Wir möchten diese Bodenständigkeit, diesen erdigen und handwerklichen Charakter in unsere Weine transferieren." Christian & Thomas Polz
Seit 1998 führen wir Brüder Christian und Thomas Polz das sechzehneinhalb Hektar große WEINGUT in Graßnitzberg in der Südsteiermark. Damals achtzehn- und dreiundzwanzigjährig übernahmen wir bedingt durch den frühen Tod unsers Vaters den Betrieb. Die Kompetenzen s
ind von Beginn an klar verteilt: Christian kümmert sich als Kellermeister um den Ausbau der Weine, Thomas ist als Weinbaumeister für die Weingärten und das Marketing zuständig. Viele Aufgaben greifen ineinander, und das ist auch gut so. Speziell, wenn es um die Vinifizierung geht, arbeiten wir Hand in Hand. Die aktuelle Größe des Weinguts möchten wir beibehalten, um dem handwerklichen Arbeiten treu bleiben zu können. Weiteres Wachstum streben wir nicht mehr an. Die BUSCHENSCHANK
Für die Buschenschank wurde ein 450 Jahre altes Haus am Weingutsgelände von unseren Eltern Primus und Martha Polz adaptiert. Sie wird heute noch von unserer Mutter und unserer Tochter Elisabeth geführt und ist nur für 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐩𝐞𝐧 𝐠𝐞𝐠𝐞𝐧 𝐕𝐨𝐫𝐚𝐧𝐦𝐞𝐥𝐝𝐮𝐧𝐠 geöffnet und steht den Hausgästen für ihre Verpflegung zur Verfügung. Die wunderschönen Räumlichkeiten im Erdgeschoß atmen die alten Gemäuer und bieten eine einzigartige Atmosphäre mit einem antiken gekachelten Tischherd. In den Stuben ist Platz für rund 30 Personen, auf der Terrasse für 40. Unsere ZIMMER
Wer die Südsteiermark intensiv erleben möchte, der fährt nicht nur dem Genuss entgegen, sondern bleibt gleich für länger. Am besten in einem unserer komfortablen Winzerzimmer. Mehr dazu hier: https://www.primus.cc/de/page/43-Zimmer
KONTAKT
Tel. +43 3453 3911
E-Mail [email protected]
𝗪𝗲𝗶𝗻𝘃𝗲𝗿𝗸𝗮𝘂𝗳: täglich ab 14 Uhr
𝗕𝘂𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗮𝗻𝗸: für Gruppen gegen Voranmeldung geöffnet
