Hostellerie Doux Repos

15/09/2018

30/08/2016

24/05/2013

12/05

Château Bleu

24/05/2013

Le restaurant vous accueille dès le matin au buffet du petit déjeuner, confiture maison, viennoiseries et yaourt maison. Midi et soir, vous aurez le loisir d'éveiller vos sens avec notre cuisine classique et du terroir. A la carte ou autour d'un menu élaboré par le chef, vous pourrez déguster nos mets en hiver au coin du feu et à la belle saison sur la terrasse.

24/05/2013

23/05/2013

Il neige à Haute Bodeux !

23/05/2013

☼ Nouveau Menu ☼

APERITIF
☼ ☼ ☼
MISE EN BOUCHE
☼ ☼ ☼
TARTARE DE THON
ou
ASPERGES MOUSSELINE
☼ ☼ ☼
SAUMON AUX ASPERGES
ou
BŒUF MARCHAND DE VIN
☼ ☼ ☼
FRUITS A LA CREME D'AMANDES
ou
CROQUANT DE BANANE AU CHOCOLAT

☼ En espérant amener le soleil ! ☼ ☼

16/03/2013

L'hostellerie Doux Repos dans PROXIMAG, Le goût du vrai.

http://www.lavenir.net/article/detail.aspx?articleid=DMF20130206_00264848

TROIS-PONTS - Juché dans le petit village de Haute-Bodeux, le restaurant du Doux Repos repose sur une cuisine française classique et de qualité. Aux fourneaux, Bertil Haag veille à la tradition du bon goût. «Cela fait plus de 40 ans que je travaille en cuisine, confie le maître des lieux. Tout a évo...

16/03/2013

L'hostellerie Doux Repos sur CANAL ZOOM dans "C'est produit près de chez vous"
20:35

http://www.canalzoom.com/site/index.php?iddet=8148&quellePage=999&idcat=237

15/03/2013

Télétourisme à Haute-Bodeux

L’Hostellerie Doux Repos fait appel aux producteurs locaux comme Vincent Counasse (fromager à Chauveheid) ou Daniel Dejejet (boucher à Trois-Ponts), pour la réalisation de nombreux plats .

C’est pour faire la promotion de ces produits du terroir de qualité que Guy Lemaire a choisi le Doux Repos comme cadre d'un reportage.

15/03/2013

Apéritif et sa mise en bouche

***

Saumon aux avocats
ou
Dartois de ris-de-veau

***

Poularde farcie aux scampis
ou
Filet de plie florentine

***

Café glacé ardennais
ou
Feuilleté aux pommes

Bon appétit !