Gîtes Rêve d'Eau

16/11/2025

🐟 Nouveauté aux Étangs de Cendron : le sandre !

Poisson noble par excellence, chair fine et goût subtil… un vrai délice 😋. En quantité limitée, pêché et préparé chaque matin, avec livraison gratuite le jeudi soir dans la région de Chimay.

👉 Curieux de goûter ? Testez un filet de +/- 200 g, local et haut de gamme… pour le prix d’un steak de supermarché !

📩 Commandez vite avant la rupture de stock, on se fera un plaisir de vous en réserver quelques-uns !

-> +32(0)476/94.04.66
-> [email protected]

14/09/2025

🥚 De l’œuf à votre fourchette 🥄

C’est avec une immense fierté et une douce nostalgie que nous vous présentons aujourd’hui :

✨ L’escavèche de Cendron ✨

Préparée avec nos truites 🐟, nées et élevées ici, dans notre pisciculture familiale 🏞️. Un produit 100% local 🌿, qui célèbre le savoir-faire de notre terroir et les traditions d’antan 🧡 et incarne tout le savoir-faire de notre belle région.

Ce projet, lancé il y a quelque temps, arrive enfin à maturité… et à votre table 🍽️ pour y être savouré !

🙏 Merci à Aristide K. Ade , Jean Yernaux , Philippe dumont, Thomas Gonzalez , Au Val d'Oise et au groupe 🍺 pour leurs conseils, leur patience et leur passion. Et surtout, un grand merci aux agents de l’AFSCA 🛡️ qui nous ont permis de relancer une chaîne de production locale, artisanale et efficace 💪 Merci à vous tous !

📍 Où la trouver dans la région pour le moment ?
➡️ Pisciculture des Étangs de Cendron (livraison à domicile tous les jeudis soir gratuitement)
➡️ Espace Chimay / Auberge de Poteaupré (Bourlers)
➡️ AD Delhaize Chimay
➡️ Spar Momignies

🍴 À déguster en entrée ou en plat, avec une salade 🥗, de bonnes frites 🍟 et bien sur une bonne Trappiste de Chimay bien fraîche 🍻 💬 Un goût d’authenticité, une histoire à partager… et à savourer ❤️

10/05/2025

LAST MINUTE !! presque 50% de réduction pour ce soir !!

Suite a une annulation de dernière minute, une nuit dans la Cabane dans les arbres ( la case de l'oncle Henri) est à prix réduit pour ce samedi soir 😃

Contactez-nous au +32476/94.04.66 ou [email protected]

16/03/2025

"C'est une tuerie" ... Et c'est à savourer à la Taverne Le Galion !

Retrouvez nos filets de truite saumonées sauce mascarpone, accompagné de courgettes et brocolis délicatement cuisinés au Galion.

"C'est vraiment excellent et plein de bonnes vitamines."

"Plus frais et plus local, ce n'est pas possible"

🥂✨ Suggestion de la semaine ✨🥂

Cette semaine, laissez-vous tenter par notre filet de truite saumonée, tout droit venu des étangs de Cendron. Servi avec une sauce mascarpone, accompagné de courgettes et brocolis délicatement cuisinés.

Une assiette gourmande et raffinée à savourer sans modération ! 😋

📍 Réservez dès maintenant et venez vous régaler !

17/03/2024

"De la terre au couvert" ! ;-D ! Merci à la Distillerie de Biercée et son restaurant "La Grange Des Légendes" de nous faire confiance !

Nous sommes très fière de les compter maintenant comme nouveau client. Un cadre impressionnant, un personnel ultra sympathique, une très belle carte !

Retrouver nos produits d'une manière différente, original mais aussi incontournable : un "Gravlax de saumon ", des "quenelles de truite" et la "truites aux amandes" !

Bravo à eux et encore merci de choisir une petite pisciculture familiale et local !

03/03/2024

Pour notre réouverture et le lancement de la saison de pêche nous organisons un événement avec un rempoissonnement (Sur le week-end) de minimum :
- 200 kg de truites
- 50 kg de saumons

Sur place, tout le weekend, pour tous :
- Petite restauration avec barbecue, escavèche de truite.
- Buvette et ambiance "au bord de l'eau"
- Vente de produits locaux
- Château gonflable
- Jeux de boule en bois le dimanche

Tarifs pêche :
- Journée (07h - 18h) à 45€ avec une boisson et un pain-brochette (2 lignes/ pêcheur)
- Demi-journée à 22€ (2 lignes/ pêcheur)

