28/08/2026
Diesen Sommer hab ich, Christina (1.Bild) 😉, gefühlt sehr viele Sauerteig-Brot-Fragen beantwortet. Ich weiß aber nicht, ob mich immer alle verstanden haben 😅
Die Fragen kamen aus dem einen und einfachen Grund: ich back die Brote bei uns. Ich habs mir 2022 autodidaktisch selbst angelernt (just for fun) und irgendwie bin ich da picken geblieben. Sauerteig ist also mein Rennrad, meine Siebträgermaschine, mein Hausbauprojekt, mein Selfcare-Ding und Mini-Therapie. Wenn ihr mich also mal leicht verheult aus der Küche kommen seht, liegts meistens daran, dass grad was schief gegangen ist. Oder die Kochschokolade aus ist…meistens aber ersteres.
Anyway. Ich red wirklich gerne über Brot. Ich red auch gerne viel über Brot. Am liebsten mit euch im Hotel. Also fragt mich einfach (ihr dürfts auch mitschreiben 😘).
🫶🏻 Christina