Der Trattner - Hotel in Semriach

Name: Der Trattner - Hotel in Semriach
Address: Unterer Windhof 18, Semriach, 8102, AT
Telephone: +43312780960
Price range: ££

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Der Trattner - Hotel in Semriach

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Hotel in Semriach, mitten im Grünen unweit von Graz im Bermudadreieck: Almenland, Graz und dem Schöckl

18/10/2026

Mark Twain hat das mit dem Frosch nie gesagt.

Der Spruch wird ihm zwar überall zugeschrieben. Er wurde aber erst 1988 in einer Zeitung mit Twain in Verbindung gebracht, 78 Jahre nach seinem Tod. Die Idee kommt wahrscheinlich vom französischen Schriftsteller Nicolas Chamfort aus dem 18. Jahrhundert. Bekannt wurde sie durch das Buch „Eat That Frog!“ von Brian Tracy.

Der Trick funktioniert trotzdem. Was ist euer Frosch für morgen?

16/10/2026

Wir sind gern früh auf, weil es hier draußen in der Früh am ruhigsten ist.

Wenn man kurz rausgeht, sortiert sich im Kopf vieles von allein. Frische Luft und der Blick auf die Berge bringen oft mehr als noch ein Kaffee am Schreibtisch.

13/10/2026

Frohnleiten ist nur etwa 15 Minuten von uns entfernt. Ab 13. November gibt es dort wieder den Lichterpark Lumagica.

Am Golfplatz Murhof führt ein rund 2 Kilometer langer Weg an über 300 Lichtfiguren vorbei. Dazu gibt es Lichtshows mit Musik und Stationen zum Mitmachen. Heuer geht es um den Nussknacker, die Geschichte wird mit Licht und Musik erzählt.

Offen ist täglich von 16:30 bis 21:30 Uhr, letzter Einlass um 20:30 Uhr, bis 10. Jänner. Am 24. Dezember ist geschlossen. Tickets kauft ihr online auf lumagica.com, dort bucht ihr auch gleich euer Zeitfenster. Mit dem Rabattcode aus unserem Beitrag wird es günstiger.

Nach dem Lichterpark bei uns übernachten und in der Früh frühstücken, das passt gut zusammen.

11/10/2026

Warum ist Gebäck besser bekömmlich, wenn es länger ruht?

Während der Teig ruht, bauen Hefen und Bakterien einen Teil der Fruktane ab. Das sind Kohlenhydrate im Weizen, von denen viele Leute Blähungen bekommen. Die Monash University in Australien hat das bei Sauerteigbrot gemessen: Lang gereiftes Brot hat davon deutlich weniger als schnell gemachtes Brot aus der Industrie.

Bei Pfleger ruht der Teig 10 bis 18 Stunden, in der Nacht wird gebacken. In der Früh liegt das Gebäck dann bei uns am Frühstücksbuffet.

09/10/2026

Eine Frage haben wir euch erspart: Wer wohnt da unten?

In der Lurgrotte überwintern 12 der 25 Fledermausarten, die in Österreich nachgewiesen sind. Am häufigsten sind die Hufeisennasen. Damit ist die Höhle eines der größten Winterquartiere für höhlenüberwinternde Fledermäuse in der Steiermark.

Die Kleine Hufeisennase wiegt zwischen 3,5 und 10 Gramm. Im Winterschlaf hängt sie frei von der Decke und wickelt sich dabei in ihre eigenen Flughäute ein. Alle heimischen Arten stehen auf der Roten Liste.

Wie viele Fragen hattet ihr richtig? Schreibt es in die Kommentare.

05/10/2026

Die halbe Stunde am Morgen wirkt nicht nur dort, wo die meisten sie vermuten.

Licht am Morgen stellt die innere Uhr. Und die entscheidet nicht nur, wie wach man am Vormittag ist, sondern auch, wann am Abend Melatonin kommt. Wer in der Früh draußen war, schläft in der Nacht darauf schneller ein.

Deshalb merkt man den Unterschied bei einem Seminar über zwei oder drei Tage am deutlichsten. Nicht nur am ersten Tag, sondern am zweiten.

Ihr plant gerade ein Seminar? Ruft uns an oder schreibt uns, wir schauen uns euren Ablauf gemeinsam an.

03/10/2026

Der Unterschied zwischen einem steirischen und einem Wiener Backhendl liegt in der Haut.

In der Steiermark wird sie vor dem Panieren abgezogen, in Wien bleibt sie dran. Klassisch nimmt man dafür ein Sulmtaler Huhn, dazu kommt Kürbiskernöl. Das ist kein Deko-Detail, sondern der Grund, warum die Panier hier anders schmeckt.

Der Ausdruck Backhendlzeit stammt übrigens aus dem Biedermeier. Damals war das ein Essen für die feine Wiener Gesellschaft, nicht für alle.

Gernot macht es hier von Anfang bis Ende. Swipe durch.

01/10/2026

Liebe Lena, wir wünschen dir nach deiner erfolgreichen Lehrabschlussprüfung alles Gute, viel Freude und Kraft am weiteren beruflichen Weg. Wir sind sehr stolz auf dich und deine hervorragende Leistung. Du hast uns aber vor allem unsere Gäste begeistert. Sowohl an der Rezeption als auch im Restaurant. Hinaus jetzt mit dir in die weite Welt der Gastronomie und Hotelerie. Sammle Erfahrung, noch mehr Wissen und komm vielleicht wieder mal zurück zu uns nach Semriach. Alles Liebe, dein Chef Gernot.

29/09/2026

Warum heißt die Lurgrotte eigentlich Lurgrotte?

Der Name kommt aus dem Dialekt. Der Lurbach fließt bei Semriach in den Berg hinein und geht dort verloren, im Dialekt „verlurn“. Daraus wurde das Lur, und daraus die Lurgrotte.

Wirklich verloren ist er aber nicht. Das Wasser läuft durch den ganzen Berg und kommt in Peggau auf der anderen Seite wieder heraus. Die Höhle wird also bis heute von einem Fluss geformt. Was das heißt, hat man 1975 gesehen. Am 15. Juli hat ein Jahrhunderthochwasser die Weganlagen zerstört, und seither kann man nicht mehr von Semriach nach Peggau durchgehen.

Der Eingang Semriach ist ein paar Minuten von uns entfernt. Wart ihr schon einmal unten? Schreibt es in die Kommentare.

26/09/2026

Das sind Rückmeldungen von Gästen, die bei uns waren. Manche waren zum Seminar da, manche über das Wochenende, manche mit der ganzen Familie.

Swipe durch und lest selbst.

Adresse

Unterer Windhof 18
Semriach
8102

Telefon

+43312780960

Website

https://dertrattner.at/

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