sensi_events

15/12/2025

It’s takeaway time en wij hebben veel zin om voor jullie te koken! 🔥❤️🔥

11/12/2025

Sensi bij u thuis? Dit jaar bereiden we een kerst menu in takeaway. Heb je er zin in? Bestellen kan tot 20 december 🔥❤️🔥

27/08/2025

25/07/2025

Hier kom je tot rust… allen welkom 🔥❤️🔥

24/07/2025

Côte à l’os, Sensi style. Hiervoor moet je tijd nemen. Low and slow met een tikkeltje rook. 🔥

www.sensi-events.be

10/07/2025

20/06/2025

Nieuw dit jaar op Sensi! Honing van onze eigen bijen! 🐝
Wil je ze proeven in onze nieuwe cocktails en mocktails of in een dessert? Reserveren kan via www.sensi-events.be

19/06/2025

We zijn terug! Wil je graag afkoeling zoeken onder de bomen met een glaasje. Vanaf 27.06 in de Lakebossendreef 4, Oostkamp/Zwevezele

03/11/2024

Sensi ‘pop-up’ is niet meer….

Na drie jaar hebben we beslist dat het tijd is om te evolueren naar iets permanenter.

In de zomer blijven we onze vertrouwde concept en bistro-kaart geven maar het woord ‘pop-up’ is niet meer hoe we ons willen omschrijven.

Sensi is altijd meer geweest dan een pop-up. Het is een expressie en een combinatie van vele passies van natuur, ambacht, vuur en culinaire expressie. Het woord ‘pop-up’ past daar niet meer bij.

De kok in mij roept om jullie mee te nemen in de ongelooflijk mooie wereld van gastronomie en fine dining. We blijven trouw aan onze liefde voor vuur en alle gerechten worden ook met deze oer-oude techniek bereid. Wij blijven onze liefde voor natuur en ambacht verderzetten maar dan binnen in het prachtig koetshuis dat we volledig ‘winterproof’ gemaakt hebben.
Vuur en warmte hebben nu ook binnen een plaats gekregen. De haard brand en de geur van vuur geeft het gebouw een warm gevoel.

Onze menu is nu geëvolueerd naar een tasting menu. De ervaring bestaat uit 7 fijne gerechten. Deze gerechten vloeien mee met de seizoenen en vertellen het verhaal dat wij graag willen brengen.
Dit is natuurlijk koken met vuur, foerageren, pekelen, fermenteren en oude kook -en bewaartechnieken toepassen met elementen uit het bos en omliggende gebieden.

Omdat onze gerechten in hun eenvoud, zeer complex zijn en we het allerbeste van onszelf willen geven, werken we enkel op reservatie. Plaatsen zijn beperkt. Dit doen we omdat wij de ervaring zeer persoonlijk willen maken en omdat wij een huiskamersfeer willen creëren.

Wil je dus proeven en ervaren wat wij al heel lang aan het voorbereiden zijn, dan nodigen wij je graag uit om een kijkje te nemen op onze site.

Je kan nu al reserveren voor de maanden november en december. Bookingen voor januari en februari zullen half december opengezet worden.

Wij kijken ernaar uit je binnenkort te ontvangen bij Sensi.

www.sensi-events.be