11/08/2026
We welcomed Willian Klippel Huber from UC Davis | California's College Town to Capricornio Coffees for an exchange focused on knowledge and the development of coffee industry.
The evolution of coffee production increasingly depends on the connection between science, technology, and knowledge. Through these exchanges, new perspectives can contribute to a more prepared, innovative, and sustainable coffee sector in Brazil.
During the visit, we held a cupping session with our quality team, tasting coffees from different origins around the world. It was an opportunity for learning, expanding our sensory repertoire, and strengthening our team’s knowledge of different coffee profiles and characteristics.
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Recebemos na Capricornio Coffees Willian Klippel Huber, da UC Davis | California's College Town, para um encontro dedicado à conhecimento e ao desenvolvimento da cafeicultura.
A evolução da produção de cafés passa cada vez mais pela conexão entre ciência, tecnologia e conhecimento. É por meio dessas trocas que novas perspectivas podem contribuir para uma cafeicultura brasileira cada vez mais preparada, inovadora e sustentável.
Durante a visita, realizamos com nossa equipe de qualidade um cupping de cafés de diferentes origens ao redor do mundo. Um momento de aprendizado, ampliando nosso repertório sensorial e fortalecendo o conhecimento do nosso colaboradores sobre diferentes perfis e características de café.