04/09/2026
L’une des favorites de notre carte : la salade de chèvre. 🥗
Un délicieux plat aux contrastes subtils. Du fromage de chèvre fondant, des lardons croustillants et salés, du miel doux, des noix aux notes terreuses et une vinaigrette balsamique fraîche et acidulée.
Et ce petit chèvre, nous le faisons griller brièvement pour lui donner une belle croûte dorée et le rendre légèrement fondant. Ouf… ça le rend encore meilleur ! 🤤
Disponible en petite ou grande salade.
🇳🇱 Een van de favorieten van onze menukaart: de geitenkaassalade. 🥗
Een heerlijk gerecht met fijne contrasten. Zachte geitenkaas, knapperige, zoute spekjes, zoete honing, aardse walnoten en een friszure balsamico dressing.
Oef… en dat geitenkaasje bakken we even kort voor een heerlijk bruin laagje en een tikje gesmolten. Dat maakt het extra lekker. 🤤
Te bestellen als kleine of grote salade.
🇩🇪 Einer der Favoriten auf unserer Speisekarte: der Ziegenkäsesalat. 🥗
Ein köstliches Gericht mit feinen Kontrasten. Cremiger Ziegenkäse, knusprige und herzhafte Speckwürfel, süßer Honig, erdige Walnüsse und ein frisch-säuerliches Balsamico-Dressing.
Und den Ziegenkäse braten wir kurz an, sodass er eine herrlich goldbraune Kruste bekommt und leicht schmilzt. Mmmh … das macht ihn noch leckerer! 🤤
Als kleiner oder großer Salat erhältlich.