27/04/2026
Nachhaltigkeit im Familienhotel Botenwirt 🌱 TEIL 2
Nachhaltigkeit ist für uns keine Trendfrage – sondern eine Haltung. 💙
Mit viel Liebe und Hingabe kümmert sich unsere Seniorchefin Gitti immer fleißig um den Garten rund ums Haus und verarbeitet die Ernte, zum Beispiel Vogelbeeren, Hagebutten, Waldmeister, Lavendel, Arnika oder Ringelblumen zu Marmeladen und Sirupen. Aus ihren getrockneten Kräutern entstehen dann ihr berühmter Alpenkräuterlikör und Schwedenbitter.
Und wenn Schnittlauch, Petersilie oder Kapuzinerkresse aus ihrem Kräutergarten in der Küche bei Erich landen, verfeinern und dekorieren sie vielleicht schon bald auch euer Gericht … ganz frisch, ganz ehrlich, ganz Botenwirt.