Marché Centre-Ville

10/16/2026

***NOUVEAUTÉS BIÈRES***
Quelques nouveautés s'ajoutent en ce vendredi.

Tête d'Allumette Microbrasserie
CLAPP! - Vin d'orge fermenté avec des poires locales. 10.8% alc/vol.
CÈPTET - Brune aux bolets. 6.5% alc/vol.
CLAVALIER - Saison houblonnée au faux-poivre du Québec.
6% alc/vol.
CORRIDOR FAUNIQUE - Saison de forêts éloignées. 6.5% alc/vol.

Messorem
MBCB '26 XTRM TURBO - IPA aux houblons Nectaron, Peacharine, Citra, Citra Cryo, Citra Hyperboost, Columbus Cryo, brassée en collaboration avec Mikkeller et Mikkeller B**r Celebration Beijing. 6.5% alc/vol.
ÉTRANGE ET SINISTRE - West Coast IPA aux houblons Nectaron, Nelson Sauvin, Citra Incognito, Citra et Mosaic. 7% alc/vol.
HANTISERIE - IPA aux houblons Vic Secret, Simcoe, Amarillo et Lemondrop. 5.9% alc/vol.

Bière Boréale
IPA DU NORD-EST PEACHARINE - New England IPA mono-houblon Peacharine. 6% alc/vol.
NOIRCEUR SUR PRAGUE - L***r noire d'inspiration tchèque de type Tmavý Ležák houblonnée au Saaz. 4.8% alc/vol.

Ippon b**r / Bière Ippon
AKI NO SEISHIN (ESPRIT D'AUTOMNE) - Stout impérial infusé avec des champignons lactaires à odeur d'érable, ayant séjourné dans des barriques de rhum. 11.7% alc/vol.

Maltstrom
BARLEY W**E À L'AMÉRICAINE - Vin d'orge du nouveau monde avec un houblonnage à l'américaine lui conférant des notes fruitées et une bonne amertume balancée. 9% alc/vol.

Cheers! 🍻

10/16/2026

🎃 **REPARS AVEC TA CITROUILLE!** 🎃

🍂Aujourd'hui, le Marché Centre-Ville gâte ses clients! 🍂

🎃 **Une citrouille gratuite aux 75 premiers clients** qui effectueront un achat de 20 $ ou plus!🎃

Premier arrivé, premier servi! 😉

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10/14/2026

***NOUVEAUTÉS BIÈRES***
Plusieurs brassins de qualité s'ajoutent à notre inventaire, voici ce que nous vous proposons comme nouveautés cette semaine.

Microbrasserie du Lac St-Jean
LES HAUTES TERRES - Triple à l'argousier houblonnée au Citra, Simcoe et Kazbek. 9.5% alc/vol.
GROS MOLLET CALVADOS - Brune belge vieillie en fût de calvados. 9.5% alc/vol.
UN HIVER AU LAC - Old ale réserve. 10.7% alc/vol.

Brasserie Dunham
TROPICALE IPA - Farmhouse IPA aux fruits tropicaux brassée avec mangue, goyave, fruit de la passion et ananas aux houblons Mosaic et TNT Blend. 6.5% alc/vol.
SAISON CERISE - Saison acidulée aux cerises griottes du verger Tougas. 6% alc/vol.
SAISON SURPRISE - Saison au zeste et jus de citron bio, brassée en collaboration avec Blind Enthusiasm Brewing Company. 5% alc/vol.

Nano Cinco - Brasserie artisanale
NÉO #1 - New England IPA aux houblons Citra, Motueka, Waimea et Nelson Sauvin. 7.2% alc/vol.
NÉO #2 - New England IPA aux houblons Citra, Motueka et Nectaron. 7.2% alc/vol.
BOSQUET - New England IPA aux houblons Motueka, Peacharine et Galaxy. 6.9% alc/vol.
STRATOLAUNCH - New England Quadruple IPA aux houblons Limequat, Citra et Motueka. 11% alc/vol.
DUPLICATION - New England Double IPA aux houblons Nelson Sauvin, Riwaka, Nectaron et Galaxy. 8.2% alc/vol.
FLÜGELNUSS - Ambrée d'inspiration allemande de type Altbier houblonnée au Hallertauer Mittelfrüh. 4.5% alc/vol.

Gaspard Brasserie Artisanale
BORN TO HOP - NEIPA aux houblons Tropical Fusion, Nelson Sauvin et NZ Cascade. 6% alc/vol.
GASPARD STOUT VERSION CAFÉ - Irish dry Stout au café conditionné à l'azote. 4.5% alc/vol.

Brasserie Sir John Brewing co.
JACK & JOHN - L***r allemande foncée fumée de type Rauchbier Märzen houblonnée au Hallertau Hersbrucker et brassée en collaboration avec Microbrasserie Jackalhop. 5.8% alc/vol.

Brasserie Port-Alfred
CARGO MANGO - Milkshake NEIPA à la mangue. 6.5% alc/vol.

Herman Brasserie Artisanale
MOUSSE - Pilsner québécoise houblonnée au Saaz. 5% alc/vol.
SCHAUM - Pilsner d'inspiration allemande houblonnée au Hersbrucker. 5% alc/vol.

