Varm - the vegan Farm

29/08/2026

Buschenschank-Empfehlung #3:

ergänzend zu unserer Liste der Buschenschänke mit veganen Optionen in der Süd- & Südweststeiermark, wollen wir hier, kurz vor unserer Übersiedlung, noch ein paar Highlights posten:

das Schneider-Annerl ist so ein Bisserl wie der Feuerwehr-Wagner auf steirisch (für die nicht Wien affinen: das weiße Rössl am Wolfgangsee, der Stanglwirt in Going oder der Marchfelderhof in Deutsch Wagram als Buschenschank geht irgendwie auch als Vergleich) - kann Alles was eine steirische Buschenschank bieten muss und noch viel mehr, entspricht gnadenlos jedem Klischee, hat eine Spesiekarte im Umfang eines Dostojewski Romans, schafft aber trotz Autobussen am Parkplatz beste Qualität und charmanten Service zu bieten - und das über das ganze Jahr.

Umso erfreulicher, dass die Tochter des Hauses nicht nur schon vor ein paar Jahren gegen den Willen der Altvorderen durchsetzen konnte, eine vegane Option in die Karte aufzunehmen, sonders das mittlerweile zu einem richtigem kleinen Sortiment auszubauen. Von Tofu in Kräuteröl über Salate und vegane Brettljause bis hin zur hausgemachten Brotwurst mit Senf und Kren - alles mit Liebe zubereitet und mit viel Schmäh vom großartigen Personal serviert.

Wer nichts falsch machen will beim Buschenschank Besuch ist beim https://www.schneiderannerl.at/ bestens aufgehoben !
Jetzt auch für anspruchsvolle Veganer & -Innen !

Erholung mittenin der Südsteiermark Buschenschank Schneiderannerlwo tradition zuhause ist. Aktuelle Öffnungszeiten WILLKOMMEN BEIM BUSCHENSCHANK SCHNEIDERANNERL Romantisch eingebettet zwischen Weingärten, Wiesen und Wäldern des südsteirischen Weinlandes, erleben Sie hier Tradition und die urspr...

29/08/2026

Buschenschank-Empfehlung #2:

ergänzend zu unserer Liste der Buschenschänke mit veganen Optionen in der Süd- & Südweststeiermark, wollen wir hier, kurz vor unserer Übersiedlung, noch ein paar Highlights posten:

Die Buschenschank Felberjörgl am Demmerkogel ist ja schon seit langem ein gastronomisches Highlight in der Kategorie Buschenschank, etwas für den feinen Gaumen.
Doch kürzlich durften wir dort einen Klassiker des steirischen Buschenschank Portfolios vegan interpretiert kosten, der sogar eingefleischte Omnivoren aus den Schuhen gehaut' hat:

Der Winzer- oder Bauernsalat - das wird je nach Buschenschank alternierend mal so, mal so benannt - ist so etwas wie der Döner unter den südsteirischen Buschenschank Gerichten: viel Käferbohnen mit Alles, ohne Scharf 😆.... naja, wer will auch mit, wenn man dazu eine ordentliche Portion Kren bestellt (für nördlich des Weißwurstäquators: das ist Meerrettich). Also zu den Käferbohnen noch Tomaten, Gurken, Paprika, evtl. ein wenig grüner Salat und Zwiebel, gebadet in herrlicher Kernölmarinade und dazu in der omnivoren Fassung jede Menge Selchfleisch klein gewürfelt. Irgendwie ein griechischer Bauernsalat auf steirisch getrimmt. Jedenfalls zu alten, omnivoren Zeiten mein absoluter Favorit beim Buschenschankbesuch.

Und nun, beim Felberjörgl, gibts den, neben einigen anderen veganen Optionen, auch "in vegan", ganz regional mit dem sagenhaften Tofu vom Draxler aus Gamlitz ( https://www.hoftofu.at/ ) - eine derartige Geschmacksbombe, dass sogar unsere Omni Freunde nicht davon lassen konnten und zu ihrer großen Verwunderung Tofu erstmals "richtig gut", nämlich weit besser als das Tierqual-Original, fanden. Dazu hat selbstverständlich das glückliche Händchen der Chefin vom Felberjörgl entscheidend beigetragen, die es versteht, jegliche Speisen mit größter Finesse so abzustimmen, dass auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden gestellt sind. Die Weine vom https://www.felberjoergl.at/ sind sowieso legendär ....

