Imlauer Palais Mirabell

Name: Imlauer Palais Mirabell
Address: Mirabellplatz 8, Salzburg, 5020, AT
Telephone: +43662881688860
Price range: £

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Imlauer Palais Mirabell

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IMLAUER Palais Mirabell
Since 1653. Reimagined. Hotel & Brasserie
📍 In the ♥️ of Salzburg
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18/10/2026

Entspannte Momente, weiche Stoffe und warmes Licht.

Genieße den goldenen Herbst in Salzburg. Das Team vom IMLAUER Palais Mirabell freut sich auf dich 💛

11/10/2026

Thunfisch-Carpaccio, Bouillabaisse oder geschmorte Artischocke – worauf habt ihr Appetit? ✨

In der IMLAUER Brasserie Mirabell verwöhnen wir euch auch an Sonn- und Feiertagen kulinarisch.

Dank durchgehend warmer Küche darf der Hunger auch zwischen Mittag und Abend kommen. 🤍

09/10/2026

Ein paar Schritte. Und schon bei Pegasus. ✨

Der Pegasusbrunnen im Mirabellgarten gehört zu unserer Nachbarschaft. Vom IMLAUER Palais Mirabell ist es ein kurzer Spaziergang dorthin – für eine kleine Pause oder den Beginn eines Streifzugs durch Salzburg.

Salzburg im Herzen. Mirabell vor der Tür.

04/10/2026

Ein Glow-up mit Geschichte. ✨

Unsere neu renovierten Zimmer bringen frischen Stil ins historische Palais. Der neue Look ist zum Wohlfühlen 💛 Der Charakter des Hauses blieb bestehen. Die Herzlichkeit vom empfängt dich seit 2019 an diesem besonderen Ort - mit Ursprung im Jahr 1653.

IMLAUER Palais Mirabell.
Mitten in Salzburg. Mit Salzburg im Herzen.

01/10/2026

Nur wenige Schritte vom IMLAUER Palais Mirabell entfernt, liegt einer der bekanntesten Bäume im Salzburger Kurgarten.

Der Trompetenbaum dürfte rund 150 Jahre alt sein, seine tief wachsenden, weit ausladenden Äste machten ihn über Generationen zu einem beliebten Kletterbaum.

Nach Sturmschäden im Jahr 2021 stürzte der Baum im Dezember 2023 unter der schweren Schneelast um. Dass der Baum trotzdem jedes Jahr ein paar, wenige Blätter🍃 trägt, ist (fast) ein kleines Naturwunder 🤩 und ein Kletterbaum für die Kinder ist er auch geblieben ✨

27/09/2026

2009 begann Manuel Stock seine Kochlehre im IMLAUER Hotel Pitter. Danach ging es für ihn weiter in andere Häuser und Küchen, um Erfahrungen zu sammeln – bevor er schließlich wieder zur „IMLAUER Familie“ zurückkehrte.

Heute ist Manuel Küchenchef in unserer neu eröffneten IMLAUER Brasserie Mirabell. Wer ihn kennt, schätzt sein Naturell: ruhig, bedacht, souverän. Und mit einer großen Liebe zu gutem Essen und zur Kochkunst.
👨‍🍳Genau so ist auch seine Küche. Österreichische Klassiker treffen auf französische Brasserie-Küche und mediterrane Einflüsse. Vertraut, aber nie langweilig. Klassisch, aber mit eigenen Ideen. ✨

Dass seine Ideen bei unseren Gästen ankommen, freut uns. Falstaff zeichnete die IMLAUER Brasserie Mirabell gerade mit 2 Gabeln und 88 Punkten aus – mit 45 von 50 Punkten für die Küche. 🤩
Für Manuel ist es aber nie nur „seine Küche“. Neue Gerichte werden gemeinsam im Team besprochen, ausprobiert und weiterentwickelt. Denn hinter jedem ausgezeichneten Gericht steht für ihn auch sein großartiges Team.

Eine Karriere, die 2009 im IMLAUER Hotel Pitter begonnen hat – und heute am Mirabellplatz 8 für kulinarische Highlights sorgt.

🤍 Schön, dass du seit vielen Jahren ein Teil vom bist, lieber Manuel. eben.

18/09/2026

Salzburg beginnt vor deinem Fenster. 🤍

Ein Blick hinaus – und du bist mittendrin.
Mirabellplatz, Mirabellgarten und die Salzburger Altstadt nur wenige Schritte entfernt.

Im IMLAUER Palais Mirabell entdeckst du Salzburg auf besondere Art: morgens beim ersten Blick aus dem Zimmer, tagsüber beim Streifzug durch die Altstadt und abends auf dem Weg zurück ins Palais und auf ein Glas Champagner in der IMLAUER Brasserie Mirabell. 🥂

Im Herzen Salzburgs, mit Salzburg im Herzen. 🤍

16/09/2026

Vielen Dank für dein wunderbares Feedback!

Es freut uns sehr, dass du deinen Besuch bei uns so genossen hast – von unserem stilvollen Ambiente über die liebevoll angerichteten Speisen bis hin zu unserem Service.

Und dass unsere Crème brûlée besonders in Erinnerung geblieben ist, freut uns natürlich ganz besonders. 🤍

Vielen Dank für deine Empfehlung – wir freuen uns schon auf deinen nächsten Besuch!

06/09/2026

Unsere Zimmer & Suiten verbinden den besonderen Charakter des Palais mit zeitgemäßem Design und viel Liebe zum Detail.

Gewölbe, individuelle Grundrisse und kleine Besonderheiten erzählen von einem Haus, das seit 1653 Teil Salzburgs ist – und heute mehr denn je in der Gegenwart angekommen ist.

Dein Rückzugsort am Mirabellplatz. Mitten in Salzburg. 💤 Geschichte schläft hier nicht. Du schon.

24/08/2026

POV: Das Tatar de bœuf wird frisch angerichtet, der Champagner steht bereit und die Umgebung macht den Moment pertekt.✨🥂

📍IMLAUER Brasserie Mirabell

Adresse

Mirabellplatz 8
Salzburg
5020

Telefon

+43662881688860

Website

https://imlauer.com/imlauer-palais-mirabell/, https://imlauer.com/brasserie-mirabell/, https://imlauer.com/mirabell-coff

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