Hoeve Hestia

14/07/2026

Ben je op zoek naar unieke B&B in een huiselijke sfeer?
Wil je wakker worden in een groene omgeving van grazende dieren?
Wil je je in de ochtend laten verrassen met een heerlijk ontbijt?
En tijdens je ochtendwandeling ontdek je allerlei leuke plekjes!

Voor het komende weekend is er nog 1 kamer beschikbaar op Hoeve Hestia. We heten je van hart welkom.

www.hoevehestia.be

Geniet van de rustige groene omgeving tussen Ieper en Heuvelland.

Kirsten Mortier en Karl

12/07/2026

De allereerste recensie op AirBnB vergeet je nooit. Kirsten Mortier top!

06/07/2026

Eerste AI Hacketon in Hoeve Hestia en meteen eerste business event. Karl Mortier

Gigantische inspiratie met alles dat een Hacketon nodig heeft: food & drinks & brains.

Met Kirsten Mortier

Voor welke organisatie gaat het volgende vuur aan?

02/07/2026

02/07/2026

Zomer in Hoeve Hestia
www.hoevehestia.be
Foto’s Kirsten Mortier

20/06/2026

Hoeve Hestia. We zijn er bijna. Na 9 maanden zwoegen zijn we bijna klaar om de deuren te openen. We laten je graag meekijken en horen graag je feedback.

www.hoevehestia.be

07/06/2026

Aan elke plek hangt er geschiedenis en vandaag willen we de geschiedenis verder schrijven met wat we leren uit de verhalen…

Van vervallen hoeve tot warme thuis

Halverwege de jaren tachtig viel het oog van Jaak Mortier en Gerda Vermeersch op een vervallen hoeve aan de hoek van de Ruuschaardstraat en de Dikkebusseweg. Het kruispunt dat in de volksmond “Café Français” werd genoemd naar het gelijknamige café.

Bouwvallig, ja maar de unieke ligging sprak tot de verbeelding. Hier kon iets bijzonders groeien. En Jaak aarzelde niet. Hij stak het hele gezin aan het werk. Weekends aan zee werden ingeruild voor weekends met kruiwagen en troffel. Steen voor steen werd de oude hoeve afgebroken, om steen voor steen weer te worden opgebouwd.

Lees meer https://www.hoevehestia.be/historiek/

04/06/2026

Hoeve Hestia en de geschiedenis

Van vervallen hoeve tot warme thuis
Halverwege de jaren tachtig viel het oog van Jaak Mortier en Gerda Vermeersch op een vervallen hoeve aan de hoek van de Ruuschaardstraat en de Dikkebusseweg. Het kruispunt dat in de volksmond “Café Français” werd genoemd naar het gelijknamige café.

Bouwvallig, ja maar de unieke ligging sprak tot de verbeelding. Hier kon iets bijzonders groeien. En Jaak aarzelde niet. Hij stak het hele gezin aan het werk. Weekends aan zee werden ingeruild voor weekends met kruiwagen en troffel. Steen voor steen werd de oude hoeve afgebroken, om steen voor steen weer te worden opgebouwd.

Lees meer…

Halverwege de jaren tachtig viel het oog van Jaak Mortier en Gerda Vermeersch op een vervallen hoeve aan de hoek van de Ruuschaardstraat en de Dikkebusseweg. Het kruispunt dat in de volksmond “Café Français” werd genoemd naar het gelijknamige café.