La hacienda ganadera “EL CAPRICHO” se encuentra situada en la localidad de Peji distante a 30 kms de la ciudad de Santa Cruz sobre la carretera que vincula Santa Cruz con Camiri. La zona se caracteriza por tener una frondosa vegetación y se la considera “cabecera de Chaco” es decir, puerta de ingreso a la enorme y rica zona chaqueña, son las primeras estribaciones de la llanura caracterizada por l
a abundancia de algarrobos, también denominados cupesís, cuenta asimismo con naturaleza y bosques vírgenes. En la hacienda “EL CAPRICHO” se puede observar una importante arboleda de cupesís, noble árbol chaqueño cuyos frutos y corteza no solo se utiliza en la alimentación de animales, sino que provee de alimentos a la población, siendo su corteza de propiedades medicinales. La hacienda “EL CAPRICHO” cuenta a su vez con al menos 200 cabezas de ganado de la raza Nelore, ganado lechero y también se puede apreciar la existencia de búfalos. En la misma se pueden observan animales silvestres y domésticos en plena libertad como ser: parabas, píos, loros, venados, angolas, patos, gansos, pavos reales, gallinas, etc. La hacienda “EL CAPRICHO” tiene habitaciones y capacidad para albergar a 10 -12 personas. Se trata de una hacienda acogedora con facilidades tales como: parrillero - churrasquera, cocina tradicional con horno de barro, patio para asar chivos o corderos, piscina, cancha de tenis, atajados y lagunas donde es posible la pesca del pacú, variedad de árboles frutales, paseos y caminatas para observar la naturaleza. La propiedad cuenta también con 10 caballos con sus respectivas caballerizas para efectuar los recorridos necesarios. En la propiedad se puede disfrutar de la famosa “ambrosia” es decir tomar la leche al pie de la vaca, efectuar el arreo de ganado llevando el ganado al amanecer a los potreros y recogiéndolos al atardecer. Actividades vinculadas a la ganadería como ser: marcar, enlazar, etc.