ZUR Culinária Japonesa

03/12/2022

Assista Brasil X Coreia do Sul na segunda feira, apreciando a melhor gastronomia oriental , drinks incríveis de nosso barman e nossa seleção de cervejas nacionais e importadas.

E se precisar trabalhar antes do jogo, use o EZ Coworking

Que tal um happy hour depois de um dia de trabalho? Conheça as opções de bebidas nos restaurantes do EZ Coworking

15/09/2022

No Zur Culinária Japonesa, temos muito orgulho da qualidade da gastronomia oriental que oferecemos. Mas temos muito mais orgulho do carinho que recebemos de nossos clientes, tanto nas redes sociais, quando eles gentilmente postam fotos e vídeos sobre o nosso restaurante, como quando eles nos visitam pessoalmente.

E não importa se eles estão hospedados no EZ Aclimação Hotel , ou se, entre os vários bons restaurantes japoneses de São Paulo, escolheram nos prestigiar. O carinho é sempre o mesmo.

Como uma forma de homenagear nossos clientes, postamos essa matéria do blog do EZ Coworking , em que o chef Jefferson Previdelli fala sobre as influências francesas, mexicanas e brasileiras na gastronomia japonesa moderna do Zur, e de como atende cada um dos clientes do restaurante, tanto pessoalmente, quanto nas redes sociais,

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Conheça o Zur Culinária Japonesa, um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo, que como o EZ Coworking, f**a no EZ Hotel Aclimação.

12/08/2022

Você acha que temaki e hot roll se misturam? Será que dá certo?

Dá sim, e você precisa experimentar!

O temaki hot roll do ZUR, é como os temakis tradicionais, um cone de arroz recheado com salmão, cream cheese e cebolinha, finalizado com um molho teryaki e empanado por fora, como um hot roll.

Uma experiência para os olhos e para o paladar, que você precisa sentir!
Conheça essa e outras criações do sushiman Jeff no ZUR Culinária Japonesa.
Estamos na Avenida Armando Ferrentini, 668, Aclimação, São Paulo – SP; dentro do EZ Hotel.
Telefone: 11-3346-7790

02/06/2022

O Dia dos Namorados está se aproximando, e você está atrás de ideias sobre onde vai ser o jantar, o que você vai dividir com o seu amor e principalmente, quando vão comemorar, já que o dia 12 de junho vai cair em um domingo e você preferiria passar uma data tão gostosa ao lado da pessoa amada sem ter que se preocupar em acordar cedo na segunda-feira.

Nossa sugestão sobre a data é você antecipar a comemoração para o sábado, dia 11 de junho. E sobre o cardápio do jantar, a sugestão é nosso novo prato, o Sushi Variedades do ZUR.

Como o próprio nome diz, o Sushi Variedades reúne pequenas porções de vários tipos de sushis, com receitas que mesclam o contemporâneo e o tradicional na dose certa, resultando em uma mistura de sabores única, ideal para compartilhar com alguém muito especial.

O Sushi Variedades tem porções de:

Acelga enrolada no arroz japonês, com recheios de salmão especial,

Atum especial e salmão grelhado temperado

Jool de salmão , que é um enrolado de finas fatias de salmão com recheio de salmão cebolinha e cream cheese

Hot roll finalizado cm Chips de batata doce e molho tarê .

Para acompanhar, saquê! Mas se você achar que o romantismo da ocasião pede um vinho, casa muito bem, e temos excelentes opções aqui no ZUR, o restaurante japonês do Aclimação Hotel

Reserve sua mesa no ZUR para o dia 11 de junho pelo WhatsApp 11-96066-3630.

Não estaremos abertos no domingo, dia 12

13/05/2022

Você acha que os sabores fortes e picantes da comida mexicana, famosa pelo uso de pimenta em doses generosas, combinam bem com os sabores delicados da gastronomia japonesa?

A resposta é sim, combinam!

E você pode tirar a prova no ZUR Culinária Japonesa!

Esse é um Tartar Nacho , preparado com salmão ou atum batidos com cebolinha, um pouco de flor de sal, ovas de massagô, e caviar black.

É temperado com maionese spicy, azeite trufado e, para honrar a proposta mexicana do prato, pimenta.

E para degustar, ao invés de hashis, nachos Doritos!

