Österreich hat Geschmack

10/06/2024

Crispy Saibling auf Marillen- Pfeffer Saute mit Vulcano

Ein Rezept von FONTANA Restaurant und Golf in Oberwaltersdorf

Zubereitungszeit: ca. 20min Zutaten für 2 Personen Den Saibling in Streifen schneiden und mit Salz würzen. In griffigem Mehl wenden und in heißem Öl knusprig frittieren. Warm stellen.

07/06/2024

Beiriedschnitte auf Erdäpfel- Röstzwiebelpüree mit Steinpilzen und Petersil Öl

Ein Rezept von FONTANA Restaurant und Golf in Oberwaltersdorf

Zubereitungszeit: ca. 25 min Zutaten für 2 Personen Die Petersilie waschen und trocken tupfen, mit dem Öl in einem Tourmixer für 6 min auf höchster Stufe mixen und dann durch ein feines Sieb gießen.

05/06/2024

FONTANA Restaurant, Golf und Events, Oberwaltersdorf

FONTANA im Süden von Wien ist mehr als ein Golfplatz. Eine sattgrüne Insel im unruhigen Fahrwasser des Alltags, die richtige Portion Aufregung und Abwechslung im Ambiente der Extraklasse.

FONTANA ist Gastgeber aus Leidenschaft!

FONTANA im Süden von Wien ist mehr als ein Golfplatz. FONTANA ist eine sattgrüne Insel im unruhigen Fahrwasser des Alltags, die richtige Portion Aufregung und Abwechslung im Ambiente der Extraklasse.

25/03/2024

Ein Rezept aus dem Hotel Panorama Royal ****S in 6323 Bad Häring, Österreich:

Gegrillter Romanasalat mit Molke
Das ganze Rezept auf

Spinathippe Dressing Für das Dressing alle Zutaten mit dem Öl zu einer homogenen Marinade mixen. Romanasalat halbieren, mit dem Dressing marinieren und beiseitestellen. Molke in einem Topf langsam…

22/03/2024

Panorama Royal 4****S in Bad Häring
https://www.oesterreichhatgeschmack.at/panorama-royal-4s/

Auf einem Energieplatz erbaut, liegt das Hotel Panorama Royal 4****S auf dem Sonnenplateau im Kurort von Bad Häring. Mit einem großartigen Weitblick in die herrliche Natur und Tiroler Bergwelt wurde mit viel Herzblut ein Ort geschaffen, an dem der Gast Energie, Kraft und Lebensfreude mit allen Sinnen erleben kann. Schon beim Betreten des Hauses spürt man den Spirit und die positive Energie, welche von dem herrlichen Standort, der außergewöhnliche Lage ausgeht.

Die einmalige auf mehr als 7.500 m2 angelegte High End Relax Welt ist der Inbegriff von Vielfalt, Großzügigkeit und exklusiven Wellness-Varianten. Zum Innehalten in entspannter Atmosphäre laden wohltuenden Ruhezonen, die angenehmen SPA Behandlungen und Energieplätze, sowie das Gesundheitskonzept „Our Way of Healing“ ein, welches Jahrtausende altes Wissen mit wirkungsvollen westlichen Heilmethoden verbindet.

20/12/2023

Fisch mit Krenvelouté und Wurzelgemüse
Rezept für 4 Personen

Rezept für 4 Personen

18/12/2023

Nudelgratin mit Sojabolognese
(Rezept für 4 Personen)

Rezept für 4 Personen

16/12/2023

In dieser Folge von Österreich hat Geschmack führt die Ernährungswissenschafterin Marlene S. in die Vega-Payer-Weyprecht Kaserne im 14. Wiener Gemeindebezirk. Die Kaserne wurde 1903 unter Kaiser Franz Joseph I. erbaut und beherbergte damals das k.u.k. Husarenregiment Nr. 4 und später das Husarenregiment Nr.1, die sogenannten „Kaiserhusaren“. Heute befinden sich auf dem Areal die Heereslogistikschule des Österreichischen Bundesheeres, das europäische Zentrum für Handentschärfer sowie die Regionalküche für die Garnison Wien.

In dieser Folge von Österreich hat Geschmack führt die Ernährungswissenschafterin Marlene S. in die Vega-Payer-Weyprecht Kaserne im 14. Wiener Gemeindebezirk. Die Kaserne wurde 1903 unter Kaiser Franz…

09/09/2023

Rezept von Michael Tentulin, Chefkoch der Therme Laa Hotel & Silent Spa:

"2erlei Sellerie (Steak und Creme) mit Schmid’s Einkorn"

Zutaten Zubereitung Die Sellerie Knolle schälen und 4 Scheiben (ca. 2cm dick) runter schneiden. Die restliche Knolle in Würfel schneiden und in Salzwasser weich kochen. Die Karotte und die gelbe Rübe…

08/09/2023

Therme Laa Hotel & Silent SPA

Diesmal führt die Reise des „Geschmacksagenten“ in die Therme Laa – Hotel & Silent Spa, ein Resort der VAMED Vitality World. Diese bietet das perfekte Ambiente für eine Auszeit im malerischen Weinviertel, ganz ohne Stress und Hektik. Weinfreunden werden hier viele geschmackvolle Erlebnisse beschert: Von der Degustation bis hin zu Weinseminaren und organisierten Führungen zu den besten Winzern und Weingütern der Region.

Diesmal führt die Reise des „Geschmacksagenten“ in die Therme Laa – Hotel & Silent Spa, ein Resort der VAMED Vitality World. Diese bietet das perfekte Ambiente für eine Auszeit im malerischen…

05/09/2023

Der Geschmacksagent und das Team von "Österreich hat Geschmack" haben einen Tipp bekommen und sind auf dem Weg zu einem neuen Dreh in Niederösterreich. Denn dort soll es eine innovative Location mit Geschmack! geben

Das genaue Ziel der geschmackvollen Reise können Sie sich ab nächster Woche auf
https://www.oesterreichhatgeschmack.at/
„auf der Zunge zergehen lassen“;
.. es heißt also, noch ein paar Tage Geduld zu haben ...

08/06/2023

Ein Rezept vom "Karnischen Hof" in St. Stefan im Gailtal:
Geschmorte Schweinsbacken
mit Süßkraut und Serviettenknödel

Zutaten Zubereitung Bäckchen mit Salz und Pfeffer würzen, scharf anbraten, aus dem Topf nehmen, Karotten, gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebel grob würfelig schneiden, Gemüse anrösten, tomatisieren…