Wie sind die Öffnungszeiten?

Donnerstag 17:30 - 23:00 Freitag 17:30 - 23:00 Samstag 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00 Sonntag 12:00 - 14:30 17:30 - 23:00

Hotel Weisser Bär

Name: Hotel Weisser Bär
Address: Markt 88, Sankt Wolfgang im Salzkammergut, 5360, AT
Telephone: +43613820333
Rating: 5

4* Hotel in St. Wolfgang im Salzkammergut, Restaurant Paula mit 1 Michelin Stern sowie 3 Hauben und 16,5 Punkten im G&M 2025
(1)

16/06/2026

Es gibt Produkte, die brauchen keine große Bühne. 🫒 Olivenöl gehört dazu.

Am 24. Juli holen wir gemeinsam mit der Familie Nemetschke von Avistria eines der wichtigsten Produkte der mediterranen Küche ins Rampenlicht.

🍽️ 5 Gänge. Jede Menge Geschmack. Und ein Abend, der zeigt, wie viel Charakter in einer einzigen Zutat stecken kann.

👉️ 99 Euro pro Person.

Die Plätze sind stark limitiert. Und wir vermuten, dass sie nicht lange frei bleiben.

11/06/2026

Wir waren zu Gast bei „ned zwida – der Salzkammergut Podcast“.

Und haben über vieles gesprochen, was man sonst nicht auf der Speisekarte findet.

Über Oma Paula. Über die Postalm. Über den Weg zur eigenen Küche. Über drei Hauben, den Michelin-Stern und eine wichtige E-Mail, die fast im Spam-Ordner gelandet wäre.

Vor allem aber über Gastfreundschaft, Leidenschaft und die Freude daran, Menschen einen schönen Abend zu bereiten.

Eine ehrliche Folge über die Paula, den Wolfgangsee und die Menschen dahinter.

🎙 Episode 89 jetzt auf YouTube und überall, wo es Podcasts gibt.

09/06/2026

POV: Du wolltest „nur kurz essen gehen“ …
… und plötzlich sitzt du bei einem Michelin-Stern-Menü am Wolfgangsee. ✨

Willkommen in der Paula im Weissen Bär. Zwischen 4 und 9 Gängen ist alles möglich. Und jeder einzelne unbeschreiblich gut. 🍷

Unser Gourmetrestaurant ist jetzt von Donnerstag bis Samstag abends sowie zusätzlich Sonntag mittags für Sie geöffnet.

Reservierungszeiten:
• Do–Sa: 18:00–19:00 Uhr
• So: 12:00–13:00 Uhr

👉️Jetzt gleich online einen Tisch reservieren.

06/06/2026

Frühstück mit Blick Richtung Marktplatz und Wolfgangsee. ☕️ Abendessen mit Stern. ⭐️ Klingt fair, oder?

Dazwischen ein Sprung an den Wolfgangsee und einfach mal kurz nichts müssen. ‪‪🩵

09/05/2026

⭐ Ein kleines Update – und eine große Bitte

Nach (wirklich!) 3 Jahren ist es endlich soweit: Unser Google-Auftritt ist jetzt sauber getrennt – Hotel & Wirtshaus haben eigene Profile.

Wenn ihr uns in den letzten Jahren besucht habt, freuen wir uns riesig über eine Bewertung – egal ob Hotel, Wirtshaus oder Paula.

🙏 Danke für euren Support. Der bedeutet uns mehr, als ihr denkt.

06/05/2026

Unser Genießer-Package 2026 ist kein Aufenthalt – es ist eine kleine kulinarische Reise.

Freitag ankommen und den ganzen Tag Wirtshaus-Vibes genießen. Direkt ins 5-Gänge-Mittagsmenü eintauchen. Abends dann Beef Tartar & Aperitif.

Samstag: Frühstück, ab auf den See Richtung Strobl, Kuchenpause inklusive. Und am Abend? 6 Gänge Paula. Punkt.

✨ 2 Nächte im Doppelzimmer Deluxe
✨ Alles dabei, was Genuss ausmacht

€ 999 für 2 Personen
📅 April–Juni & September–Oktober
➡️ Anreise immer freitags

01/05/2026

☀️ Paula jetzt auch am Sonntag 🐻‍❄️

Ab jetzt gibt’s die Paula auch sonntagmittags. Leicht, entspannt, genussvoll und ganz viel Zeit zum Verweilen.

🕰️ Reservierung: 12:00–13:00 Uhr (im 15-Minuten-Takt)
🍽️ Geöffnet bis 16:00 Uhr

Sonntag neu gedacht. Auf Paula-Art.

23/04/2026

🍽️ Für immer jung (zumindest am Teller)

Fine Dining erleben – auch unter 30. Mit unserem „Für immer jung“-Menü gibt’s das Paula-Erlebnis zum Spezialpreis für alle unter 30.

Gleiche Küche. Gleiche Qualität. Nur ein bisschen leichter für den Geldbeutel.

✨ Weil guter Geschmack kein Alter kennt.

18/03/2026

Erfolgreich verteidigt! 🤩

wir haben unseren MICHELIN Guide Stern dieses Jahr bestätigt und sind wahnsinnig stolz und dankbar ⭐️🍾🫶

13/03/2026

Insgesamt 5 Gabeln für den Weissen Bär 🤩

eine kleine Aufwertung für unser Wirtshaus im neuen .magazin Restaurantguide auf 87 Punkte und 2 Gabeln.
Unser Restaurant Paula verteidigt 91 Punkte und 3 Gabeln. 🥳

🐻‍❄️🐻‍❄️🐻‍❄️

📸 Annette Sandner

Adresse

Markt 88
Sankt Wolfgang Im Salzkammergut
5360

Öffnungszeiten

Donnerstag	17:30 - 23:00
Freitag	17:30 - 23:00
Samstag	12:00 - 14:30
	17:30 - 23:00
Sonntag	12:00 - 14:30
	17:30 - 23:00

Telefon

+43613820333

Webseite

https://www.weisserbaer.at/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Hotel Weisser Bär erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.