Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 22:00 Donnerstag 11:30 - 22:00 Freitag 11:30 - 22:00 Samstag 11:30 - 22:00 Sonntag 11:30 - 22:00

Gasthaus Hinterbrühl

Name: Gasthaus Hinterbrühl
Address: Schanzlgasse 12, Salzburg, 5020, AT
Telephone: 43662844327
Price range: ££

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österreich
Salzburg
Gasthaus Hinterbrühl

klassisch österreichische Küche mit saisonalen Tagesgerichten. PROSTMAHLZEIT

01/05/2026

Seit bald 6 Jahren dürfen wir das machen, was wir lieben.

Was als Idee begonnen hat, ist Schritt für Schritt gewachsen – gemeinsam.
Und genau darum geht’s für uns: gemeinsam einen Weg gehen.

Wir entwickeln uns weiter, probieren Neues aus und bleiben trotzdem dem treu, was uns ausmacht – ehrliches Essen, gute Produkte und die Freude daran.

📍Restaurant Gasthaus Hinterbrühl, Kajetanerplatz, Salzburg

📍Die kleine Schweinerei, Grünmarkt, Wiener-Philharmoniker-Gasse 2c, Salzburg

Und genau so soll es auch weitergehen.
Küche

03/02/2026

Ich glaube, dazu sagen wir nicht viel außer:

URLAAAAAAUB 🩷♥️
schweinerei ist im Februar auch freitags und samstags für euch da 😊🐷

Kommen am 1. MÄRZ 2026 wieder zurück & freuen uns auf euch 🩷

Bis bald 🔥

29/01/2026

Wenn Sardinen plötzlich richtig gut aussehen. 😌🐟
Welche Farbe bist du?

27/12/2025

Rehlaiberl & Preisis: love story ❤️
Zarte Rehlaiberl, goldbraun gebraten, treffen auf einen frischen Kartoffel-Rucolasalat – und dann kommt sie: kaltgerührte Preiselbeere, süß-säuerlich, einfach unwiderstehlich.
Ein Teller, der nach Wald, Heimat und ganz viel Liebe schmeckt. 🍃✨

26/07/2025

Etwas ganz Besonderes aus Höhenwald, Elsbethen 🦌✨

Unsere Schwester war auf der Jagd – und hat ein Reh erlegt. Aus Respekt vor dem Tier kommt es bei uns mit besonderer Sorgfalt auf den Teller.

Heute servieren wir euch das Rehfilet auf geräuchertem Selleriepüree, mit sautierten Eierschwammerl und kaltgerührten Preiselbeeren – eine echte Rarität!

🔔 Schnell sein lohnt sich – die Portionen sind begrenzt!

Adresse

Schanzlgasse 12
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 22:00
Donnerstag	11:30 - 22:00
Freitag	11:30 - 22:00
Samstag	11:30 - 22:00
Sonntag	11:30 - 22:00

Telefon

43662844327

Webseite

http://www.gasthaus-hinterbruehl.at/

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