Duc de Bourgogne

Duc de Bourgogne In Hotel-Restaurant Duc de Bourgogne kan u terecht om romantisch te dineren in een unieke setting of te overnachten met zicht op de Brugse reitjes.

07/09/2026

Lunch

Dagsoep
of
Tomaat met tonijn

Le potage du jour
ou
La tomate Monégasque


Kalfsniertjes, mosterd
of
Mosselen, curry


Les rognons de veau à la moutarde
ou
Les moules, curry




26 euro p.p.

01/09/2026

Lunch

Dagsoep
of
Vitello Tonnato

Le potage du jour
ou
Vitello Tonnato


Varkensmignonette, Cross&Blackwell
of
Roggevleugel, kappertjes


Le mignon de porc, Cross&Blackwell
ou
La raie poêlée, câpres




26 euro p.p.

25/08/2026

Lunch

Dagsoep
of
Ganda ham kroket

Le potage du jour
ou
La croquette jambon « Ganda »


Schorsvel, sjalotjes
of
Vol-au-vent met vis


L’onglet à l’échalotte
ou
Le vol-au-vent de poissons




26 euro p.p.

17/08/2026

Lunch

Dagsoep
of
Toast met champignons

Le potage du jour
ou
Le toast aux champignons


Kippebil, pepersaus en frietjes
of
Zeebaars, paprika en risotto


La cuisse de volaille, sauce au poivre
ou
Le filet de bar, poivons, risotto




26 euro p.p.

11/08/2026

Lunch

Dagsoep
of
Haringsalade

Le potage du jour
ou
La salade de hareng


Tongrolletjes, kreeftesaus
of
Kalfsblankette, rijst


Les filets de sole, sauce homardine
ou
La blanquette de veau




26 euro p.p.

05/08/2026

Lunch

Dagsoep
of
Russisch ei

Le potage du jour
ou
L’œuf à la Russe


Rundsbrochette, Roquefort en kroketjes
of
Slibtongetjes, frieten


La brochette de bœuf, Roquefort, croquettes
ou
Les solettes, pommes frites




26 euro p.p.

29/07/2026

Hotel - Restaurant

Lunch
Dagsoep
of
Tonijnsalade

Potage du jour
ou
Salade de thon

Heekfilet, tomatensaus
of
Kippefilet, Boursinsaus

Filet de merlu, sauce tomate
ou
Filet de volaille, sauce Boursin



26 euro p.p.

20/07/2026

Lunch

Dagsoep
of
Gefrituurde inktvisringen

Potage du jour
ou
Calamars frits


Escalope « Milanaise »
of
Vispannetje


L’escalope « Milanaise »
ou
Casserolette de poissons




26 euro p.p.

27/06/2026

Lieve klanten, vrienden en medewerkers,

Met een warm hart, maar ook met een klein beetje pijn, willen we jullie meedelen dat er een nieuw hoofdstuk aanbreekt voor Duc de Bourgogne.

Na vele onvergetelijke jaren geven wij onze geliefde zaak door. Deze beslissing was niet gemakkelijk, want Duc de Bourgogne was voor ons zoveel meer dan een hotel of restaurant. Het was een tweede thuis, een plek waar gelachen werd, gevierd werd, waar vriendschappen ontstonden en waar we samen ontelbare mooie herinneringen hebben gemaakt.

Wij willen iedereen uit de grond van ons hart bedanken. Bedankt aan al onze trouwe klanten en vrienden voor jullie vertrouwen, jullie gezelligheid en jullie steun, jaar na jaar. Zonder jullie was Duc de Bourgogne nooit geworden wat het vandaag is.

Ook een welgemeende dankjewel aan al onze medewerkers, vroeger en nu. Dankzij jullie inzet, enthousiasme en loyaliteit hebben jullie mee geschreven aan het verhaal van Duc de Bourgogne. Daar zijn we ontzettend dankbaar voor.

Vanaf 1 juli neemt de familie Bogaert Duc de Bourgogne over. We wensen hen heel veel succes en geluk toe en hopen dat jullie hen met dezelfde warmte zullen ontvangen als waarmee jullie ons al die jaren hebben gesteund. We zijn ervan overtuigd dat zij met evenveel passie en liefde verder zullen bouwen aan deze mooie zaak.

Voor wie zich afvraagt: Fangio blijft de komende periode aanwezig om de familie Bogaert te begeleiden en te ondersteunen. Zo kan de overgang rustig verlopen en blijft het vertrouwde gevoel van Duc de Bourgogne behouden.

Een afscheid is nooit het einde van een verhaal, maar het begin van een nieuw hoofdstuk. We kijken met ongelooflijk veel trots en dankbaarheid terug op alles wat we samen hebben beleefd. De gesprekken aan de toog, de feestjes, de lachende gezichten en de vele mooie momenten zullen voor altijd een bijzondere plaats in ons hart hebben.

Dank jullie wel. Voor jullie trouw, jullie vriendschap en het vertrouwen dat jullie ons al die jaren hebben gegeven. Dat zullen we nooit vergeten.

Met heel veel dankbaarheid,

Anje, Luc & Fangio ❤️
Duc de Bourgogne

20/06/2026

Lunch

Dagsoep
of
Carpaccio van rund

Potage du jour
ou
Carpaccio de boeuf


Kipfilet met Provençaalse saus
of
Zeewolf met bieslooksaus


Blanc de poulet, sauce Provençale
ou
Loup de mer, sauce à la ciboulette




26 euro p.p.

Adres

Huidenvettersplein 12
Brugge
8000

Telefoon

+3250332038

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Duc de Bourgogne nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Duc de Bourgogne:

Snelkoppelingen

Delen