Moulin Hideux

Moulin Hideux Le Moulin Hideux , Auberge-restaurant. Etablissement entièrement rénové en 2026. Chambres et restaurant.

Niché au cœur d'un vallon préservé en Ardenne, le Moulin Hideux vous invite à une parenthèse enchantée. Premier établissement hors de France à avoir rejoint les Relais & Châteaux en 1960, ce moulin du XVIIe siècle allie prestige historique et confort contemporain. Côté table, notre gastronomie célèbre les produits du terroir et le gibier local dans un cadre raffiné avec vue sur les jardins. Côté d

étente, profitez de nos chambres élégantes, de notre piscine couverte et de notre parc bordé par un étang paisible.

Notre Chef Julien a encore eu des idées... Résultats : Quelques changements à la carte , de nouvelles saveurs et toujour...
01/06/2026

Notre Chef Julien a encore eu des idées... Résultats : Quelques changements à la carte , de nouvelles saveurs et toujours autant de plaisir dans l'assiette ! 🍽

Sous le soleil de la terrasse, Julien prépare avec passion les artichauts frais du jour façon barigoule  🌞🌿👨‍🍳 Un avant-...
22/05/2026

Sous le soleil de la terrasse, Julien prépare avec passion les artichauts frais du jour façon barigoule 🌞🌿👨‍🍳 Un avant-goût de la cuisine authentique et de saison qui vous attend !

Quand la météo fait la déco 🌈
13/05/2026

Quand la météo fait la déco 🌈

Voici notre Menu du Printemps 😊
05/05/2026

Voici notre Menu du Printemps 😊

05/05/2026

✨Réouverture du Moulin!✨

Après une période de fermeture, c'est avec énormément de joie et d'émotion que nous vous annonçons la Réouverture de notre auberge-restaurant depuis le 30 avril ! 🥳

Ce moment n'aurait pas été possible sans le soutien précieux et le travail acharné de nombreuses personnes. Nous souhaitons adresser un immense merci à toutes celles et ceux qui ont contribué de près ou de loin à cette renaissance : nos familles, notre équipe, nos partenaires, nos proches et vous, chers clients, pour votre patience, vos encouragements et votre fidélité 💚

Merci à Renaud Thirion Fine Wines, Kevin & co Couleurs de Kévin, Dorian Gourmet , Dimitri Daxhelet Piscines, Régis Pirot Pirot, Michael Petit , Olivier Depierreux Depierreux Olivier, Michel Poncelet, Projects, Delahaut, Elagage Gauthier Gailly,@ Atelier-Questiaux, , Vincent et teddy ;)

Nous sommes impatients de vous retrouver, de partager à nouveau des moments chaleureux autour de notre table et de vous faire découvrir notre univers !

📅 Restaurant ouvert le soir du jeudi au lundi inclus.
📍 Auberge du Moulin Hideux/Route du Moulin Hideux 1, 6830 Noirefontaine

À très bientôt !

Julien & Déborah

OFFRE D'EMPLOI
20/03/2026

OFFRE D'EMPLOI

Chers Amis,Nous avons le grand plaisir de vous annoncer la réouverture du Moulin le jeudi 30 avril 2026. Vous pouvez d'o...
16/03/2026

Chers Amis,

Nous avons le grand plaisir de vous annoncer la réouverture du Moulin le jeudi 30 avril 2026.

Vous pouvez d'ores et déjà réserver votre séjour sur notre site ou via le lien ci-dessous.

La carte du restaurant vous sera communiquée prochainement.

Dans l'attente de vous accueillir, nous vous souhaitons une excellente journée.

Julien & Déborah

En novembre dernier, nous partagions avec vous un projet : faire revivre notre Auberge. Aujourd'hui, après des semaines de rénovation, la promesse devient réalité.

Chers Amis,Nous avons le grand plaisir de vous annoncer la réouverture du Moulin le jeudi 30 avril 2026. Vous pouvez d'o...
16/03/2026

Chers Amis,

Nous avons le grand plaisir de vous annoncer la réouverture du Moulin le jeudi 30 avril 2026.

Vous pouvez d'ores et déjà réserver votre séjour sur notre site www.moulinhideux.be .

La carte du restaurant vous sera communiquée prochainement.

Dans l'attente de vous accueillir, nous vous souhaitons une excellente journée.

Julien & Déborah

❄️Le Moulin a revêtu son manteau blanc pour la période de rénovation... En attente de vous revoir, à très bientôt ❄️
05/01/2026

❄️Le Moulin a revêtu son manteau blanc pour la période de rénovation...
En attente de vous revoir, à très bientôt ❄️

Nous vous souhaitons le meilleur pour 2026,Que cette nouvelle année vous apporte bonheur, sérénité et doux moments... et...
01/01/2026

Nous vous souhaitons le meilleur pour 2026,
Que cette nouvelle année vous apporte bonheur, sérénité et doux moments... et surtout, prenez soin de vous et des gens que vous aimez.

À très bientôt au Moulin.

Julien & Déborah

Adres

Moulin Hideux
Bouillon
6831

Openingstijden

Maandag 08:00 - 22:00
Donderdag 08:00 - 22:00
Vrijdag 08:00 - 22:00
Zaterdag 08:00 - 22:00
Zondag 08:00 - 22:00

Telefoon

+3261467015

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