Auberge du Pêcheur

Startpagina
België
Sint-Martens-Latem
Auberge du Pêcheur

PUUR GENIETEN AAN DE LEIE
Auberge du Pêcheur is sinds jaar en dag een gevestigde waarde in Sint-Martens-Latem. U kan in onze brasserie 7/7 terecht.
(659)

De locatie biedt u een combinatie van hotel, brasserie, event- en vergadermogelijkheden vlak aan de oevers van de Leie. Het hotel biedt ruimte voor 32 hotelkamers met 6 verschillende kamertypes: business en comfort room, luxe room, luxe room met terras, junior suite en suite. Op onze locatie vindt u tevens een brasserie waar u met uw gezelschap terecht kan voor ontbijt, lunch en/of diner. Onze bra

sserie biedt een à la carte menu en driegangenmenu Pêcheur. De gerechten zijn met zorg samengesteld door onze chef, Dennis De Reu, en worden maandelijks vernieuwd. Zo speelt men in op het seizoen maar komt men ook tegemoet aan ieders wensen. Van maandag tot vrijdag wordt ook een businesslunch geserveerd. Naast een charmant hotel en gastronomische brasserie, kan u bij Auberge du Pêcheur terecht voor de organisatie van uw event, meeting, opleiding... In de verschillende zalen zijn er mogelijkheden tot het organiseren van een klantenevent tot huwelijksfeest aan de oevers van de Leie met alle natuurpracht op de achtergrond. Een unieke setting voor uw event! De natuurrijke omgeving rondom Auberge du Pêcheur heeft heel wat te bieden. Verkent u de omgeving per fiets of te voet? Wij helpen u graag bij het kiezen van de juiste wandel- of fietsroute. Daarnaast werken we samen met verschillende partners voor het organiseren van boottochten én kunnen we u tevens tal van andere activiteiten aanbieden in onze weidse omgeving, de Leiestreek. Auberge du Pêcheur en zijn omgeving heeft dus heel wat te bieden. Wij gaan bij elke vraag de uitdaging aan om U een unieke beleving op onze authentieke locatie te bezorgen!

15/06/2026

Deze zomer keert het terug naar de historische site van Goed te Réables, vlak bij het Kasteel van Ooidonk. Sinds de eerste editie in 2021 groeide het festival uit tot een vaste waarde binnen de Belgische kunstzomer. Met een zorgvuldig gecureerde selectie van zowel gevestigde namen als opkomend talent uit België, Nederland en Frankrijk biedt het festival een inspirerende totaalervaring waar hedendaagse kunst, natuur en gastronomie samenkomen.

Auberge du Pêcheur ligt vlakbij het festival en is de ideale uitvalsbasis voor een ontspannen en stijlvolle overnachting. Na een dag vol kunst en cultuur kom je hier volledig tot rust, omringd door het groene Leielandschap. Het festival start op 18 juni, waarna het de hele zomer toegankelijk is van donderdag tot zondag.

08/06/2026

In een inspirerende omgeving ontstaan nieuwe ideeën vanzelf. Ontdek onze vergaderzalen waar focus en rust moeiteloos samenvloeien.

03/06/2026

Tijdens Marché Méditerranée, op maandag 21 juli en vrijdag 23 augustus, waant het domein zich even in zuiderse sferen. Een levendige setting met foodstanden, tastings, muziek en boottochten vormt van 12 tot 16 uur het decor voor een ontspannen namiddag. Gastronomie en gezelligheid gaan er vanzelfsprekend hand in hand. Van antipasti en sashimi van tonijn tot black angus en pluma ibérico: het aanbod nodigt uit om te proeven, te delen en ten volle te genieten.

28/05/2026

Bar LALYS opent voor de negende keer haar deuren. Vanaf 26 juni ben je welkom in onze zomerbar van woensdag tot en met zondag voor een verfijnde selectie tapas, frisse aperitieven en een prachtig uitzicht dat uitnodigt om nog even te blijven hangen.

18/05/2026

Op donderdag 25 juni wordt de zomer feestelijk ingezet met het Maatjesfestival. Geniet van een verfijnd diner aan het water, waarbij seizoensproducten en verrassende smaakcombinaties op het menu staan. Het diner neemt je mee langs een reeks culinaire hoogtepunten, van maatjes met yuzugel tot pieterman met artisjokcrème. Het hele menu wordt begeleid door een zorgvuldige selectie aangepaste wijnen. We ronden af met een verrassend dessert.

Op het maatjesmenu:
•Champagne met tasting
•Hollandse Nieuwe maatjes met yuzugel, ansjovisparels, Corazon de Atun en radijs
•Pieterman met artisjokcrème, witte asperges, basilicum, kokkels en jus van Tibetaanse gerookte curry
•Kalfsfilet met aubergine, truffel en pomme dauphine
•Seizoensdessert
•Incl. water & koffie en geselecteerde wijnen

Geniet van deze culinaire avond voor €140 per persoon. Reserveer telefonisch via +32(0)92823144 of mail naar [email protected].

13/05/2026

Nog geen plannen voor vaderdag? Vul je zondagmiddag 14 juni met een culinaire brunchbeleving en goed gezelschap aan de oevers van de Leie. Laat je verwennen met een uitgebreid buffet van seizoens- en streekgerechten voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Het buffet bestaat uit een verfijnde selectie van koude en warme bereidingen, gevolgd door een heerlijk dessertbuffet.

•De vaderdagbrunch start 14 juni om 12 uur
•Voor €105 per persoon geniet je van het volledige buffet, inclusief aperitief, wijnen, water, koffie en thee aan tafel.
•Reserveer telefonisch via 09 282 31 44 of e-mail naar [email protected]

05/05/2026

🎣 De zomer proef je op z’n best aan de Leie…

Op 25 juni nodigen we je uit voor een avond vol verfijning, zachte smaken en pure producten uit het seizoen. Laat je meevoeren in een culinair verhaal waar het maatje de hoofdrol speelt.

Een warme ontspannen setting, goed gezelschap en gerechten die blijven nazinderen - dat is waar deze avond op draait.

🌟 Zin om erbij te zijn? Schrijf je snel in!

18/02/2026

Iets te vieren? 🍾

Zin in een feest aan de oevers van de Leie? Dan ben je bij Auberge du Pêcheur aan het juiste adres. We staan je graag bij in het organiseren van jouw feest, volledig op maat naar jouw wensen. Van een privéfeestje of intiem diner tot trouwfeest of bedrijfsgathering. We zorgen ervoor dat je event tot in de puntjes geregeld en gestyled is zodat je er volop van kan genieten van het moment.

13/02/2026

Ontdek onze wijnkaart 🍷🍇

Bij Auberge du Pêcheur nemen we je mee op reis langs verfijnde wijnstreken en zorgvuldig gekozen domeinen. Onze wijnkaart is met passie samengesteld om elk gerecht perfect te begeleiden. Ben je meer in voor een frisse bloemige witte wijn of hou je eerder van een fluweelachtige volle rode wijn? Laat je verrassen en adviseren door onze sommelier en proef onze nieuwe wintermenu in de brasserie.

Adres

Pontstraat 41
Sint-Martens-Latem
9831

Website

http://www.auberge-du-pecheur.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Auberge du Pêcheur nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.