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Weingut des Jahres 2026 und 2025
⭐⭐⭐⭐ Falstaff 4 Sterne Weingut

10/10/2026

Sauberkeit ist das A und O im Winzeralltag🧼

Ob bei der Lese oder bei der Abfüllung sorgfältiges und sauberes Arbeiten ist entscheidend, um die Qualität unserer Trauben und Weine bestmöglich zu erhalten, denn jeder Handgriff zählt, damit die Qualität vom Wein bis ins Glas stimmt🍷

28/09/2026

Die Weinlese 2026 ist abgeschlossen! 🍇

Willi, Ronny und Michael sind sehr zufrieden mit der Qualität der heurigen Ernte. Wir konnten unsere Trauben zügig und vor allem gesund in den Keller bringen, wo jetzt die Gärung stattfindet.

Einige Kellerproben haben wir schon hinter uns. Wir freuen uns, wenn wir euch die neuen Weine präsentieren können! 🍷

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20/09/2026

❄️Trockeneis als natürlicher Oxidationsschutz🧊

Trockeneis geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. Sobald der Most mit Luft in Kontakt kommen könnte, geben wir Trockeneis darauf. Dabei entsteht eine Schutzschicht aus CO2 zwischen Most und Luft die den Kontakt mit Sauerstoff reduziert.

So schützen wir wichtige Inhaltsstoffe und vor allem die feinen Aromen vor Oxidation.🍇

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12/09/2026

🍇 Von der Presse geht’s direkt in den Tank. Dort kann sich der Most über Nacht absetzen. Am nächsten Morgen wird er abgezogen und blank gemacht – der nächste Schritt auf dem Weg zu unserem Wein. 🍷

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06/09/2026

Die Lese läuft bei uns weiterhin auf Hochtouren 🍇

Heute zeigen wir euch, wie die frisch handgelesenen Trauben übernommen und anschließend weiterverarbeitet werden. 💪🍷

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01/09/2026

Startschuss für die Weinlese 2026 ✂️

Wir beginnen bei unserer Chardonnay Junganlage in der Riede Gritschenberg. Die Trauben sind gesund und weißen eine optimale physiologische Reife auf.🍇😊

Grund genug um mit der Weinlese 2026 zu starten.🚀

28/08/2026

Letzter Feinschliff vor der Ernte 2026 🍇

Ronny erklärt euch heute die letzten Arbeitsschritte, bevor wir kommendes Wochenende mit der Weinlese 2026 starten. 🚜

Die Vorfreude steigt – jetzt hoffen wir auf perfektes Erntewetter! ☀️

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23/08/2026

KISS-Momente am Winzerhof 🍷🎬

02/08/2026

KISS-Momente am Winzerhof 🍷

Unsere Gäste erzählen, was ihren Aufenthalt bei uns so besonders macht. 🙌🏼

19/07/2026

Bleibt gespannt – in den nächsten Wochen zeigen wir euch mehr Einblicke! 🔜🍇🏠

Adresse

Josef Haydn-Gasse 1
Jois
7093

Website

http://www.winzerhof-kiss.at/

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