04/09/2026
Manche Rezepte stehen in Kochbüchern. Andere werden einfach weitergegeben.
Pinzga Krapfen gehören eindeutig zur zweiten Sorte.
Früher kamen sie auf den Tisch, wenn nach einem langen Tag auf Feld und Hof etwas gebraucht wurde, das ordentlich Kraft gibt. Heute sind sie vor allem eines: ein ziemlich gutes Stück Pinzgauer Küchentradition. Und ja – sie schmecken immer noch hervorragend. 😉
Am Freitag, 11. September, kannst du selbst ausprobieren, wie sie gemacht werden. Seminarbäuerin Marie Terese nimmt dich mit in die traditionelle Zubereitung und zeigt, wie aus Teig und Füllung die typischen Pinzga Krapfen entstehen.
Los geht’s um 9:30 Uhr im Bauernhäusl in Königsleiten. Und für unsere Gäste könnte der Weg kaum kürzer sein: Das Bauernhäusl liegt gleich hinter unserem Hotel.
Rund drei Stunden wird geknetet, gefüllt, gebacken – und natürlich auch probiert.
Ob süß oder pikant?
Wir finden: Diese Entscheidung kann man im Urlaub ruhig vertagen und einfach beides kosten. 😋
Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt, deshalb am besten rechtzeitig beim Tourismusbüro anmelden (Anmeldung bis Donnerstag 16:00 Uhr im Tourismusbüro, Tel. +43 (0) 6565 8243).
So schmeckt Urlaub bei uns manchmal eben auch.
Foto: Zillertal Arena