.

Und auch die Weihnachtszeit rückt näher: Mit Golden Christmas gestalten wir individuelle Weihnachtsfeiern im Hirschen oder mit unserem Hirschen-GourmetCatering in der Villa Toscana – mit besonderer Kulinarik und festlichem Ambiente. ✨

Und das ist noch längst nicht alles: Freuen Sie sich auf weitere kulinarische Highlights und besondere Genussmomente im Hirschen.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch bzw. sichern Sie sich Ihren Wunschtermin. 💛

23/09/2026

Wenn der Duft von frischem Trüffel auf große Weine aus dem Piemont trifft. ✨🍷
Am 24. Oktober widmen wir einen ganzen Abend den Aromen Norditaliens: Frischer weißer Trüffel aus Alba trifft auf ein exklusives Gourmetmenü und eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung.

Durch den Abend begleiten uns Kate & Kon mit ausgewählten Weinen aus dem Piemont – von Barolo und Barbaresco bis hin zu Arneis und Barbera.

Ein Abend für alle, die feine Küche, besondere Produkte und große Weine lieben.
€ 190 pro Person
inkl. Weinbegleitung, BWT Diamond Water & Kaffee

Die Plätze sind begrenzt – reservieren Sie rechtzeitig. 💛

16/09/2026

Ein Abend, um Danke zu sagen, gemeinsam anzustoßen und das Jahr in besonderer Atmosphäre ausklingen zu lassen. ✨🎄

Ihre Weihnachtsfeier soll zu Ihrem Team passen - deshalb gestalten wir sie gemeinsam mit Ihnen und ganz nach Ihren Vorstellungen.

Unsere Küche entwickelt individuell abgestimmte Menüs mit regionalen und saisonalen Einflüssen - vom festlichen mehrgängigen Dinner über Fingerfood und Flying Dinner bis zum gemütlichen Glühweinempfang. Dabei berücksichtigen wir selbstverständlich auch Ihre Budgetvorstellungen.

Für den passenden Rahmen haben Sie die Wahl: bis zu 80 Personen im Goldenen Hirschen oder eine größere Feier mit Hirschen-Gourmet Catering in der Villa Toscana für bis zu 200 Personen.

Von der ersten Idee über Kulinarik und Getränke bis zum Ablauf begleiten wir Sie persönlich bei der Planung. Und für alle, die den Abend entspannt ausklingen lassen möchten, bieten wir bei Gruppenbuchungen attraktive Spezialtarife für unsere Suiten.

So wird aus einer Weihnachtsfeier ein gemeinsamer Abend, der in Erinnerung bleibt.

Jetzt Wunschtermin anfragen.

10/09/2026

Ein Abend. 10 Gänge. Und keine Ahnung, was als Nächstes kommt. 🍣✨

Am 3. Oktober laden wir zu unserem Omakase Alpin Sushi Menü ein – einer besonderen Genussreise zwischen Fernost und dem Salzkammergut.

„Omakase“ bedeutet so viel wie „Ich überlasse es Ihnen“. Und genau darum geht es: Vertrauen Sie auf die Kreativität unseres Küchenchefs und lassen Sie sich Gang für Gang überraschen. Saisonale Zutaten, regionale Einflüsse und japanische Inspiration verbinden sich zu einem Menü, das erst im Moment entsteht.

10 Gänge | € 190 pro Person
inkl. Weinbegleitung, BWT Diamond Water & Kaffee

Die Plätze sind begrenzt – reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch. 💛

03/09/2026

Manche Kilometer haben ein ganz besonderes Ziel. ❤️

Deshalb freuen wir uns, Daniel Thum und seine Charity-Bike-Tour „Ride Against Childhood Cancer Austria 900“ als Etappenhotel unterstützen zu dürten.

Daniel fährt rund 900 Kilometer quer durch Österreich, um Spenden für die St.Anna Kinderkrebsforschung zu sammeln.
Hinter seinem Engagement steht auch eine sehr persönliche Geschichte:

Daniels Familie hat selbst erfahren, wie wichtig Fortschritte in der Kinderkrebsforschung sind. Mit seiner Tour möchte er nun etwas zurückgeben und dazu beitragen, dass noch mehr Kinder die Chance auf Heilung bekommen.

Für uns war deshalb schnell klar: Dieses besondere Projekt unterstützen wir von Herzen.

Nach seiner Etappe darf Daniel bei uns im Hotel zum Goldenen Hirschen neue Kraft sammeln, sich erholen und hoffentlich gut regeneriert in die nächsten Kilometer starten.

Wir wünschen eine großartige Tour, viele sichere Kilometer und vor allem ganz viel Unterstützung für ein wichtiges Anliegen.

02/09/2026

Es sind oft die kleinen Genussmomente, die den Tag besonders machen. ✨

Frisch gerollt, mit hochwertigen Zutaten zubereitet und mit viel Liebe zum Detail serviert - genau dafür steht unser Alpin Sushi.

Und wenn es einmal schnell gehen muss: Unser Alpin Sushi gibt’s selbstverständlich auch als Takeaway - einfach bestellen, abholen und genießen. 😊

27/08/2026

Zeit füreinander ist das schönste Geschenk. 🤍

Unsere Date Night ist die perfekte Gelegenheit, den Alltag hinter sich zu lassen und den Abend gemeinsam zu genießen. Mit feinen Gerichten, warmem Ambiente und Momenten, die noch lange nachklingen.

✨ Jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr.

Reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch oder online.

Wir freuen uns auf Sie! 💛

Adresse

Linzerstrasse 4
Gmunden An Der Traun
4810

Telefon

+43761223444

Website

https://hirschengmunden.at/

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