16/08/2018
:: FESTIVAL DA CACHAÇA DE PARATY 2018 :: Começa HOJE Quinta-feira!
Realizado desde 1983, quando começou com o nome Festival da Pinga, é um dos eventos mais tradicionais da cidade, atraindo um grande público. O evento vem passando nos últimos anos por um grande processo de requalificação em sua estrutura e funcionamento, cenografia e programação, num esforço conjunto da Secretaria de Turismo e Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty – Apacap.
Famosas e até premiadas, as cachaças de produção artesanal da cidade de Paraty fazem um verdadeiro sucesso pelo mundo, sendo um grande atrativo turístico e cultural da região, no qual faz parte de toda a história de Paraty, desde o ciclo da cana-de-açúcar no Brasil.
E todos os anos, acontece este grande festival com muita animação, música, gastronomia e as famosas cachaças para degustação, compra e também para todos os desejam saber mais a respeito desta tradição.
A abertura oficial do 36º Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty acontece em 16 de agosto, a partir das 20h. O evento acontece de quinta-feira a domingo no areal do Pontal. Estarão presentes, ao menos, 05 dos principais alambiques da região de Paraty, Coqueiro, Corisco, Engenho D’Ouro, Paratiana e Pedra Branca, valorizando a produção local originária desde o século XVI, uma das principais expressões de nossa identidade gastronômica e cultural. Além de um espaço de convivência e gastronomia, para a degustação dos produtos da região , a praça de alimentação com doze quiosques , três Food Trucks e duas Food Bikes se harmoniza ao evento. Os visitantes podem degustar as cachaças e saborear os pratos, no mesmo ambiente, aproveitando uma extensa programação musical.
Haverá uma programação musical gratuita, composta por, ao menos, 8 shows musicais. O público visitante e os moradores e produtores locais assistirão a seleção de nomes que valorizem a criação local, em uma programação que contará com shows musicais ligados a cultura caiçara e quilombola, cirandas, jongos, danças tradicionais, Sertanejo, Pop Rock, Chorinho, MPB, Samba e Soul e outros estilos.
O Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty, busca valorizar também os métodos de produção da cachaça, a cultura caiçara e a gastronomia local, a partir de uma programação intensa de atividades culturais e gastronômicas, haja vista, que Paraty recebeu da Unesco em 31 de outubro de 2017, o Título Internacional de Cidade Criativa pela Gastronomia.
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