La Souche Microbrasserie
DOUCE PARESSE - Stout à l'avoine. 5.6% alc/vol.

Microbrasserie St-Pancrace
LA PANACHE (CAMERISE) - New England Pale Ale à la camerise. 5% alc/vol.

Microbrasserie Pit Caribou
SAISON XALIBU - Saison brett de seigle barriquée. 7% alc/vol.
NOIRE SANS ALCOOL - Porter sans alcool inspiré de la Gaspésienne No. 13.

Cheers! 🍻

10/13/2026

***NOUVELLE BOÎTE DE VIANDE***
Pour la semaine du 12 au 16 octobre 2026
Trois façons de commander:
Directement en magasin,
Par téléphone au (418)543-3387
Ou par courriel: [email protected]
Indiquer le moment de votre cueillette lors de votre appel ou de votre courriel.
Pour les commandes par courriel, veuillez inscrire le numéro de téléphone où nous pouvons vous rejoindre.
La description de la boîte est en commentaire

10/12/2026

🎃 **REPARS AVEC TA CITROUILLE!** 🎃

🍂Ce vendredi, le Marché Centre-Ville gâtera ses clients! 🍂

🎃 **Une citrouille gratuite aux 75 premiers clients** qui effectueront un achat de 20 $ ou plus!🎃

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On vous attend en magasin! 🧡

10/11/2026

10/08/2026

Ibride cidre nature nous ont concoctés 2 nouveaux cidres juste à temps pour la longue fin de semaine de L'Action de grâce.

HYBRIDE CIDRE/BIÈRE MACÉRATION SUR CAMERISE - Cet hybride cidre-bière est macéré sur des camerises du Lac St-Jean, puis refermenté en bouteille et dégorgé. Les levures indigènes s'y expriment librement et donnent naissance à une cuvée vivante et complexe, aux notes de fruits frais et de petits bonbons "Rockets", portée par l'acidité vive de la camerise. Un produit sec, sauvage et plein de surprises, où cidre et bière se rencontrent mutuellement. 6% alc/vol.
POMMES SAUVAGES DE ST-FULGENCE - Ce cidre est élaboré à 100% avec des pommes de St-Fulgence, cueillies par Adrien de la Ferme aux Trois Soleils sur ses terres familiales. Un assemblage de pommes sauvages, de Norland et de pommettes Dolgo en fermentation spontanée. Une ode à la nature et au terroir de St-Fulgence. 6% alc/vol.

Cheers! 🍺🍎

10/06/2026

***NOUVEAUTÉS BIÈRES***
Voici les récentes nouveautés qui sauront étancher votre soif cette semaine.

Noctem Artisans Brasseurs
HARMONIE - Double NEIPA aux houblons Terraflux (HBC 682) et Citra. 8% alc/vol.
LIMBES - Triple NEIPA aux houblons Krush, Riwaka et Riwaka Hop Kief. 10% alc/vol.
JUMP FWD - West Coast Pilsner houblonnée au HBC1134 T90 et HBC1134 Hyperboost. 5% alc/vol.
CAISSE 11e ANNIVERSAIRE - Caisse qui contient six produits exclusifs brassés avec les houblons de Freestyle Hops, en Nouvelle-Zélande :
- PLANTATION - New England Pale Ale aux houblons Rakau, Riwaka et Rakau Hop Kief. 5.5% alc/vol.
- RÉCOLTE - New England Pale Ale aux houblons Nelson Sauvin, Cascade NZ et Nelson Sauvin Hop Kief. 5.5% alc/vol.
- ÉCLOSION - NEIPA aux houblons Rakau, Southern Cross et Cascade NZ Hop Kief. 6.5% alc/vol.
- ÉPANOUISSEMENT - NEIPA aux houblons Nectaron, Wakatu et Riwaka Hop Kief. 6.5% alc/vol.
- TEMPÊTE - Double NEIPA aux houblons Nectaron, Riwaka et Tropical Fusion Blend Hop Kief. 8% alc/vol.
- RÉPIT - Double NEIPA aux houblons Limequat Blend, Nelson Sauvin et Southern Cross Hop Kief. 8% alc/vol.

Brasserie du Bas-Canada
IMAGES FRAGMENTÉES VOL.2 - Double IPA aux houblons Citra, Nelson Sauvin, Motueka, Nectaron, Galaxy, Citra Hyperboost et Motueka Hop Kief, brassée en collaboration avec Rar Brewing. 9.1% alc/vol.
***Passez en magasin voir les plus récents arrivages de cette brasserie qui comprend aussi : HYPA II, HYPA XIV, LOS TABARNACOS, PASSAGER, DDH TIBÉRIUS, PETIT CHICAGO et MORDANTE.

Le Ketch
CAPITAINE SAULSBURY - NEIPA aux houblons Citra, Limequat et Nectaron, brassée en collaboration avec Dewey B**r. 6.5% alc/vol.

Wills B**r
ANNUM III - Double IPA aux houblons Loral, Rakau, Southern Cross et Tropical Fusion Hop Kief, brassée en collaboration avec Bellwoods Brewery afin de souligner le 3ième anniversaire de Wills. 8% alc/vol.

