Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:30 - 22:00 Donnerstag 11:30 - 22:00 Freitag 11:30 - 22:00 Samstag 11:30 - 22:00 Sonntag 11:30 - 22:00

Gasthaus Hinterbrühl

Name: Gasthaus Hinterbrühl
Address: Schanzlgasse 12, Salzburg, 5020, AT
Telephone: 43662844327
Price range: ££

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Österreich
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Gasthaus Hinterbrühl

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klassisch österreichische Küche mit saisonalen Tagesgerichten. PROSTMAHLZEIT

30/09/2026

Betriebsurlaub 🤍

Von 1. bis 15. Oktober 2026 machen wir eine kleine Pause.

Ab 16. Oktober sind wir wieder für euch da und freuen uns schon auf euren Besuch im Gasthaus Hinterbrühl. 💜

Bis bald & eine schöne Zeit!
Euer Hinterbrühl-Team

04/09/2026

5. bis 7. September haben wir von 16:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Ab 10. September wieder regulär 🙃❤️

16/08/2026

🐂 Ein besonderes Stück Salzburg auf unserer Tageskarte.

Unser neuer Jungstier kommt direkt aus der Familie: vom Bio-Bergbauernhof in Höhenwald, Salzburg, dem Hof unserer Schwester mit ihrer Familie 🐄⛰️

Regionaler geht’s für uns kaum – wir wissen, wo das Tier aufgewachsen ist, woher es kommt und wer dahintersteht.

In nächster Zeit wird der Jungstier deshalb immer wieder als besonderes Highlight auf unserer Tageskarte zu finden sein – je nachdem, welche Stücke gerade verfügbar sind und was unsere Küche daraus macht. 🥩✨

Auch auf Vorbestellung werden ausgewählte Stücke und Gerichte erhältlich sein.

Vom Bio-Bergbauernhof direkt zu uns ins Restaurant.
Regional. Besonders.🐄❤️

23/07/2026

auf Vorbestellung ❤️

07/06/2026

🌿✨ Ein Platz zum Verweilen. ✨🌿

Wenn die letzten Sonnenstrahlen die Altstadt in warmes Gold tauchen und über den Dächern langsam die Abendstimmung einkehrt, zeigt sich unser Gastgarten von seiner schönsten Seite.

Ein gutes Glas Wein, ehrliche Küche, nette Gespräche und dieser Ausblick – manchmal braucht es nicht mehr für einen gelungenen Abend.

Wir freuen uns auf euch. 🍷

📍 Restaurant Gasthaus Hinterbrühl, Salzburg

01/05/2026

Seit bald 6 Jahren dürfen wir das machen, was wir lieben.

Was als Idee begonnen hat, ist Schritt für Schritt gewachsen – gemeinsam.
Und genau darum geht’s für uns: gemeinsam einen Weg gehen.

Wir entwickeln uns weiter, probieren Neues aus und bleiben trotzdem dem treu, was uns ausmacht – ehrliches Essen, gute Produkte und die Freude daran.

📍Restaurant Gasthaus Hinterbrühl, Kajetanerplatz, Salzburg

📍Die kleine Schweinerei, Grünmarkt, Wiener-Philharmoniker-Gasse 2c, Salzburg

Und genau so soll es auch weitergehen.
Küche

Adresse

Schanzlgasse 12
Salzburg
5020

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 22:00
Donnerstag	11:30 - 22:00
Freitag	11:30 - 22:00
Samstag	11:30 - 22:00
Sonntag	11:30 - 22:00

Telefon

43662844327

Website

http://www.gasthaus-hinterbruehl.at/

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