Auberge de l'Ouest

06/07/2026

Il y a des voyageurs qui ne font que passer, et d'autres qui nous marquent pour la vie.

Cette semaine, nous avons eu le bonheur d'accueillir Shelly et Norm, un couple du Maryland venu au Québec pour participer à un marathon à Laval. Après la course, ils ont choisi de ralentir le rythme et de s'installer quelques jours à l'auberge.

Ils ont pris le temps. Le temps de découvrir le village, de goûter aux produits locaux, de discuter avec les gens du coin et même de prolonger la soirée autour du feu jusqu'à la fermeture du bar, jeudi soir.

La proximité de Québec leur a permis d'explorer la ville tout en revenant chaque soir à leur camp de base, ici, à Deschambault.

Ce qui m'a le plus touchée, c'est leur curiosité et leur ouverture sur le monde. Shelly écrit un livre sur la vie de sa mère et apprend le grec. Norm étudie les plantes et suit des cours de français.

Pour moi, les voyageurs qui choisissent de rester plusieurs jours, de s'imprégner du lieu et de s'intéresser à la vie d'ici sont assurément ceux qui me ressemblent le plus.

Ils ont même réservé directement sur notre site web plutôt que par une plateforme de réservation, malgré la barrière de la langue.

Derrière chaque réservation se cache parfois une histoire, une rencontre, un échange qui nous rappelle pourquoi on aime tant vous recevoir.

Shelly et Norm font partie de ces personnes que je n'oublierai pas. ❤️

05/27/2026

Pourquoi choisir l’appartement privé pour ton séjour à l’auberge? 👀

Voici 5 (très bonnes) raisons :

Parce que ton chien aussi mérite des vacances 🐾

Pour plus d’intimité (et une salle de bain privée!) : parfait pour les couples qui veulent se retrouver ou les familles avec un bébé

Pour une ambiance cozy, calme et un peu plus feutrée

Pour une accessibilité facile (juste une petite marche à monter!)

Parce que tu as TON espace… tout en profitant des aires communes de l’auberge (terrasse, spa, coin télétravail, salon avec tourne-disque & jeux de société… sans oublier le Pac-Man 🎮)

Bref, le meilleur des deux mondes!

Envie de te gâter avec un peu plus de confort pour ton prochain séjour? Réserve l’appartement BELLE-ISLE via le lien dans notre bio 💌

05/22/2026

Les nouveaux jus pétillants du Verger du Roy feront leur entrée sur le menu aux côtés du cidre Cœur Vaillant et du mocktail Valo du Domaine Hébert ✨

Merci à Karen pour la livraison et la belle jasette d’après-midi 😊 Elle m’a même confié qu’on est les seuls à avoir les 5 saveurs!

À déguster bien froid jeudi prochain sur la terrasse. ☀️

05/21/2026

La fin de semaine prochaine, le lendemain de notre 5e anniversaire, se déroulera l'événement Coeur Forain. Une grande fête familiale au coeur villageois de Deschambault. 🥳

L'appartement Belle-Isle, situé au rez-de-chaussée de l'auberge, est toujours disponible du vendredi au dimanche.

C'est vraiment une belle opportunité de découvrir Portneuf dans une ambiance festive et amusante! À qui la chance? :D

05/21/2026

Mélodie, la propriétaire de l’Auberge de l’Ouest, répond à nos questions ✨

Capsule #1 : L’essence de l’Auberge

Pssst! Ne manque pas les prochaines capsules 🤭!

05/13/2026

C’est dans 2 semaines 👀

Le 28 mai, on célèbre nos 5 ans comme il se doit à La p’tite Fosse! 🍻

Une bière de La Fosse à la main, notre belle terrasse, le soleil (on espère!)…

Il manque juste toi.

05/06/2026

En couple ou entre amis, viens découvrir la région de Portneuf cet été!

On te promet beaucoup de bonne bouffe, des paysages pas plates du tout, une ambiance chaleureuse et un weekend qui va te faire un grand bien.

Consulte l’article de blogue complet sur notre site Web (lien dans les commentaires!) 🌞

05/05/2026

J’ai moi-même travaillé pour la Fromagerie des Grondines pendant un an, et j’y ai découvert bien plus qu’une entreprise. J’ai appris à connaître une famille de cœur, remplie de résilience et de détermination, qui fait tout pour vous offrir des produits sains.

À travers leurs visites touristiques, leur engagement envers leurs partenaires et leur territoire est évident. Mission accomplie !

Si vous cherchez quoi faire pendant votre séjour dans la région de Portneuf, ce sera certainement un coup de cœur d’ici ! 💛

📢 On parle de nos escapades dans le Courrier de Portneuf !

La Fromagerie en escapade est de retour pour l’été 2026 🚌
L'objectif reste le même : faire découvrir aux gens d'ici et de l'extérieur la diversité de producteurs et d'artisans de notre belle région.

Cet été, ce sont 4 circuits agrotouristiques différents qu’on vous offre :

1. Saveurs et savoir-faire 🏛️
2. Saveurs et animaux 🐝🦙
3. Saveurs et boissons locales 🍺🍾
4. Destination Saint-Raymond 🫎🌿

Chacun des circuits comprend :
- des visites guidées
- des dégustations
- le dîner
- le transport
- une guide-chauffeur dynamique
Et un cadeau surprise!🎉

Places limitées! Réservez dès maintenant :
https://secure.reservit.com/rsl/booking/indexmodal.php?customerid=2136&nfo=1&categoryid=5784&typeof=&lang=fr_FR&optim=true -row

01/22/2026

Et si ton bureau changeait de décor? 💻

Le forfait Repos, boulot, dodo t’attend à l’Auberge de l’Ouest!

👉🏼 Tous les détails sur le site Web, sous l’onglet « Forfaits ».

01/14/2026

2 cuisines bien différentes. 7 années qui les séparent.

Avant d’être l’Auberge de l’Ouest, cette maison a vécu mille vies, et chaque rénovation a été faite avec l’intention de préserver son âme 🤍

Un peu d’histoire, en bref 👇

• 1842 à 1980 : la maison accueille tour à tour des familles, des commerçants, un médecin, un boucher…

• 1980 : elle est laissée à l’abandon.

• 2004 : elle est mise aux enchères par la municipalité de Deschambault.

• 2004 à 2016 : artisans et entrepreneurs s’unissent pour lui redonner vie, tout en respectant son histoire.

• 2016 : un entrepreneur achète et transforme la maison en 2 logements locatifs.

• 2019 : Nous visitons la maison… et on décide de l’acheter!

• 2021 : l’Auberge de l’Ouest ouvre officiellement ses portes (youpi 🥂)

👉 Pour voir l’évolution complète de l’auberge et découvrir les photos avant/après, consulte notre dernier article de blogue!

Lien dans les commentaires.