Hotel Birkenhöhe

19/10/2026

🍂 Herbst genießen. Winter erträumen. ❄️

Die Berge zeigen sich noch in ihren schönsten Herbstfarben – und trotzdem wandern die Gedanken schon Richtung Winter. ⛰️

🎿 Erste Schwünge im Schnee
🥾 Winterwanderungen durch verschneite Landschaften
❄️ Klare Bergluft & knirschender Schnee
💙 Einfach wieder dieses Gefühl: Winter in den Bergen.

18/10/2026

Einfach _ weil’s schön ist bei uns im Kleinwalsertal Tourismus & wir dies gerne mit euch teilen … 🫂

17/10/2026

Ein Tal. Sechs Küchen. Eine Box. 🌿

Ihr habt oft gefragt, ob es die Naturprodukte, die wir selbst machen, auch zum Mitnehmen gibt. Jetzt gibt es sie.

Jeder Betrieb von unserem tollen Outdoor Cooking Event hat eine kleine Kostprobe aus der eigenen Küche beigesteuert: eingekocht, eingelegt und ehrlich gemacht. Zusammen ergibt das ein Potpourri aus dem , verpackt in einer Geschenkbox.

🎁 Für 25 €, zum Verschenken oder zum Selbstbehalten.
Schreibt uns eine PN, wenn ihr gerne eine Box erwerben möchtet ♥️ ein Versprechen: Liebe ist drinnen.

15/10/2026

Birkenhöhe im Außeneinsatz 🔥

Beim Kochstammtisch des Kleinwalsertals treffen sich die Küchenchefs des Tals. Diesmal waren wir zu Gast bei den Kollegen der Walserstuba.

Jeremias hat Dinkelfladen direkt aus dem Feuer gemacht. Dazu gab es Äpfel aus dem eigenen Garten und Speck von den eigenen Schweinen vom Xond Ferien Hof. Der Garten-Tisch war voll mit Eingemachtem: Chutneys, Pickles, Senf und Sirup aus dem Tal.

Herbert Edlinger, unser Dienstältester, fasst es so zusammen: „Schönes, interessiertes Fachpublikum.“

So schmeckt das Kleinwalsertal, wenn die Küchen zusammenrücken. 🏔️

15/10/2026

Work done. Bergmodus an. ⛰️✨

Nach der Arbeit einfach raus.
Rein in die Walser Bergwelt. 🌿

Kopf aus.
Durchatmen.
Berge spüren.
Energie tanken.
Und den Moment der Stille genießen.
(Bild R. Steiner)

11/10/2026

📸 … und wieder was im Bilderarchiv gefunden! 😄 Einfach nur herrlich!

Birkenhöhe – Marketing einst und jetzt. 😉

Was sich verändert hat? So einiges.
Was geblieben ist? Die Leidenschaft, unsere Gäste für die Birkenhöhe zu begeistern. ❤️
Von damals bis heute – manchmal lohnt sich ein Blick zurück. 🏔️✨

10/10/2026

09/10/2026

👨‍🍳 Was wäre unser Genuss ohne die Menschen im stillen Hintergrund?

Mit Leidenschaft, Können und viel Liebe zum Detail zaubert unser Küchenteam jeden Tag besondere Genussmomente auf den Teller. Oft unsichtbar. Immer spürbar. ❤️

🏔️ Birkenhöhe – damals wie heute – Ihr Genuss in den Bergen.®

08/10/2026

GEWINNSPIEL 🎉 HERBSTFEST @

Unser HERBSTFEST steht vor der Tür und wir verlosen 2 Tickets für ein kulinarisches Event, das ihr nicht verpassen wollt! 🍂 🪩

Frankreich 🇫🇷 trifft Spanien 🇪🇸: Tapas und feine Kleinigkeiten aus der Spitzenküche beider Länder, ausgesuchte Weine und die passende Musik. Kleine Teller, große Wirkung, und niemand muss sich für nur ein Gericht entscheiden. 😉 Und einen Hauptgang gibt’s natürlich auch, lasst euch überraschen!

So seid ihr dabei:
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3️⃣ Markiert in den Kommentaren eure Begleitperson 🥂
✨ Bonus-Los: Teilt den Post in eurer Story

⏳ Teilnahme bis Sonntag, 18. Oktober 2026, 23:59 Uhr. Die Gewinner:innen werden am 19.10. per Direktnachricht von uns benachrichtigt.

📅 Sa, 31. Oktober 2026
📩 [email protected]
📞 +43 5517 5587

Kein Glück gehabt? Anmeldung ist ab sofort möglich, aber seid schnell 🚨🏎️

Eure Bärbel, Matthias, Felix & das Birkenhöhe-Team

Teilnahme ab 18 Jahren. Keine Barauszahlung möglich. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram/Meta.