Истинско пиршество за сетивата предлага времето, прекарано във винарната на комплекса - „Мадара”. Автентичната битова обстановка, традиционните калени съдове и българските народни носии, подредени по лавици или окачени по стените, подсказват, че в това местенце сгушено в сърцето на Шумен, българският дух живее истински. За това и в механата често се събират приятелски компании, звънят тостове, поз
дравяващи рожденици или на чаша вино разменят влюбени погледи младите. Тук забавеното темпо на шуменския делник излиза извън граници и просто кипва. Тук винаги Ви посрещат засмени сервитьори, звучи нашата българска музика, която всяка вечер сближава клиентите и ги превръща в задружна компания. А менюто е истинско кулинарно пътешествие през традиционно българските салати, предястия, основни ястия и десерти. От лятната тераса към винарна “Мадара”, пред погледа на нашите гости, се разкрива невероятната гледка към града и Мадарския конник. Authentic custom atmosphere, traditional clay bowls and Bulgarian national suits, arranged on the walls, prompt that in this place, in the Shumen heart itself, lives a natural Bulgarian spirit so usually there go friendly crowds, drinks to the health of someone can be heard and newly married couple stays in quietness with a bottle of fantastic wine. Smiling waiters, national Bulgarian music and the menu, full of salads, hors d'oeuvres, main meals and deserts, as well as the summer terrace of Winery House “Madara” makes it favorite place for local citizens and guest of the complex.