Experimente essa e outras delícias orientais, tradicionais ou modernas, no ZUR, o restaurante japonês do EZ Aclimação Hotel

Link para o cardápio completo https://www.ezhoteis.com.br/zurculinariajaponesa/
Av. Armando Ferrentini 668 - Aclimação..
WhatsApp 94755 2274
Telefone 3346 7790
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28/04/2022

O exotismo da comida japonesa e encontra a sofisticação da cozinha francesa no ZUR Culinária Japonesa, o restaurante japonês do EZ Hotel.

E o resultado é simplesmente delicioso: o nosso niguiri de atum com foie grass.

Preparado com atum fresco, foie grass na quantidade exata para equilibrar o sabor, e finalizado com flor de sal e molho teriyaki.

Saboreie esse encontro de sabores entre o Oriente e o Ocidente, além de outros pratos deliciosos no ZUR Culinária Japonesa.

Avenida Armando Ferrentini, 668, Aclimação, São Paulo – SP. Aberto de segunda-feira a sábado das 15h às 22:30h.

22/03/2022

O Gin Zur Especial Maracujá é feito com Tônica Schweppes , na versão normal ou zero, e uma colherinha de xarope de gengibre artesanal do ZUR e, claro, Gin das melhores marcas, Hendricks e Beefeater.

Boa parte do segredo desse drink está no xarope de gengibre, preparado artesanalmente pelo barman, batendo o gengibre in natura com Vodka Absolut e um pouco de açúcar. Depois, ferve a mistura até que se torne um xarope.

Experimente esse e outros drinks que são um espetáculo para o paladar, e para os olhos, além é claro, de experimentar nossas especialidades da moderna gastronomia japonesa.

O ZUR f**a no EZ Aclimação Hotel , na Avenida Armando Ferrentini 668, São Paulo, SP., e funciona de segunda-feira a sábado, das 15h às 22:30h.

04/03/2022

15/11/2021

O teppan de frango do ZUR é uma opção saudável para quem não abre mão de um bom grelhado.

Como tudo o que você pode degustar no ZUR, aprecie primeiro com os olhos.

Visite o ZUR, seguindo as regras de segurança e distanciamento, ou retire para apreciar na sua casa de terça a domingo das 15h às 23h.

Link para o cardápio completo https://www.ezhoteis.com.br/zurculinariajaponesa/

Av. Armando Ferrentini 668 - Aclimação..

WhatsApp 94755 2274
Telefone 3346 7790

20/08/2021

O ceviche é um prato peruano que foi incorporado como muita facilidade no cardápio japonês pelas suas similaridades com a gastronomia oriental, especialmente no uso de ingredientes crus.

O ceviche pode ser preparado com salmão, peixe branco, ou misturando os dois tipos de peixe. Ele é temperado com o molho leite de tigre, preparado à base de limão, cebola roxa e pimenta dedo de moça e condimentos típicos peruanos e alho confitado, resultando em um molho com um sabor mais ácido e muito gostoso.

Na hora da preparação os peixes são cortados em cubos e acrescenta-se coentro, pimenta dedo de moça, cebola roxa e um pouco de flor de sal.

Experimente o Ceviche e outras delícias do ZUR Culinária Japonesa quando vier ao EZ Hotel ou encomende, retire e deguste na sua casa de terça a domingo das 15h às 23h.
Retirada no local: Av. Armando Ferrentini, 668 – Aclimação, São Paulo-SP
WhatsApp 11-94755-2274
Telefone 11-3346-7790
Clique para o cardápio completo https://bit.ly/menuzur
ZUR, o restaurante japonês do Ezaclimação Hotel

22/07/2021

A especialidade do ZUR é culinária japonesa, mas alguns sabores do Oriente são tão especiais que deixamos as fronteiras em segundo plano.

Esse é um Arroz Thai, preparado com um defumado de arroz, pimentão verde, amarelo e vermelho, ervilha torta, molho de ostra e filé mignon, finalizado com um pouco de gergelim e molho agridoce.

Esse prato tailandês não é de suspirar?

Visite o ZUR e aprecie esse e outros pratos da culinária japonesa, ou encomende, retire e deguste na sua casa.

Faça sua encomenda por telefone e WhatsApp, e retire no local de terça a domingo, das 15h às 23h.
Av. Armando Ferrentini 668 - Aclimação.
WhatsApp 94755-2274
Telefone 3346-7790
Zur, o restaurante japonês do EZ Aclimação Hotel