Toni Mörwald

Essenszeit ist Lebenszeit! Und das in umfassender Weise. In unseren Restaurants bieten wir Ihnen große Küche für Gourmets.
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Willkommen in der Welt von Mörwald, einer Welt, die der kulinarischen Erbauung gewidmet und von bester österreichischer Gastlichkeit geprägt ist. Für schnelle, preiswerte und dennoch feine Küche sind die Bistros und Restaurants der m.Linie konzipiert. In unseren Hotels genießen Sie das gute Leben im Rebland, und Mörwald.Catering sowie m.privat sorgen dafür, dass Sie an jedem Ort der Welt unsere kulinarischen Dienste in Anspruch nehmen können.

01/09/2026

Entspannt in den September. 🍇

Der Sommer wird langsam ruhiger – die perfekte Zeit für eine kleine Auszeit am Wagram.

Verbringen Sie schon dieses Wochenende bei uns und wählen Sie Ihren persönlichen Rückzugsort: vom Doppelzimmer über die Junior Suite bis zur Penthouse Suite im Hotel am Wagram. Oder Sie genießen Ruhe, Natur und Privatsphäre in den MÖRWALD Cottages, eingebettet in das Grün des Schlossparks Grafenegg.

Ausschlafen, gut essen, besondere Weine entdecken und den Spätsommer einfach ein bisschen länger genießen.

Ihre Auszeit ist näher, als Sie denken.

👉🏻 Jetzt entdecken & Wochenende am Wagram genießen: https://www.moerwald.at/de/schlafen/house/5/
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31/08/2026

Sommer im Mörwald Gutshof 💭☀️
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29/08/2026

Was wir hier bauen? Einen neuen Lieblingsplatz am Wagram. 🍇

Mitten in der Feuersbrunner Kellergasse entstehen unsere neuen MÖRWALD Lodges am Weinberg – exklusive Rückzugsorte, die Privatsphäre, Design und die besondere Atmosphäre unserer Weinregion miteinander verbinden.

Großzügig wohnen, den Blick über die Weinberge schweifen lassen, ein Glas Wagram im eigenen Rückzugsort genießen und einfach bleiben wollen.

Noch wird gebaut, geplant und an den letzten Details gearbeitet. Doch schon bald wird aus unserer Vision ein neuer Ort für besondere Auszeiten.

Eröffnung im Herbst 2026.
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26/08/2026

Kaiserschmarren, wie er sein soll – frisch zubereitet direkt am Tisch. 🔥

Fluffig, karamellisiert und noch warm aus der Pfanne: Bei MÖRWALD wird der österreichische Klassiker zum Erlebnis. Direkt vor unseren Gästen vollendet, gezupft und serviert – für diesen einen Moment, in dem der Duft von frisch karamellisiertem Kaiserschmarren einfach alles andere vergessen lässt.

Team Kaiserschmarren teilen oder lieber die ganze Pfanne für sich? 👇🏻

24/08/2026

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu – und am Wagram wächst die Vorfreude auf eine ganz besondere Zeit: die Wildzeit. 🌿

Gemeinsam mit Landesjägermeister Christoph Metzker und Jungjäger & Winzer moritz.ott.at haben wir uns dort getroffen, wo alles beginnt: draußen in der Natur.

Im Mittelpunkt unseres Austauschs standen die Bedeutung der Jagd für unsere Kulturlandschaft, der respektvolle Umgang mit Wild und die Verantwortung, die mit Herkunft einhergeht. Denn Regionalität und Saisonalität beginnen für uns lange bevor ein Produkt in unserer Küche ankommt.

Gerade Wild zeigt auf besondere Weise, wie eng Natur, verantwortungsvolle Jagd und Kulinarik miteinander verbunden sind. Ein wertvolles Lebensmittel aus unmittelbarer Umgebung, dessen Herkunft nachvollziehbar ist und das die Jahreszeit auf besondere Weise widerspiegelt.

In den kommenden Wochen nehmen wir Sie mit und sprechen über Jagd, Verantwortung, Herkunft und natürlich darüber, was daraus in der MÖRWALD Küche entsteht.

Freuen Sie sich auf spannende Einblicke rund um die Wildzeit am Wagram. 🍷

NÖ Jagdverband
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21/08/2026

Wo Genuss vor Ihren Augen entsteht. ✨

In der Showküche unseres Gourmetrestaurants „Toni M.“ wird jeder Gang Teil des Erlebnisses. Hier treffen erstklassige Produkte auf präzises Handwerk, Kreativität und die unverwechselbare Handschrift unserer Küche.

Zusehen, wie aus einzelnen Zutaten ein Menü entsteht. Die letzten Handgriffe erleben. Und anschließend genau das genießen, was nur wenige Augenblicke zuvor vor den eigenen Augen vollendet wurde.

19/08/2026

Ein Blick in die Zukunft am Wagram. 🍇

Toni Mörwald nimmt Sie mit auf einen Rundgang durch die neuen MÖRWALD Lodges am Weinberg – vier exklusive Rückzugsorte mitten in der Feuersbrunner Kellergasse, die privaten Wohnkomfort, hochwertiges Design und die besondere Atmosphäre der Wagramer Weinlandschaft verbinden. (Mörwald⁠)

Großzügige Wohnbereiche mit Kaminofen, private Weinbergterrassen, Masterbäder mit Dampfdusche und viel Raum zum Ankommen, Abschalten und Genießen. (Mörwald⁠)

Noch wird an den letzten Details gearbeitet. Im Herbst 2026 öffnen die Lodges ihre Türen.

Ein neuer Ort für besondere Auszeiten am Wagram entsteht. ✨

👉🏻 Jetzt entdecken und Vorfreude genießen.

14/08/2026

Wo der Sommer klingt wie kein anderer – seit 20 Jahren. 🎶✨

Das 20. Grafenegg Festival & Sommerklänge 2026 ist eröffnet. Vor der einzigartigen Kulisse von Schloss, Wolkenturm und Park beginnt eine besondere Jubiläumssaison voller großer Musik, unvergesslicher Abende und sommerlicher Begegnungen.

Wir freuen uns auf Wochen, in denen sich Kultur, Kulinarik und die besondere Atmosphäre Grafeneggs zu einem Gesamterlebnis verbinden.

Auf einen klangvollen Festivalsommer 2026 – und auf 20 Jahre Grafenegg Festival. 🥂
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12/08/2026

Wenn Sonne und Mond heute aufeinandertreffen, darf auch der Genuss ein wenig galaktisch werden. 🌒✨

Ein besonderer Moment am Himmel – und die perfekte Gelegenheit für einen kleinen Ausflug in unser kulinarisches Universum.

Ein kleiner Schritt für den Löffel. Ein großer für den Genuss. 🪐
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10/08/2026

Mit unserer Gourmetkarte erzählen wir die Geschichte der Saison – Gang für Gang, Produkt für Produkt.

GERÄUCHERTER AAL & FOIE GRAS
Rote Rübe · Granny Smith · Waffel

Rauchige Tiefe trifft auf die feine Cremigkeit der Foie Gras. Die erdige Süße der roten Rübe, die lebendige Frische des Granny Smith und die knusprige Leichtigkeit der Waffel setzen elegante Akzente und schaffen ein spannendes Spiel aus Kontrasten.

Ein Gericht, das überrascht, begeistert und den Auftakt zu einem besonderen Gourmeterlebnis bildet.

Ab sofort auf der neuen Gourmetkarte im Gourmetrestaurant „Toni M.“
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Adresse

Grafenwörth
3483

Telefon

+43273822980

Webseite

http://www.moerwald.at/

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