Règlement de pêche complet sur https://www.etangsdecendron.be/reglement-peche/

(Place de pêche limitée - Réservation souhaitée- +32(0)476/94.04.66)

Event facebook -> https://www.facebook.com/events/280892154904837/?active_tab=discussion

Pour notre réouverture et le lancement de la saison de pêche nous organisons un événement avec un rempoissonnement (Sur le week-end) de minimum :
- 200 kg de truites
- 50 kg de saumons

Sur place, tout le weekend, pour tous :
- Petite restauration avec barbecue, escavèche de truite.
- Buvette et ambiance "au bord de l'eau"
- Vente de produits locaux
- Château gonflable
- Jeux de boule en bois le dimanche

Tarifs pêche :
- Journée (07h - 18h) à 45€ avec une boisson et un pain-brochette (2 lignes/ pêcheur)
- Demi-journée à 22€ (2 lignes/ pêcheur)
Règlement de pêche complet sur https://www.etangsdecendron.be/reglement-peche/
(Place de pêche limitée - Réservation souhaitée- +32(0)476/94.04.66)

Event facebook -> https://www.facebook.com/events/280892154904837/?active_tab=discussion

11/02/2024

Fermeture des étangs de pêche à partir du 15 février 2024 jusqu'au 29 mars 2024.
Suite à un re**rd de production sur notre site d'alevinage, et à des problèmes d'approvisionnement, nous profitons de ces quelques semaines de fin d'hiver pour vider une partie de nos bassins et réaliser des travaux.
Pour la réouverture, et le lancement de la saison, nous organisons un "Déversement spécial" (sur réservation) de 200kg de Truites et de 50kg de Saumons sur le weekend.
Barbecue et petite restauration tout le weekend sur place pour tous.
Nous réouvrons donc le samedi 30 mars 2024 avec l'horaire d'été (weekend de Pâques).
(La pêche reste accessible aux locataires de nos hébergements durant la période de fermeture)

À nos amis pêcheurs : Fermeture des étangs de pêche à partir du 15 février 2024 jusqu'au 29 mars 2024.

Suite à un re**rd de production sur notre site d'alevinage, et à des problèmes d'approvisionnement, nous profitons de ces quelques semaines de fin d'hiver pour vider une partie de nos bassins et réaliser des travaux.

Pour la réouverture, et le lancement de la saison, nous organisons un "Déversement spécial" (sur réservation) de 200kg de Truites et de 50kg de Saumons sur le weekend.

Barbecue et petite restauration tout le weekend sur place pour tous.

Nous réouvrons donc le samedi 30 mars 2024 avec l'horaire d'été (weekend de Pâques).

(La pêche reste accessible aux locataires de nos hébergements durant la période de fermeture)

29/10/2023

Du Saumon (de fontaine), produit, à côtés de chez vous !

Après quelques années sans saumons (inondations, canicules, approvisionnement), notre dernières production de saumons de fontaine est enfin arrivée à terme !

Du Saumon frais nettoyés ou en filets frais est maintenant disponible à la pisciculture des Etangs de cendron (momignies)🐟🐟🐟

Livraisons à domicile tous les jeudis soir et sur commande directement à la pisciculture tous les jours !

-> +32476940466
-> www.etangsdecendron.be
-> [email protected]

08/10/2023

Quelque chose se prépare aux étangs de cendron ... 🐟🐟🐟🤪🤪🤪 ... Un beau projet se concrétise ! 🥰🎊🥳 Avec une pointe de nostalgie aussi ☺️😌 ... A suivre ! 😇😎

27/09/2023

Nouveauté à Chimay, venez gouter nos délicieuses truites 🐟 sous une forme différente :

-> Boulette de truite "dans une crémeuse sauce tomatée" 🍅🥘

Rien de plus local ! De l'œuf à la truite directement dans vos assiettes ^^ 😉 A déguster sans attendre chez Poul & Boul !! Merci à eux pour leur confiance 🥰😊

Vous pouvez toujours nous commander :
- truites,
- filets de truites,
- saumons,
- filets de saumons

Retrait directement à la pisciculture tous les jours (sur commande la veille) ou nous livrons à domicile tous les jeudis soirs -> 0476/94.04.66

Et voici, les petites dernières : boulettes de poisson, ou plus précisément de truites des Etangs de Cendron , cuites dans une crémeuse sauce tomatée , à ce midi?!

23/09/2023

👼👶Naissance (presque en direct) de 20 000 œufs de truites arc-en-ciel 🐟🐟

17/03/2023

Nous vous souhaitons une belle journée printanière aux chants des oiseaux 🐦🌞