Solar Maria Carolina

04/09/2026

Bem-vindos ao Solar Maria Carolina!

04/09/2026

O melhor jeito de reservar o Solar é falando com a gente.

Quando você reserva direto no nosso site, garante a melhor tarifa e a conversa é com quem cuida da casa todo dia. A gente já anota preferência, alergia, horário de chegada e o que mais você precisar antes mesmo de você colocar o pé aqui.

Sem intermediário, sem ruído. Só a rede esperando.

Link na bio.

04/09/2026

"A paisagem, o silêncio e o contato com a natureza."

Esse é o resumo que uma hóspede escreveu depois da terceira visita ao Solar. Ela poderia ter escolhido qualquer lugar de novo, e escolheu voltar.

Obrigado a cada família que volta, indica e trata essa casa como se fosse sua. É por isso que a gente faz o que faz.

Quem vem uma vez costuma marcar a próxima antes de ir embora. Reserve a sua pelo link na bio.

03/09/2026

Café da manhã e jantar já entram na sua diária.

Isso quer dizer acordar com pão saído do forno, mel, granola e fruta da estação na mesa, e terminar o dia com comida quente feita aqui mesmo, sem precisar pegar o carro para procurar restaurante.

A horta f**a a poucos passos da cozinha. O caminho do ingrediente até o prato é curto assim.

Reserve direto no site, link na bio.

02/09/2026

Da roça ao prato.

Panela no fogo, tempero da horta, receita que vem de casa de família. O jantar do Solar não tenta imitar restaurante de cidade grande, ele faz o que a gente sabe fazer: comida mineira honesta, servida quente, na hora certa.

E ele já está incluso na sua diária.

Reserve direto pelo site, link na bio.

02/09/2026

Tem gente que acha que precisa de estrada longa para trocar de vida por um fim de semana. Não precisa.

O Solar f**a a 50 km de Belo Horizonte e a 17 km do Inhotim. Você sai da cidade depois do trabalho e chega a tempo de jantar aqui, ouvindo grilo em vez de buzina.

Na sexta você ainda está na correria. No sábado de manhã você acorda com o barulho da roça.

Reserve direto pelo site, link na bio.

01/09/2026

Aqui os bichos não estão numa cerca esperando visita. Eles fazem parte da rotina da casa.

As cabras aparecem no curral de manhã, as galinhas circulam pelo terreno, e quem quiser pode acompanhar o trato dos animais e o passeio pela fazenda.

É o tipo de coisa que criança lembra por anos e que adulto descobre que também sentia falta.

Desligue da vida urbana no ritmo da roça. Reserve pelo link na bio.

25/08/2026

quatro massas caseiras essenciais que valem a pena conhecer 🥐

Receitas básicas para ter sempre à mão, direto da despensa.

MASSA PODRE:
- 300g de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada
- 80ml de água
- 1 colher de chá de sal

MASSA SABLÉE:
- 250g de farinha de trigo
- 125g de manteiga
- 30g de açúcar
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal

MASSA DE PÃO:
- 500g de farinha de trigo
- 8g de fermento biológico seco
- 350ml de água morna
- 8g de sal

MASSA DE PIZZA:
- 350g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 250ml de água morna
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Ter essas quatro massas no repertório facilita muito o dia a dia na cozinha 🌿

22/08/2026

31/12/2025

Feliz ano novo para todos! 🥂
Tivemos um ano e tanto em 2025! Com imensa gratidão, encerramos mais um ciclo, que a gente possa ter mais momentos juntos em 2026.