Hotel Birkenhöhe

02/09/2026

LOVE LANGUAGE: BUTTERBROT 🍞 🧈🧂
Es gibt Dinge, die brauchen keine Verbesserung. Das Butterbrot der ist so ein Ding.
♥️

Kein Trüffelöl. Kein Topping-Wahnsinn. Nur Butter, Schnittlauch, eine Prise Salz und trotzdem schafft es dieses Brot etwas, das viele Menüs nicht schaffen: Es macht wirklich glücklich.

Wir nennen es liebevoll unsere Love Language. Nicht weil es kompliziert ist. Sondern weil es das genaue Gegenteil ist. Manchmal ist die größte Wertschätzung, ein gutes Produkt einfach in Ruhe zu lassen.

30 Minuten von Baad hinauf, vorbei am Bach, durchs Bärgunttal - dann sitzt ihr auf der Terrasse der Alpe, mit Blick auf den Widderstein, und beißt in etwas, das seit Generationen genau richtig gemacht wird. Tini und Tom wissen: Manche Rezepte muss man nicht neu erfinden. Man muss sie nur gut machen.

Ein Tipp aus dem Hotel Birkenhöhe an alle, die diese Woche noch Zeit haben: Geht oder radelt hinauf. Bestellt das Brot. Und lasst euch überraschen, wie viel Genuss in drei Zutaten stecken kann.

Was ist eure kulinarische “Love Language” in den Bergen?🧈🌿🧂

Reel Part 2 all rights belong to

In die Berg samma gern • Butterbrot • Love Language

02/09/2026

Herbstzeit ist Viehscheidzeit! 🐄🍁
Die Tage werden kürzer, die Luft frischer. Nach einem langen Sommer auf den saftigen Bergwiesen kehren die Tiere gesund und wohlbehalten zurück in den Stall – ein besonderer Moment, der vielerorts mit dem traditionellen Viehscheid gefeiert wird. Gerade jetzt ist die ideale Zeit für Ihren Urlaub: Farbenprächtige Landschaften und unvergessliche Naturerlebnisse machen den Herbst zu einer ganz besonderen Jahreszeit. (Bild F. Drechsel Kleinwalsertal Tourismus)
Kleinwalsertal

30/08/2026

Maria ist immer noch im Urlaub. 🧳☀️🌊

Wir haben nachgezählt: Das sind jetzt schon 3 Wochen. Ist das normal für Social Media Manager? _ asking for a friend 🤌🏽

Während sie irgendwo am Strand liegt (vermutlich), haben wir hier im Hotel Birkenhöhe Kleinwalsertal🍃 weitergemacht wie immer - Kaiserschmarrn geschwenkt, Grill angeworfen für FEUER & TON jeden Donnerstag, Tomaten geerntet, unsere Gäste bekocht, gebacken (ZIMTSCHNECKEN 🔥), waren in der Natur und und und. Hotel life as it’s BEST. ♥️

Content kam trotzdem. Ihr kennt das Spiel.

📍 Maria, falls du das liest: die Berge vermissen dich. Wir schaffen’s auch so. 😎🐌

Maria • Hotelleben • Social Media • Content

30/08/2026

Save the Date - Birkenhöhe-Events - Samstag, 31. Oktober 2026 🍁
Unser traditionelles Herbstfest 🍂 - Eine Mischung aus Flying Buffet, servierten Köstlichkeiten, einer Auswahl an besonderen Weinen und Musik. Bei einer Buchung von mind. 3 Nächten inklusive! (Bilder A. Sandner)

28/08/2026

Gleich jetzt Deine Unterkunft in der Birkenhöhe im Kleinwalsertal buchen 🥾

Das erwartet Dich als Teilnehmender von HIKE THE VALLEY am 10. Oktober innerhalb des Wanderfestivals Kleinwalsertal:

✅ Aktionen & Angebote währende der gesamten Wanderfestival-Woche in Zusammenarbeit mit lokalen Partnern
✅ Goodie-Bag mit exklusivem Hike the Valley-Stirnband der Firma Soggle und Wanderfestival-Socken
✅ inkludierte regionale Snack-Stationen auf allen 3 Strecken
✅ Community-Tische an den Snack-Stationen
✅ Finisher-Pin & Urkunde
✅ Ein einmaliges Erlebnis auf einer der 3 Strecken – u.a. mit Familienprogramm auf der Bronze-Strecke und Gipfeloption auf der Gold-Strecke

⛰️ Wanderfestival Kleinwalsertal ⛰️
🗓️ 5. - 10. Oktober 2026
🥾 Highlight-Event: HIKE THE VALLEY am 10. Oktober 2026

Alle Info's & Buchung:
👉 https://www.kleinwalsertal.com/wanderfestival

28/08/2026

FELIX cooks 🧂

Sonnenaufgang. Wecker? Braucht er nicht _ die Küche ruft ihn persönlich. Kaffee first, Kopf klar. Los geht’s. 💪🏽

Er kocht nicht einfach. Er ist Koch _ jedes Gericht eine kleine Obsession. 🔥🧯

Dann: der Gang in den Garten. Seine Tomaten. Man munkelt, er redet mehr mit ihnen als mit manchen Gästen. 😅🍅 Den ganzen Sommer haben sie auf diesen Moment gewartet und Felix erntet sie, als wären es kleine rote Trophäen. Für ihn sind sie das auch.

Zurück in der Küche: Feuer an, Hände in Bewegung. Hier passiert die Magie - der Garten wird zum Teller. Der Tag rollt weiter (manches Mal über ihn ☝🏽🫠) - Trubel, Hitze, volle Hände, Kopf unten, Fokus pur.

Und dann: die Nacht. Ein Bier. CHEERS TO YOU. For more realness :)

27/08/2026

Sie wollen ans Meer fahren? Wir haben das Richtige für Sie:
Wohnzim-Meer
Schlafzim-Meer
Badezim-Meer
Esszim-Meer
und bei uns gibt es immer eine kühle Brise 😄

24/08/2026

https://on.orf.at/video/14335929/16140520/orf-sommertour-unterwegs-im-kleinwalsertal

23/08/2026

Ab Dezember 2026 geht die neue Walmendingerhornbahn in Betrieb! Wir von der Birkenhöhe freuen uns darauf! Sie auch?😍

23/08/2026

Was macht Dich GLÜCKLICH? ♥️