Der Neuwirt

Der Neuwirt Boutiquehotel im Salzburgerland mit gemütlichem Wirtshaus und feiner österreichischer Küche.

Wein hat im Neuwirt seinen festen Platz.Nicht nur als Begleitung zum Essen, sondern als Teil dessen, was einen Abend bei...
03/06/2026

Wein hat im Neuwirt seinen festen Platz.

Nicht nur als Begleitung zum Essen, sondern als Teil dessen, was einen Abend bei uns ausmacht. Viele Flaschen auf unserer Weinkarte haben wir dort entdeckt, wo sie entstehen – bei Winzerinnen und Winzern, in Kellern und auf unseren Reisen durch die Weinregionen Europas.

Jede Woche stellen wir einen Wein daraus glasweise vor. Nicht, weil er neu ist oder besonders laut auftritt, sondern weil wir ihn gerne trinken und mit unseren Gästen teilen möchten.

Diese Woche im Glas: Pinot Noir 2024 vom Weingut Gernot & Heike Heinrich.

Vielleicht als Auftakt zum Abend. Vielleicht zum Essen. Vielleicht einfach, weil Sie neugierig sind.

Nicht alles, was früher selbstverständlich war, findet heute noch seinen Platz auf einer Speisekarte.Innereien gehören z...
01/06/2026

Nicht alles, was früher selbstverständlich war, findet heute noch seinen Platz auf einer Speisekarte.

Innereien gehören zu jenen Produkten, die Sorgfalt, Erfahrung und Respekt verlangen. Vielleicht sind sie gerade deshalb seltener geworden. Für uns sind sie ein Teil der österreichischen Wirtshausküche, den wir nicht vergessen möchten.

Von 2. bis 6. Juni widmen wir einen kulinarischen Abend den Innereien vom Ochsen. Ein Abend für Menschen, die neugierig sind, gerne Neues entdecken oder Bekanntes wieder einmal bewusst genießen möchten.

Wie immer ohne Eile. Mit Zeit für gutes Essen, passende Weine und Gespräche am Tisch.

Nur mit Reservierung.

Der Samstag am Dorfplatz.Ein Glas Wein, ein Wirtshausklassiker und zum Abschluss gebackene Hollerstrauben mit Preiselbee...
30/05/2026

Der Samstag am Dorfplatz.

Ein Glas Wein, ein Wirtshausklassiker und zum Abschluss gebackene Hollerstrauben mit Preiselbeer-Buttermilch.

Solange die Sonne scheint und die Holunderblüten blühen.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

Zur Tischreservierung: https://bookings.zenchef.com/results?rid=383555&lang=de

Wein der Woche.Der Blanca von Weingut Ploder - Rosenberg  ist ein biodynamischer Natural Wine mit Tiefe, Spannung und vi...
27/05/2026

Wein der Woche.

Der Blanca von Weingut Ploder - Rosenberg ist ein biodynamischer Natural Wine mit Tiefe, Spannung und viel Charakter.
Unfiltriert, trocken und vielschichtig — mit reifer Frucht, Rosmarin, Jasmin, Haselnuss und feiner Würze.

Ein Wein, der Zeit braucht. Und genau deshalb in Erinnerung bleibt.

Diese Woche glasweise beim Neuwirt.

ARTFUL DAYS IM JULI ✨Zwei eintägige Malkurse mit Othmar Trost im Neuwirt.Für alle, die sich einen Tag Zeit zum Malen neh...
22/05/2026

ARTFUL DAYS IM JULI ✨

Zwei eintägige Malkurse mit Othmar Trost im Neuwirt.
Für alle, die sich einen Tag Zeit zum Malen nehmen möchten — ruhig, konzentriert und in kleiner Runde.

🗓️ 10. oder 11. Juli 2026
⏰ jeweils 9 bis 16 Uhr

Im Kurs entstehen realistische Arbeiten mit Acryl auf Papier oder Holz.

Material, Getränke und Mittagessen sind inklusive.

Preis pro Tageskurs: 150 €
Maximal 5 Teilnehmer.

Ein kreativer Sommertag am Dorfplatz — mit Farbe, Zeit und gutem Essen.

Anmeldung & Infos direkt bei uns.

Einer unserer Lieblingsweine ist wieder glasweise erhältlich.Die Cuvée Lena Marie vom  Weingut Josef Schmid  aus Zweigel...
14/05/2026

Einer unserer Lieblingsweine ist wieder glasweise erhältlich.

Die Cuvée Lena Marie vom Weingut Josef Schmid aus Zweigelt & Cabernet Sauvignon begleitet viele Abende beim Neuwirt seit Jahren.
Saftig, elegant und mit feiner Würze. Schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirsche und dezente Holztöne.

Ein Wein ohne große Lautstärke — zugänglich, aber mit Tiefe.
Genau deshalb auch ein schöner Begleiter zu unserem Rindfleisch Genuss Abend.

Ein Glas, das man gerne ein zweites Mal bestellt.

Adresse

Am Dorfplatz 10
Vigaun
5424

Öffnungszeiten

Dienstag 15:00 - 22:00
Mittwoch 15:00 - 22:00
Donnerstag 15:00 - 22:00
Freitag 08:00 - 23:00
Samstag 08:00 - 23:00
Sonntag 08:00 - 12:00

Telefon

+43624583434

Webseite

https://app.mews.com/distributor/239692e4-e6f6-4a20-9913-b2e400d626f4, https://booking

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