29/08/2026

Buschenschank-Empfehlung #1:

ergänzend zu unserer Liste der Buschenschänke mit veganen Optionen in der Süd- & Südweststeiermark, wollen wir hier, kurz vor unserer Übersiedlung, noch ein paar Highlights posten:

Äußerst erfreuliche vegan-Oase im wahrlich "hintersten Winkel" von Österreich: nach dem Kreisverkehr in Aibl wo man nurmehr die Wahl hat, rechts über den Soboth Pass nach Unterkärnten oder geradeaus über den Radlpass nach Slowenien zu fahren, biegt man bei letzterer Option bevor's in den Wald geht links ab und kommt nach einigen Kilometer bergauffahrt auf einer Anhöhe zur idyllisch gelegenen Buschenschank Glirsch.

Kaum zu glauben, dass man dort auf vegane Optionen stößt, die optisch wie geschmacklich eine wahre Wucht sind.
Ob belegtes Brot - in der steirischen Interpretation ist das so oder so eine vollwertige Mahlzeit 😉 - oder der wirklich üppig bestückte Salatteller, hungrig bleibt dort niemand. Absolute Empfehlung !

https://www.glirsch.at

19/07/2026

JEDER ist in der Lage, Tieren nicht zu schaden!
Quelle: novels4u.com

19/07/2026

steht oft nur für ein Umweltproblem, doch dahinter steckt vor allem unermessliche Tierausbeutung. 💔

👉 Millionen Tiere werden in der industriellen Landwirtschaft unter Bedingungen gehalten, die ihre natürlichen Bedürfnisse völlig ignorieren. Schweine, Rinder und andere Tiere leben auf engstem Raum, viele von ihnen sehen nie frische Luft oder Sonnenlicht. Ihre Körper werden auf maximale Leistung gezüchtet – für Fleisch, Milch oder andere Produkte. Was dabei entsteht: enorme Mengen an Gülle, ein direktes Ergebnis dieser Ausbeutung.

👉 Jährlich fallen in Deutschland Millionen Tonnen Gülle an, die auf Felder ausgebracht werden. Was viele nicht wissen: Dabei gelangen Nitrat und andere Schadstoffe ins Grundwasser, Böden werden überdüngt und ganze Ökosysteme geraten aus dem Gleichgewicht. Die Folgen betreffen uns alle: von verschmutztem Trinkwasser bis hin zum Artensterben.
Und das alles ist direkt mit dem Konsum tierischer Produkte verknüpft.

👉 2021 wurden allein in deutschen Ställen 601 Tonnen Antibiotika verabreicht, darunter auch sogenannte Reserveantibiotika, die unter anderem in Krankenhäusern eingesetzt werden. Da die Tiere die Medikamente teils unverändert wieder ausscheiden, gelangen Rückstände mit der Gülle auf die Äcker und sickern ins Grundwasser. Eine Studie fand in sieben von elf Gülleproben Erreger, die gegen das Reserveantibiotikum Colistin resistent sind. Vor allem in Gegenden mit zahlreichen Tierhaltungsbetrieben konnte Antibiotika im Grundwasser festgestellt werden.

Eine nachhaltige Lösung kann nur entstehen, wenn wir dieses System hinterfragen und verändern. Jede Entscheidung für pflanzliche Alternativen ist ein Schritt, um Tierausbeutung zu reduzieren und unsere Umwelt zu schützen. 🌱

‼️ Informiert euch hier weiter: https://www.PETA.de/themen/guelle/

19/07/2026

Wegweisendes Urteil

Eine Meinung von Peter Hübner

Der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte (EGMR) hat ein historisches Urteil gefällt.

Erstmals wurde ausdrücklich klargestellt, dass ethischer Veganismus als ernsthafte und lebensprägende Überzeugung unter Artikel 9 der Europäischen Menschenrechtskonvention fällt – also unter die Gedanken- und Gewissensfreiheit. (Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)⁠)

Geklagt hatten zwei Schweizer Tierrechtsaktivisten, die während ihrer Unterbringung – einer in Untersuchungshaft, der andere in einer psychiatrischen Einrichtung – trotz ihrer tiefen ethischen Überzeugung nicht durchgehend vegan versorgt wurden.

