La Truite d'Argent - Hotel & Cabanes

Startpagina
België
Houffalize
La Truite d'Argent - Hotel & Cabanes

Ervaar het onbetaalbare gevoel dat de wereld er anders uit kan zien. Mooier. Trager. Milder. La Truite d'Argent is niet perfect!

Wil je even weg van alle drukte die het moderne leven met zich meebrengt? Boek dan een vakantie accommodatie bij La Truite d'Argent in hartje Ardennen, nabij Houffalize. De herberg, het hotel is specifiek ontworpen voor volwassen stellen of vrienden en is een aangename plek voor mensen die houden van kleinschalig, ongedwongen en eigenwijs vakantievieren. Maar is wel de plek voor liefhebbers van ge

zellig tafelen, ontspannen genieten, live concerten en outdoor activiteiten in een onwaarschijnlijk mooie natuur.

28/03/2026

The Kingdom of Dreams is geen doorsnee restaurant. Maximaal zeven 2-persoons tafels, open op vrijdag, zaterdag en zondag. Reserveren gaat anders dan je gewend bent — en dat is precies de bedoeling. Deze post legt uit hoe het werkt.

Wie kan er reserveren?

- Je verblijft als gast bij ons;
Heb je een accommodatie of een camperplaats geboekt bij La Truite d'Argent? Dan ontvang je ongeveer een week voor aankomst een e-mail met het actuele seizoensmenu. Je antwoordt gewoon op die mail met je keuze — of je geeft je voorkeur online door. Dat is alles.

- Je slaapt elders in de buurt;
Externe gasten zijn van harte welkom in ons restaurant. Wat we wel vragen.... reserveer een paar dagen vooraf en geef je menukeuze door via onze online reserveringsmodule.
Bekijk: https://www.la-truite.com/restaurant-ardennen/dinner-restaurant/

16/10/2025

Het jachtseizoen is ook voor ons geopend. Niet op everzwijnen, maar op boleten en eekhoorntjesbrood.
We struinden deze dagen door de stille bossen.
En de buit? Meer dan genoeg om de winter door te komen.
In ons restaurant worden de paddenstoelen gedroogd op een snorrende houtkachel — de geur vult de ruimte, ergens tussen aarde en nostalgie.
En wat overblijft, eindigt in een kom dampende paddo-soep.
Niet hallucinant, wel heerlijk.”

08/10/2025

De beste tijd om een boom te planten is twintig jaar geleden. Dat hebben we toen maar gedaan.
Nu moeten we tussen de bomen door wandelen om het gebouw nog te vinden. Tsja...

24/09/2025

La Truite d’Argent kreeg er een nieuw hoofdstuk bij: de Lodge. Geen grootse opening, geen bombastisch statement, maar een stille toevoeging die bijna vanzelfsprekend lijkt.
De Lodge ligt op een afgelegen deel van ons domein, waar de Ardennen zich tonen zoals je ze graag hebt: bos dat zich niet laat storen, stilte die niet opdringerig is maar aanwezig als een tweede huid.
Het verblijf biedt ruimte aan vier volwassenen, meer moet dat niet zijn. Genoeg om samen te koken, te praten, te zwijgen.

De beelden zijn gemaakt door Alexander van Berge, intussen 53 jaar vriend van Bob. Dat detail klinkt terloops, maar het raakt aan de kern. Want de Lodge draait niet enkel om comfort of natuur, maar om het onderhoud van banden. Een plek waar vriendschap de maat van de tijd bepaalt.
Bekijk ook: https://alexandervanberge.nl/

26/08/2025

Onze camperplaatsen liggen er weer tiptop bij! 🚐

25/08/2025

Ook goede morgen!
Dit is wat je ziet wanneer je vroeg op je terras in onze vallei zit; een ree die rustig in je tuin scharrelt.
Kwestie van hééll stil je koffie drinken en camera bij de hand.
Laat de dag maar beginnen...

07/08/2025

Vandaag op ons terras; Henja die het resultaat van de zon in stukjes snijdt en ze straks in potjes draait.
Vanaf morgen noemen we dat 'confiture maison' geserveerd bij je ontbijt.

26/07/2025

Gisteravond, de stilte van het bos en zo'n heldere sterrenhemel waardoor je bijna geen adem meer durft te halen.

18/06/2025

Onze nieuwe 4- persoons Lodge: Exterieur en interieur.
Vanaf half juli te huur zonder verfblikken.

Adres

Cetturu 1
Houffalize
6662

Website

https://www.la-truite.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer La Truite d'Argent - Hotel & Cabanes nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.