Albion Pub & Restaurant
X ALE - Blonde foncée, houblonnée et maltée basée sur une recette de 1830 d'une brasserie londonienne. 6.5% alc/vol.
ANGLIA - Bitter anglaise traditionnelle. 4% alc/vol.
70 SHILLING - Blonde à l'écossaise. 4.5% alc/vol.
90 SHILLING - Scottish Export Ale. 6% alc/vol. (de retour en stock!)

Microbrasserie Le Prospecteur
NOUVELLE-JOUTEL - Pilsner néo-zélandaise houblonnée au Nectaron et Nelson Sauvin. 5.2% alc/vol.
GUERRE DE LA 117 - Fusion entre une NEIPA et une Witbier aromatisée aux épices de la forêt abitibienne en plus des houblons Citra, Sabro et Idaho 7, brassée en collaboration avec Brio Microbrasseur. 6% alc/vol. (de retour en stock!)

Ô Quai des Brasseurs
LA PEACH QUEEN - IPA aux pêches aux houblons Dolcita et El Dorado. 6.5% alc/vol.

Brasserie Mille-Îles
KRUSH SESSION IPA - Session IPA aux houblons Krush, Krush Hyperboost, Nectaron, Nelson Sauvin et Motueka. 4.2% alc/vol.

Pie Braque - Microbrasserie coopérative
BROWN ALE IMPÉRIALE - Brune anglaise impériale. 6.8% alc/vol.

Bilboquet Microbrasserie
PORTER BALTIQUE - Porter Baltique. 8.5% alc/vol.

Cheers! 🍻

10/05/2026

***NOUVELLE BOÎTE DE VIANDE***
Pour la semaine du 5 au 9 octobre 2026
Trois façons de commander:
Directement en magasin,
Par téléphone au (418)543-3387
Ou par courriel: [email protected]
Indiquer le moment de votre cueillette lors de votre appel ou de votre courriel.
Pour les commandes par courriel, veuillez inscrire le numéro de téléphone où nous pouvons vous rejoindre.
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10/01/2026

***NOUVEAUTÉS BIÈRES***
Voici la deuxième partie des nouveautés que nous avons à vous proposer cette semaine.

Nano Cinco - Brasserie artisanale
CISEAUX - Jeune saison sure et sauvage veillie 3 mois en cuve d'inox, puis conditionnée sur du jus concentré local de camerise et de bleuet de chez Fruitomed, dans Chaudière-Appalaches. 5% alc/vol.
CROCHU - Assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de vin et conditionnées sur sureau et bleuet. 5.5% alc/vol.
TROMBONE - Bière sauvage vieillie en puncheon puis houblonnée au Mosaic. 5% alc/vol.
CERASUS 2026 - Assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de vin aux cerises griottes. 5.5% alc/vol.

Maltstrom
ASSEMBLAGE PÊCHE - Assemblage de bière sure élevée en fût de chêne sur lit de pêche. 5.2% alc/vol.

La Ferme Brasserie rurale
ROUSSE DE SEIGLE - Ale ambrée réconfortante confectionnée avec une généreuse portion de seigle. 5% alc/vol.

Microbrasserie Jackalhop.
PIPER - Grisette au poivre barriquée en fût de gin. 5.5% alc/vol.

Brasserie Dieu du Ciel
PETIT DÉTOUR - IPA de style belge inspirée de l'Herbe À Détourne, dont elle partage les arômes tropicaux du Citra, alliés aux esters de la levure belge. 6.5% alc/vol. (maintenant disponible en canette)

Microbrasserie Le Naufrageur
WILLIAM B - Stout aux huîtres. 5.2% alc/vol. (de retour en stock!)

L'Espace Public - Brasseurs de quartier
BIÈRE DE CHALOUPE - Gose brassée en collaboration avec L'Ardoise coopérative brassicole. 4.5% alc/vol.

Herman Brasserie Artisanale
BENZINOVA PUMPA 10° - L***r tchèque de type Světlý Výčepni brassée en collaboration avec Mellön. 3.8% alc/vol.
LA POMPE - Pilsner française brassée en collaboration avec Mellön. 5% alc/vol.
MINGA - Munich Dunkel houblonnée au Spalter Select. 5% alc/vol.

Avant-Garde Artisans Brasseurs
J'PEUX PAS SENTIR MA FACE... QUAND J'T'AVEC TOI - Stout Impérial affiné en barriques de Old Fashioned. 14.5% alc/vol. (de retour en stock!)
DR. BROWN - Brown Ale Impériale affinée en fûts de Rye. 10% alc/vol. (de retour en stock!)
OCTOBRE... EN AVRIL?! - Vin d'Orge affiné en barils de Bourbon. 10.5% alc/vol. (de retour en stock!)

Microbrasserie Wick Station
F-350 - Pale Ale brassée en collaboration avec Clément Jacques. 4.5% alc/vol.
AMOUR ET PAIX - Session IPA. 4.5% alc/vol.
JEAN-SUZZ - Blanche belge orange et coriande. 5.6% alc/vol.

Cheers! 🍻