Chez Truchon

08/29/2026

08/25/2026

On a reçu de belles truffes noires en cuisine! 🖤🤌

Faim d'une expérience incomparable? Nous vous offrons la possibilité de transformer votre assiette en y ajoutant 5 grammes de truffes en extra 😍 ...Comme ici sur ce filet mignon, extra foie gras et extra truffes; ou ce qu'on appelle en gastronomie française un "Rossini"!

08/21/2026

Bonjour!
Vous voulez nous aider à recruter, svp, partagez cette publication. Nous vous en serons très reconnaissants car avec le départ des étudiants, nous avons plusieurs postes à combler:

service des petits-déjeuners
plongeur en cuisine de soir
entretien ménager des restaurants temps partiel
préposé (e) à l'entretien des chambres et gouvernante (1 poste temps plein)
sous-chef avec expérience pertinente

418-665-4622 [email protected]

Call now to connect with business.

08/08/2026

07/22/2026

👉👉 𝗖𝗵𝗲𝘇 𝗧𝗿𝘂𝗰𝗵𝗼𝗻 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲 𝘂𝗻 𝘀𝗼𝘂𝘀-𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲́𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗼𝗻 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗽𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲: joins-toi à nous et viens exprimer ton talent!

Nous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) passionné(e) qui souhaite évoluer dans un environnement professionnel où la qualité, le respect et l'esprit d'équipe sont au premier plan.

* 3 ans d’expérience pertinente demandés ✅
** Un atout : être capable de faire les coupes de viandes et de poissons 😍

➡ 𝗗𝗲𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲̀𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲

En collaboration avec le chef de cuisine, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine et contribuerez au maintien des hauts standards de qualité qui font la réputation de notre établissement.

- Vos principales responsabilités -

Assister le chef dans l'organisation des opérations de cuisine.
Superviser et soutenir l'équipe de cuisine durant les services.
Assurer une préparation soignée et constante des plats.
Maintenir les standards de qualité, de présentation et de salubrité.
Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux employés.
Effectuer les commandes, la réception et le contrôle des marchandises au besoin.
Veiller à une bonne gestion des inventaires et à la réduction du gaspillage.
Remplacer le chef lors de ses absences.
Participer au développement des menus et à la création de nouveaux plats.

- Profil recherché -

Formation en cuisine professionnelle ou expérience équivalente.
Minimum de 3 ans d'expérience en cuisine, dont une expérience en supervision constitue un atout.

Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe.
Sens de l'organisation et bonne gestion du stress.
Souci du détail et passion pour la gastronomie.
Esprit d'équipe, autonomie et professionnalisme.

- Nous vous offrons -

Un poste permanent à temps plein.
Horaire stable favorisant un bon équilibre travail-vie personnelle.
Salaire concurrentiel selon l'expérience.
Repas lors des quarts de travail.
Rabais employés.
Vacances.
Milieu de travail respectueux où les idées sont valorisées.
Possibilités d'avancement au sein de l'entreprise.

Nous croyons que la qualité de notre cuisine repose avant tout sur une équipe heureuse de travailler ensemble. Vous trouverez chez nous une ambiance familiale, une clientèle fidèle, des produits locaux de grande qualité et un environnement où votre talent pourra pleinement s'exprimer.

Entrée en fonction : Dès que possible.
Salaire compétitif
Joignez-vous à une équipe passionnée!
418-665-4622 [email protected]

07/12/2026

Chez Truchon on adore la haute-saison!
☀️🍴
On travaille fort pour vous accueillir tous, en terrasse comme en salles, vous partager l'expérience authentique de notre table et vous offrir les souvenirs d'un bel été dans Charlevoix... ♡

Merci pour cet incroyable début de saison!

+ Nous sommes fiers d'aussi pouvoir vous accueillir 7 jours sur 7 dans les 2 autres volets de notre entreprise L'île Mystérieuse et Boutique Charlevoix & Truchon à la Maison.

Crédit photo: .steph

06/24/2026

Nous sommes ouvert aujourd'hui en ce 24 juin. La Boutique Charlevoix & Truchon à la Maison, L'île Mystérieuse et nous 😀Bonne Fête nationale 🥂!

06/19/2026

Avez-vous réservé votre table🍴pour essayer notre menu saisonnier été 2026?

👉👉 https://www.aubergecheztruchon.com/menu

06/11/2026

Un petit arrêt très agréable avant votre souper!

C'est 🍊Jeudi Sangria🍊 à L'Île Mystérieuse
Pichets en promotion de 12h à 19h
🍷🍋☀️
Venez profiter du beau soleil sur notre terrasse!