Hotel du Moulin

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Hotel du Moulin

Hotel du Moulin L'Hôtel du Moulin prolonge une tradition hôtelière plus que centenaire.

L'Hotel du Moulin, est garant d'une tradition hôtellière plus que centenaire, preuve s'il en est que "recevoir" est un art qui se perpétue dans la famille...
Des façades en colombages chauffées au soleil ; et puis, l'hôtel, ses balcons fleuris, le parfum bleuté du feu de bois. Confort de grande classe et charme de la nature s'associent pour garantir un séjour tonique et très agréable. Vous prendrez volontiers un rendez-vous bucolique avec le grand parc privé.

19/04/2026

Notre dessert du moment 🍓

Rhubarbe compotée, fraises marinées au citron vert, corolle croquante, sorbet fraise et poivre noir.

Une douceur à ne pas manquer 🤍

15/04/2026

L’agneau fermier bio du Fayai au four, pot-au-feu de légumes printaniers et jus d’agneau au thym 🍽️
Une assiette qui met à l’honneur toute la finesse de l’agneau 🐑🌿

07/04/2026

Notre entrée du mois :
Asperges bio de l’Eifel, saumon de notre fumoir et sauce mousseline 🤍

Swipez pour découvrir les différentes étapes de sa réalisation 👨🏼‍🍳

Réservations :
📞 080/57.00.81
🌐 www.hoteldumoulin.be

03/04/2026

Notre menu d’avril, à venir découvrir dès ce week-end de Pâques 🌸🐣🔔✨

Réservez vite votre table !

📞 080/57.00.81
🌐 www.hoteldumoulin.be

02/04/2026

Le mois d’avril est là, et pour l’occasion, nous avons apporté quelques touches printanières à l’Hôtel du Moulin 🌸🪻🌼🌹

Notre nouveau menu sera dévoilé demain ! 🍽️✨

22/03/2026

Parfait glacé à la pistache, salade d’ananas au citron vert, sauce au lait de coco et tapioca 💚🍍🥥

À venir déguster sans plus attendre, vos papilles vont adorer ! 😋

21/03/2026

Pintade label rouge cuit en cocotte aux asperges et morilles, pois gourmands et rösti.

19/03/2026

Focus sur notre entrée du moment 🤍

Asperges bio de l’Eifel à l’œuf de ferme écrasé, huile de persil et jambon Duroc de notre fumoir… Une entrée de saison fraîche, raffinée et pleine de saveurs 🍽️✨

Réservations :

📞 080/57.00.81
🌐 www.hoteldumoulin.be

11/03/2026

Découvrez notre menu du mois de mars 🌿

Le chef vous propose des plats de saison, raffinés et gourmands, avec un petit clin d’œil aux asperges, mises à l’honneur pendant plusieurs semaines 🍽️✨

Un menu pensé pour célébrer le printemps qui s’installe doucement dans nos assiettes !

Réservations :
📞 080/57.00.81
🌐 www.hoteldumoulin.be

10/03/2026

Les asperges ont pris possession de notre cuisine à l’Hôtel du Moulin 🤍

Les déclinaisons autour de ce produit emblématique du printemps vous seront proposées pendant plusieurs semaines, à travers des assiettes travaillées avec finesse et gourmandise 🍽️

Réservations :

📞 080/57.00.81
🌐 www.hoteldumoulin.be

Adres

Grand Rue 28
Ligneuville
4960

Telefoon

+3280570081

Website

http://www.hoteldumoulin.be/

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