Les Gabelous - La vie en slow

10/06/2026

Et vous la mélisse, vous en faites quoi?🤔 Vos recettes et astuces en commentaires 😉

Retour de vacances = on reprend le rythme slow au jardin 🌿

Aujourd’hui c’est récolte de mélisse. J’en ai planté tout le long de la terrasse, avec de la menthe aussi. Résultat : une boisson désaltérante avec les feuilles fraîches, eau fraîche, un peu de citron, miel et c’est tout. Simple, parfumé, rafraîchissant.

Bonus jardin : depuis que j’ai planté mélisse + menthe le long de la terrasse, j’ai nettement moins de moustiques le soir. Apparemment, ça a une action répulsive. Pratique quand on soupe dehors.

Et la mélisse ne sert pas qu’en boisson. En cuisine on l’utilise aussi beaucoup. Quelques feuilles ciselées dans une salade de fruits, ça apporte une note citronnée super fraîche. Elle parfume aussi les desserts, les sauces, les poissons...

La mélisse c’est aussi une plante connue pour ses vertus apaisantes. Et on dit qu’elle contribue au confort digestif.
Comme pour toute plante, chacun réagit différemment...

08/06/2026

Quand tu t'absentes une semaine et que les fraises ont bien profité...🍓🍓🍓😉

Ce soir, on joue la simplicité : coupe de fraises du jardin + glace vanille maison🍨

A volonté!!! La vie est belle😊

28/05/2026

La taille fait peur 😳...mais c'est délicieux 😋
Et le personnel aux petits soins 😊
Si vous passez par là...faites une pause 😉

Ps C’est une pizza pour une personne 😁

20/05/2026

ATTENTION

Recette très compliquée de l’Eau de Rhubarbe.🫣

Réservée aux experts en cuisine moléculaire, aux licenciés en épluchage de tiges et en engrais bio très...organique😅

Il a plu. Beaucoup plu....☂️
Mais la rhubarbe s’est régalée. Et je vous avoue un truc : j'ai mis quelques fientes de poules au pied. Voilà. La pluie a aidé, mais les poules ont fait le boulot.
Résultat: des tiges gigantesques. Merci les filles 🐔

Ingrédients ultra complexes :*
- 600 g de rhubarbe. Si vous avez des tiges bien rouges, c’est encore mieux : ça donne une eau couleur rubis.
- 1,5 L d’eau
- 120 g de sucre fin
Voilà. 3 ingrédients. J’avais dit que c’était compliqué.

Mode d’emploi de haut vol :*
1. Laver la rhubarbe. Couper en tronçons. Se sentir déjà chef étoilé.
2. Mettre dans la casserole avec l’eau + le sucre.
3. Faire bouillir jusqu’à ce que ça se décompose en purée.
4. Couper le feu, mettre le couvercle, et laisser infuser jusqu’à refroidissement total.
5. Passer dans une étamine. D’un côté vous avez la compote. De l’autre, le jus magique.
6. Mettre le jus en bouteille. Au frigo. Pas de conservateur, donc ça ne traîne pas. De toute façon ça part trop vite.

C’est frais, c’est désaltérant, et ça fait passer le fait que la rhubarbe a encore pris 10 cm cette nuit.
Merci la pluie. Merci la rhubarbe. Merci pour vos messages 😘

PS Dans le verre, c’est la version améliorée avec Vodka 🍹😆

18/05/2026

19/04/2026

Un dimanche comme on aime...😊

08/04/2026

31/01/2026

Et c'est parti pour au moins 2 heures 🔥😋
Cuisson basse température à l'ancienne 😊