20/10/2026
Heute, am International Chefs Day, feiern wir die Menschen hinter unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen. 🧑🍳
Seit 35 Jahren prägt unser Küchenchef die kulinarische Reise des Vienna Marriott Hotels, davon bereits 20 Jahre als Leiter unseres Küchenteams.
Was ihn nach all den Jahren noch immer inspiriert? Die Liebe zum Essen. Besonders auf Reisen begeistert es ihn, neue Küchen, Aromen und Kulturen kennenzulernen. Diese Neugier und Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse begleiten und inspirieren ihn bis heute.
Sein Rat an junge Köchinnen und Köche:
"Bleiben Sie neugierig und entwickeln Sie Ihre eigene Kreativität und Ihren eigenen Stil. Nur so kann etwas neues entstehen."
Auf die Frage, welches kulinarische Erlebnis er jedem Gast empfehlen würde, muss er nicht lange überlegen: das Candlelight Dinner.
Was es für ihn so besonders macht, ist die Interaktion zwischen Gästen und Köchen. An der Live-Cooking-Station können Gäste die Zubereitung der Speisen hautnah miterleben, mit dem Küchenteam ins Gespräch kommen und einen Blick hinter die Kulissen werfen. Diese persönlichen Begegnungen schaffen gemeinsam mit Live-Musik, saisonaler Kulinarik und dem wunderschönen Blick auf den Wiener Stadtpark ein unvergessliches Erlebnis.
Alles Gute zum International Chefs Day an alle Köche, die jeden Tag mit Leidenschaft, Kreativität und Hingabe besondere Momente schaffen.