03/06/2026
Die ersten Vorbereitungen für das Wienerwald-Dinner laufen. ✨
Bei der ersten Probe stand bereits ein besonderer Gang auf dem Programm:
🦌 Hirschrücken auf Erdäpfelbaumkuchen
🍄 Eingelegte Steinpilze
🌸 Radieschen & eingelegte Holunderblüten
Regional, saisonal und inspiriert von den Schätzen des Wienerwalds.
Bis zum Wienerwald-Dinner wird noch verfeinert, probiert und perfektioniert, doch eines können wir schon jetzt verraten: Die Vorfreude ist groß. ❤️