Recantojvs Praia

19/01/2018

15/08/2017

HISTÓRIA DE NOVA VIÇOSA

Antiga aldeia indígena de Campinhos situada à foz do Rio Peruípe, o atual Município foi fundado, em 1720, por João Domingos Monteiro que ergueu uma capela em louvor à Nossa Senhora da Conceição em seu sítio Caminho do Peruípe. Em 1775 foi elevado a Município com o nome de Vila Viçosa, desmembrando-se de Caravelas.

06/08/2017

Estrogonofe de Camarão:
INGREDIENTES
500 g de camarão cinza ou rosa
1 colher de sobremesa rasa de margarina
1 lata de creme de leite
1 copo 200 ml de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
1 cebola média picada
2 alhos picados
1 pitada de orégano
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa
Coloque em uma panela a manteiga
Após derreter jogue a cebola e deixe refogar
Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime
Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela
Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture
Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem o soro
Dica:
Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar 1/4 de copo de leite
O sabor não vai mudar, somente a consistência
Servir com arroz branco e bata, pode ser palha, palito ou chips