Der EGMR entschied: Die Schweiz hat ihre Menschenrechte verletzt und muss insgesamt 16.000 Euro Entschädigung zahlen. Außerdem stellte das Gericht klar, dass Menschen, die sich in staatlicher Obhut befinden, einen Anspruch darauf haben, dass ihre ernsthafte ethische Überzeugung respektiert wird. (Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)⁠)

Dieses Urteil reicht weit über die beiden Einzelfälle hinaus.

Es ist ein Meilenstein für die Anerkennung des ethischen Veganismus und sendet ein deutliches Signal an alle Mitgliedstaaten des Europarats: Wer aus Gewissensgründen keine tierischen Produkte konsumiert, darf vom Staat nicht einfach ignoriert werden.

Tierrechte sind keine Randerscheinung mehr. Sie werden zunehmend als Frage der Grund- und Menschenrechte anerkannt.

Mitgefühl ist keine Marotte. Mitgefühl ist eine geschützte Überzeugung.

Hinweis: Das Urteil wurde am 16. Juli 2026 veröffentlicht. Das offizielle Aktenzeichen habe ich bislang noch nicht verlässlich bestätigt gefunden und möchte daher bewusst nicht spekulativ angeben.

11/07/2026

🤣 RIGHT?? The mob of flesh-eaters likes to smear vegans any opportunity they get. There are the loud ones who say stupid stuff in the comment section and act like they just s**t a golden egg of wisdom. Then there are the quiet ones who smile and nod but secretly judge you and think to themselves that any physical imperfection is a sign of your insufficient vegan diet.

People are SO brainwashed. It’s been going on since childhood, especially in America. In order to be a MAN, you gotta eat MEAT. In order to have strong bones, you gotta drink cow titty-milk, in order to be vital and healthy, you gotta eat chicken PERIODS.

Stupid and untrue!

ANYWAY, to the aforementioned: Will you please explain how this 90-year-old vegan grandma just whipped all y’all’s asses at the dead hang, setting a new guiness world record?

I know what they’ll say: good genes, an anomaly, it’s all the animal flesh she ate as a child… but that’s all just a bunch of copium.

Ann Crile Esselstyn is one example AMONG MANY showing that you can be vegan, strong and long-lived. And we have more than just anecdotes. We have The China Study, the Blue Zones research and tons of peer reviewed studies on the health-promoting effects of a whole foods, plant based diet.

Go Ann! As I move ever closer to my 70’s, I am inspired by the plentitude of fit and fierce elders we have in our community. Wonder who the next vegan record breaker will be?

At Rowdy Girl Sanctuary, we are breaking our own kinds of records as the first documented beef cattle ranch to animal sanctuary transition.

We have to stay strong and fit to make sure we can continue to care for these forgotten animals- all the way into our golden years.

Will you consider making a legacy pledge, as I have, at the link in bio? 🔗

Doing so INSTANTLY unlocks $250 from a generous donor!

Rip Esselstyn

28/05/2026

BITTE DENKT DARAN:
Wenn euch kleine Eichhörnchen hinterherlaufen und sich an eure Beine klammern, sind sie nicht tollwütig! 🐿️
Sie sind einfach nur verzweifelt – oft haben sie ihre Mutter verloren und waren tagelang ohne Nahrung und Schutz.

Eichhörnchen sind etwas ganz Besonderes im Tierreich: Wenn sie von ihrer Mutter getrennt werden und dringend Hilfe brauchen, finden sie den Mut, sich an uns Menschen zu wenden. Viele dieser kleinen Wesen sind zudem verletzt, weil sie aus Nestern oder von Bäumen gefallen sind.

Bitte helft ihnen, zeigt Mitgefühl und fügt ihnen niemals Schaden zu. ❤️🙏🏻🐿️

21/05/2026

100% ✔️✔️✔️

Alles andere sind Märchen

Wer nicht mehr an Jäger-Märchen glaubt, kommentiert mit einem Herz und teilt 💚

Schönen Rest-Montag, Gemüsekinder

Love, Peace&Rock'n'Roll


Netzfund bei: Gabriele Alameda