Gasthof Hochalmspitze

04/10/2026

Ab 5. Oktober

30/09/2026

Last minute in de herfstvakantie naar Oostenrijk. Geniet van onze aanbieding: 7 Dagen halfpension inclusief Kärntencard 2 volwassenen + 2 kinderen (tot 12 jaar) €1600

Geniet van de Halloweensfeer bij Familienpark Ossiachersee, maak wanderlingen door het schitterende landschap in herfstkleuren of bezoek de hoogste houten uitkijktoren ter wereld.
Ook bij iets minder weer zijn er nog voldoende leuke activiteiten om te doen.
Andere gezinssamenstelling? Geen probleem, neem even contact op voor een passende aanbieding.
www.hochalmspitze.com

06/09/2026

🍂 Raus in die Natur und den Herbst in unserem wunderschönen Tal erleben!
Wandern durch bunte Wälder, klare Bergluft genießen und einfach Ruhe und Weite spüren.
Die Berge warten auf dich … bist du bereit?

06/09/2026

Altijd fijn als gasten een persoonlijk bedankje sturen

30/08/2026

24/08/2026

🍴 Tijd om te boeken 🍽️

Zes dagen lang ontdekken we Kärnten op een manier die je niet snel zult vergeten.

Van boer tot bord

🥕Lokale producenten bezoeken
🐟verse forel ontdekken
🐝melk en honing
🦌 wild en Nockalmstrasse
🥟 zelf Kärntner Nudeln maken
👨‍🍳 Samen koken met mooie streekproducten
🍽️ En natuurlijk ... heel veel proeven!

Je gaat niet alleen mee om te kijken: Je ontdekt waar onze producten vandaan komen, ontmoet de mensen erachter en gaat vervolgens zelf aan de slag in de keuken.

🚐 vervoer tijdens het programma is inbegrepen, zodat jij je nergens druk om hoeft te maken.

✨ 6 dagen - Culinair - actief - lokaal - gezellig

€ 1495,- per persoon

De plaatsen zijn beperkt.

🖲️Wil jij erbij zijn? Stuur ons een DM of neem contact op via [email protected] voor meer informati en reserveringen.

Wie neem jij mee? 🇦🇹

Is jou parnter niet zo´n keuken prins(es), maar wil je die toch graag meenemen, dan is er de mogelijkheid om mee te komen voor € 795,- op dezelfde kamer, daarvoor krijgt die dan verblijf, ontbijt, 4-gangendiners en avondconsumpties.

24/08/2026

Tijd om te gaan boeken!

De boekingen voor onze culinaire 6-daagse zijn nu geopend! 🇦🇹

Van 4 tot 10 oktober nemen we je zes dagen lang mee op een culinaire ontdekkingstocht door het prachtige Karinthië. Geen gewone kookvakantie, maar een week waarin je proeft, ontdekt, leert en zelf aan de slag gaat.

Wat staat er zoal op het programma?

🥕we bezoeken lokale producenten en ontdekken waar onze ingrediënten vandaan komen.
🐟 we gaan op bezoek bij een lokale forellenkwekerij
🐝we maken kennis met melk, honing en andere streekproducten.
🦌We ontdekken de wereld van wild en brengen een bezoek aan de Nockalmsttrasse
🥟 we maken zelf verschillende Kärntner Nudeln
👨‍🍳En natuurlijk gaan we iedere keer zelf de keuken in om met al die mooie producten aan de slag te gaan.

Van Boer tot bord dus!

En omdat het een echte all-in beleving moet zijn, hoef je je ook geen zorgen te maken over hert vervoer gedurende de week.
We nemen je mee naar alle activiteiten en zorgen dat alles geregeld is.

De prijs voor deze Culinaire Week is € 1395,- per persoon ipv € 1595,-, omdat dit de allereerste keer gaat zijn!

Wil jij erbij zijn?
Stuur ons een bericht of neem contact met ons op om jouw plek te reserveren!

Wie neem jij mee naar het mooie Kärnten? ❤🇦🇹

Is je partner nu niet geïnteresseerd in de uitstapjes en kookworkshops, maar wil die wel graag mee? Dan kan dat voor € 795,- daarbij zit dan verblijf, ontbijt, 4- gangendiners en drankjes bij het eten.

23/08/2026

🇦🇹 dag 5 - Van dam tot Kaiserschmarren
Een laatste ode aan Oostenrijkse grootsheden

Onze culinaire week sluiten we af met een dag die Oostenrijk in al zijn facetten laat zien ❤

We rijden naar de indrukwekkende Köhlbreinsperre, midden in de bergen. Een groots staaltje enginering. Daarna duiken we opnieuw de keuken in en maken we een aantal echte Oostenrijkse klassiekers: Knoflooksoep, Käsespätzle, Gröstl en natuurlijk... Kaiserschmarren 🇦🇹

En omdat een mooie week natuurlijk feestelijk afgesloten moet worden, eindigen we met een proeverij van onze huisgemaakte likeuren 🥂

Van lokale producten en bijzondere ontmoetingen tot samen koken, eten, ontdekken en genieten.

Vijf dagen vol Oostenrijkse smaken, verhalen en belevenissen.

Dit is het eind van het programma van de culinaire week bij Gasthof Hochalmspitze
Van Dam tot Kaiserschmarren ... en met een laatste proost op een fantastische week ❤

22/08/2026

🦌Dag 4 - Van Nockbergen tot Bord

Vandaag staat een van de mooiste ingredienten van de Kärntner keuken centraal: Hert.

We trekken de bergen in en bezoeken het Nockalmstrasse bezoekerscentrum, waar we meer leren over de natuur, de Nockbergen en het wild dat hier leeft 🌲⛰

Daarna duiken we zelf de keuken in. We ontleden een hertenpoot en ontdekken welke delen je waarvoor kunt gebruiken. Vervolgens maken we maar liefst drie verschillende gerechten met hert 👨‍🍳👩‍🍳🦌

En natuurlijk sluiten we af met iets zoets: een heerlijke chocolademousse 🍫

Een dag waarin natuur, kennis en Kärntner keuken samenkomen. Van hert in de bergen ... naar drie bijzondere gerechten op ons bord.

21/08/2026

Dag 3 - van beek tot bord 🐟

Vandaag duiken we letterlijk het water in ... nou ja bijna 😉
We ontdekken waar onze forel vandaan komt tijdens een bezoek aan een lokale forellenkwekerij.

Daarna is het tijd om op eigen tempo Gmünd te ontdekken : een klein historisch stadje vol sfeer, leuke straatjes en gezellige plekjes.

En natuurlijk sluiten we de dag af waar het voor ons allemaal om draait: samen koken!
Tijdens de workshop gaan we met de forel aan de slag en maken we als zoete afsluiter een echte Oostenrijkse klassieker: Germknödel 🇦🇹

Van bron naar het bord ... en van hartig naar zoet.
Weer een dag vol proeven, ontdekken en zelf doen ❤