Eco Hostel Moçambique Florianópolis

Atalhos

• Endereço
• Notificações
• Entre Em Contato Com O Negócio
• Reivindicar propriedade
  ou denunciar anúncio

• 

  Quer que seu negócio seja a primeira Hotel em Florianópolis?

Construindo um amanhã

Nossa história assim como a de todos começou com uma vontade quase que insuportável de ter mais tempo para a família e de ganhar mais pelo nosso excelente trabalho. E nesse amadurecimento tivemos diversas propostas e inúmeras ideias, que nos levaram por decidir vir para Florianópolis para concluir nosso projeto de vida. A decisão pelo local onde fundar esse negócio foi feita após pensarmos em o que realmente queríamos do nosso tempo vago. E a resposta foi Praia, sombra, água fresca e muita natureza para ensinar nosso filho a respeitar o natural e a entender de onde as coisas realmente vem. E ainda, como se faz para te-las. Conhecer os animais, distinguir alimento, remédios diversos, perfumes, aromáticas, suculentas, aves exóticas, e demais biodiversidades que uma reserva florestal pode conter.

Nesse contexto, procuramos o lugar mais tranquilo e com mais características do nosso lugar encantado, e foi assim que chegamos à São João do Rio Vermelho. Onde o Rural, selvagem, urbano, praiano, montanhoso se misturam, aqui temos nascentes, dunas, florestas, cavernas, colinas, precipitações rochosas, mar e céu azul... tudo isso em um só lugar, e acreditem , é plenamente possível. O lugar? ok, e agora o foco é saber o que desenvolver nessa região que vive do verão e que navega tranquilo sem muito se cansar no inverno, o que fazer sem esse fervo do dia a dia da cidade onde a qualquer momento uma oportunidade pode surgir? Pela nossa bagagem gastronômica e por nossa capacidade artística, conhecimentos gerais em marcenaria, engenharia civil, bio construção, paisagismo nos lançamos na difícil tarefa de construir uma pousada, o nosso espaço sagrado em cima de uma casa charmosa próxima a praia e com um patio cheio de frutíferas e água da bacia hidrográfica do rio vermelho.

Eco turismo e gastronomia com produtos locais tornou-se o nosso foco e nosso mantra diário desde que iniciamos os planos da Birosca do Chef. Aqui usamos tudo o que conseguimos na região e também a maior parte do nosso material usado nas obras e no paisagismo, nossa energia conversa intimamente com tudo que se cultiva na região e principalmente com o que a natureza nos proporciona de bom grado. Assim chegamos onde estamos e nesse ano inauguramos a Birosca do chef com o maior alto astral e sabendo que nunca acabarão as obras, mas mesmo assim, satisfeitos por um bom trabalho, após a luta desleal que é abrir uma empresa ainda estamos de cabeça erguida e sedentos por experiências agradáveis e bons papos para edificar relações agradabilíssimas com nossos hospedes, e como ainda não abrimos o restaurante própriamente dito, abrimos nossa cozinha para você se deleitar e ainda atendemos aos nossos hospedes com pratos personalizados que você, e o Chef Renan vão, confabular, imaginar, decidir e executar. Ou seja... Leia-se aula grátis de alta gastronomia aplicada no simples, com todos os macetes e uma explicação técnica da Alquimia que faremos. que é para ninguém achar que seu prato perfeito foi sorte! Esperamos você para provar das nossas delicias e para curtir suas ferias com tudo de melhor que a birosca do chef pode te oferecer. Além das paisagens de tirar o folego e da natureza que te ensina a todo instante.